{"id":64984,"date":"2022-06-07T14:47:51","date_gmt":"2022-06-07T14:47:51","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=64984"},"modified":"2022-06-09T19:18:25","modified_gmt":"2022-06-09T19:18:25","slug":"el-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-mendoza-ya-tiene-ig-el-sello-que-otorga-identidad-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-mendoza-ya-tiene-ig-el-sello-que-otorga-identidad-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"El aceite de oliva virgen extra de Mendoza ya tiene IG, el sello que otorga identidad en el mundo"},"content":{"rendered":"\n

Hoy martes 7 de junio de 2022, la olivicultura mendocina pega un salto de calidad con el reconocimiento a nivel nacional, con repercusi\u00f3n y efecto a nivel global, de su Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG). Este \u00abdocumento\u00bb de calidad para el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de toda la zona Norte de Mendoza, publicado esta ma\u00f1ana en el Bolet\u00edn Oficial de Argentina, de acuerdo con las leyes 25.380 y 25.966, significa que de ahora en m\u00e1s nuestro producto regional -hermano de la uva y el vino por historia y desarrollo agron\u00f3mico- incrementa el valor de sus \u00abacciones\u00bb, certifica su calidad y cobra fuerte impulso para las ventas en el mercado nacional e internacional.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Tras 4 a\u00f1os de intensas gestiones realizadas por la Asociaci\u00f3n Oliv\u00edcola de Mendoza (Asolmen)<\/strong> junto a las facultades de Ciencias Agrarias<\/strong> y Ciencias Econ\u00f3micas<\/strong> de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong>, a distintas entidades de la olivicultura y al gobierno de la provincia, finalmente el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n<\/strong> aprob\u00f3 la calificaci\u00f3n de Identificaci\u00f3n Geogr\u00e1fica<\/strong> (IG, denominaci\u00f3n de origen) para el aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/strong> mendocino. Este sello de calidad bajo normas internacionales es el segundo en el mundo fuera de la Uni\u00f3n Europea (UE)<\/strong>, despu\u00e9s del AOVE de T\u00fanez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

La Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica se define por ley como la designaci\u00f3n de un producto como originario del territorio de un pa\u00eds, regi\u00f3n o localidad, cuando determinada calidad u otras caracter\u00edsticas del producto son atribuibles fundamentalmente a su origen geogr\u00e1fico.<\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas de nuestro aceite de oliva virgen extra (AOVE)    <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan se detalla en la publicaci\u00f3n oficial, el AOVE mendocino califica con IG por tener:    <\/p>\n\n\n\n

  • Alto contenido de \u00e1cido oleico<\/strong>\u00a0otorgado por la latitud de cultivo y el clima mediterr\u00e1neo.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>
  • Presencia de la variedad t\u00edpica de la zona, la arauco<\/strong>, con un m\u00ednimo de 20% y un m\u00e1ximo de 50%, pudiendo aparecer como variedades complementarias la frantoio, arbequina, farga, coratina, picual y koroneiki , todas ellas presentes en la zona delimitada.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>
  • Perfil sensorial: frutado intenso<\/strong>, con otros atributos positivos como el amargo y picante de intensidad media-alta y 0 defectos. Con cuerpo, pesados y gruesos a la boca. En nariz se destaca por un frutado ligero, ausencia de defectos.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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      \u00abVa a beneficiar al productor de aceitunas\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Han sido 4 a\u00f1os de intenso trabajo. Va a ser la primera indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica para un aceite de oliva que se otorgue por fuera de la Uni\u00f3n Europea, despu\u00e9s de T\u00fanez, que tambi\u00e9n lo tiene. Es un reconocimiento a nivel mundial y el primero en Latinoam\u00e9rica\u00bb.<\/p>Alfredo Baroni<\/strong>, del Instituto de Desarrollo Rural de Mendoza<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n

      Significa un mont\u00f3n para la olivicultura de Mendoza, que hoy por hoy est\u00e1 venida abajo; esta IG va a beneficiar no s\u00f3lo a las empresas que elaboran, sino al productor que produce las aceitunas, nos va a dar un diferencial en la calidad organol\u00e9ptica y f\u00edsico-qu\u00edmica del aceite de oliva.<\/p>M\u00f3nica Mir\u00e1bile, bromat\u00f3loga responsable de la F\u00e1brica de Aceite de Oliva y el sector agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n

      La Resoluci\u00f3n 31\/2022 del Bolet\u00edn Oficial de Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      A continuaci\u00f3n, el texto completo de la Resoluci\u00f3n de la IG para el AOVE mendocino:<\/p>\n\n\n\n

      \u00abEl Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, desde su Secretar\u00eda de Alimentos, Bioeconom\u00eda y Desarrollo Regional, establece:<\/em>

      \u00abVISTO el Expediente N\u00ba EX-2022-04308632- -APN-DGD#MAGYP del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA, la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966, el Decreto Reglamentario N\u00b0 556 de fecha 15 de mayo de 2009 y las Resoluciones Nros. 546 de fecha 5 de septiembre de 2011 de la SECRETAR\u00cdA DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE AGRICULTURA GANADER\u00cdA Y PESCA, y RESOL-2021-13-APN-SABYDR#MAGYP de fecha 25 de enero de 2021 de la SECRETAR\u00cdA DE ALIMENTOS, BIOECONOM\u00cdA Y DESARROLLO REGIONAL del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA, y \u00abCONSIDERANDO:<\/em>

      \u00abQue la ASOCIACI\u00d3N OLIV\u00cdCOLA DE MENDOZA (ASOLMEN), de la Provincia de MENDOZA, ha solicitado el registro, protecci\u00f3n y derecho de uso de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) para \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d.<\/em>

      \u00abQue por la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966, y su Decreto Reglamentario N\u00b0 556 de fecha 15 de mayo de 2009, se estableci\u00f3 el R\u00e9gimen Legal para las Indicaciones Geogr\u00e1ficas y Denominaciones de Origen de Productos Agr\u00edcolas y Alimentarios en la REP\u00daBLICA ARGENTINA, siendo la SECRETAR\u00cdA DE ALIMENTOS, BIOECONOM\u00cdA Y DESARROLLO REGIONAL del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA la Autoridad de Aplicaci\u00f3n de dichas normas.<\/em>

      \u00abQue la peticionante ha cumplimentado con todos los recaudos y condiciones generales y particulares requeridos por la citada Ley N\u00ba 25.380, y su aludido Decreto Reglamentario N\u00b0 556\/09, para la obtenci\u00f3n del reconocimiento de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d.<\/em>

      \u00abQue la Direcci\u00f3n de Agregado de Valor y Gesti\u00f3n de Calidad de la mencionada Secretar\u00eda, elabor\u00f3 el informe correspondiente, entendiendo que se encuentran cumplidos los requisitos t\u00e9cnicos y legales para el registro, protecci\u00f3n y derecho de uso de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d en favor de la citada Asociaci\u00f3n.<\/em>

      \u00abQue mediante la Descripci\u00f3n T\u00e9cnica N\u00b0 IF-2022-04306728-APN-DGD#MAGYP, obra el aval del Gobierno de la Provincia de MENDOZA, de conformidad a lo previsto en el Art\u00edculo 7\u00b0 de la Ley N\u00b0 25.380, modificado por el Art\u00edculo 4\u00b0 de su similar N\u00b0 25.966.<\/em>

      \u00abQue seg\u00fan surge del Informe Gr\u00e1fico N\u00ba IF-2022-45803539-APN-SABYDR#MAGYP, con fecha 15 de febrero de 2022, la SECRETAR\u00cdA DE ALIMENTOS, BIOECONOM\u00cdA Y DESARROLLO REGIONAL del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA procedi\u00f3 a publicar en el Bolet\u00edn Oficial la solicitud administrativa de reconocimiento para la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G.) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d, y con fecha 18 de febrero de 2022 la ASOCIACI\u00d3N OLIV\u00cdCOLA DE MENDOZA (ASOLMEN), public\u00f3 en el Bolet\u00edn Oficial de la Provincia de MENDOZA la solicitud de reconocimiento, conforme a lo establecido por el Art\u00edculo 18 de la referida Ley N\u00b0 25.380, sin haberse recibido oposiciones ni observaciones.<\/em>

      \u00abQue La COMISI\u00d3N NACIONAL ASESORA DE INDICACIONES GEOGR\u00c1FICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN DE PRODUCTOS AGR\u00cdCOLAS Y ALIMENTARIOS, creada por la Ley N\u00b0 25.380, en el Acta de la Reuni\u00f3n Plenaria de fecha 17 de mayo de 2022, ha recomendado el reconocimiento de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MEDOZA\u201d, seg\u00fan consta en el Informe Gr\u00e1fico N\u00ba IF-2022-50517493-APN-SABYDR#MAGYP.<\/em>

      \u00abQue en virtud de lo expuesto, corresponde hacer lugar a lo solicitado en cuanto se refiere al reconocimiento, registro, protecci\u00f3n y derecho de uso de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MEDOZA\u201d.<\/em>

      \u00abQue la Direcci\u00f3n General de Asuntos Jur\u00eddicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA ha tomado la intervenci\u00f3n de su competencia.<\/em>

      \u00abQue el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966, y por el Decreto N\u00b0 50 de fecha 19 de diciembre de 2019 y su modificatorio.<\/em>

      \u00abPor ello, EL SECRETARIO DE ALIMENTOS, BIOECONOM\u00cdA Y DESARROLLO REGIONAL RESUELVE:<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 1\u00ba.- Apru\u00e9base el Protocolo de Producci\u00f3n para \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d que ampara la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) que, como Adjunto registrado con el N\u00b0 IF-2022-04306231-APN-DGD#MAGYP, forma parte integrante de la presente medida<\/em>.

      \u00abART\u00cdCULO 2\u00b0.- Recon\u00f3cese, reg\u00edstrese y prot\u00e9jase la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d, cuya \u00e1rea de producci\u00f3n est\u00e1 delimitada conforme al mapa y localizaci\u00f3n de los puntos consignados en el citado Adjunto, en los t\u00e9rminos y con los alcances establecidos en el Cap\u00edtulo V, Art\u00edculo 26 de la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 3\u00b0.- Ot\u00f3rgase y exp\u00eddase el Certificado de Derecho de Uso de la INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d, a la ASOCIACI\u00d3N OLIV\u00cdCOLA DE MENDOZA (ASOLMEN), de la Provincia de MENDOZA, constituido conforme al Cap\u00edtulo III de la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966<\/em>.

      \u00abART\u00cdCULO 4\u00b0.- Apru\u00e9banse los logos con los que se comercializar\u00e1n los productos amparados por la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d que figuran en el mencionado Adjunto. En los mismos se deber\u00e1 consignar obligatoriamente el n\u00famero y el a\u00f1o de la presente resoluci\u00f3n por la que se aprueba el protocolo correspondiente a la referida Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 5\u00b0.- Disp\u00f3nese la obligatoriedad del uso del signo distintivo correspondiente a INDICACI\u00d3N GEOGR\u00c1FICA REGISTRADA, aprobado por la Resoluci\u00f3n N\u00b0 546 de fecha 5 de septiembre de 2011 de la SECRETAR\u00cdA DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y PESCA, en todos los productos amparados por la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (I.G) \u201cACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE MENDOZA\u201d.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 6\u00b0.- H\u00e1cese saber a la ASOCIACI\u00d3N OLIV\u00cdCOLA DE MENDOZA (ASOLMEN), de la Provincia de MENDOZA, la obligatoriedad del uso del signo distintivo citado en el Art\u00edculo 5\u00ba y de los logos a los que se refiere el Art\u00edculo 4 ambos de la presente medida; para aquellos productos destinados a la exportaci\u00f3n y respecto de los cuales se solicite la emisi\u00f3n de los certificados referidos en el Art\u00edculo 2\u00b0 de la Resoluci\u00f3n N\u00b0 RESOL-2017-90-APN-MA de fecha 12 de abril de 2017 del ex – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA y su modificatoria, a los efectos del reintegro adicional establecido por el Art\u00edculo 5\u00b0 del Decreto N\u00b0 1.341 de fecha 30 de diciembre de 2016.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 7\u00b0.- F\u00edjase el d\u00eda 1 de marzo de cada a\u00f1o calendario, como fecha de presentaci\u00f3n de la Declaraci\u00f3n Jurada Anual sobre estimaci\u00f3n de volumen comercializable de los productos amparados por la citada Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (I.G) y de los r\u00f3tulos numerados, de conformidad con lo establecido por el Cap\u00edtulo III, Art\u00edculo 13 de la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 8\u00b0.- Comun\u00edquese al INSTITUTO NACIONAL DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL (I.N.P.I.), organismo descentralizado en la \u00f3rbita del MINISTERIO DE DESARROLLO PRODUCTIVO y a todo otro organismo nacional y\/o internacional, de conformidad con lo dispuesto por el Cap\u00edtulo IV, Art\u00edculo 22 de la Ley N\u00b0 25.380, modificada por su similar N\u00b0 25.966.<\/em>

      \u00abART\u00cdCULO 9\u00b0.- Comun\u00edquese, publ\u00edquese, d\u00e9se a la DIRECCI\u00d3N NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y arch\u00edvese.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Hoy martes 7 de junio de 2022, la olivicultura mendocina pega un salto de calidad…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-64984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}