{"id":63293,"date":"2022-05-26T17:43:44","date_gmt":"2022-05-26T17:43:44","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=63293"},"modified":"2022-05-28T02:15:35","modified_gmt":"2022-05-28T02:15:35","slug":"santa-fe-ya-es-la-18ava-provincia-en-sumarse-al-mapa-vitivinicola-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/santa-fe-ya-es-la-18ava-provincia-en-sumarse-al-mapa-vitivinicola-argentino\/","title":{"rendered":"Santa Fe ya es la 18ava. provincia en sumarse al mapa vitivin\u00edcola argentino"},"content":{"rendered":"\n

Tras un acuerdo firmado el pasado 20 de mayo entre el gobierno de esa provincia y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar) para promover la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del vino elaborado en ese territorio, y luego de la publicaci\u00f3n de datos estad\u00edsticos oficiales del INV sobre la superficie de vides implantadas y otros par\u00e1metros, puede considerarse que Santa Fe se convierte en la provincia argentina n\u00famero 18 en ganarse la caracterizaci\u00f3n de \u00abvitivin\u00edcola\u00bb. Con 9 productores censados y calidad comprobada de sus vi\u00f1as -en su mayor parte de malbec-, la Coviar y esa provincia buscan articular proyectos, abrir un espacio de cooperaci\u00f3n y facilitar la transferencia de tecnolog\u00eda.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La frontera vitivin\u00edcola se expande en la Argentina. Recientemente, gracias a un acuerdo con la Coviar, Santa Fe se constituye en la 18ava provincia vitivin\u00edcola del pa\u00eds. Con la finalidad de potenciarla, el sector p\u00fablico santafecino firm\u00f3 el pasado 20 de mayo un acuerdo con la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar) para integrarse y articular acciones alineadas con los objetivos del Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola en su actualizaci\u00f3n al 2030. <\/p>\n\n\n\n

El convenio compromete a ambos actores a mantener mutua y permanente cooperaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica, investigaci\u00f3n, apoyo a la promoci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, intercambio de datos e informaci\u00f3n y complementaci\u00f3n en trabajos conjuntos sobre todos los temas vinculados al sector vitivin\u00edcola para potenciar fortalezas y oportunidades en el mercado global del vino, del jugo concentrado de uva, de las pasas y uvas de mesa.<\/p>\n\n\n\n

La firma del convenio se llev\u00f3 a cabo en la La Enoteca, el Centro Tem\u00e1tico del Vino de la capital mendocina. Asistieron el presidente de Coviar, Jos\u00e9 Alberto \u00abPepe\u00bb Zuccardi<\/strong>; miembros del directorio de esa entidad; el ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de Santa Fe, Daniel Costamagna<\/strong>; funcionarios del gobierno santafesino; representantes del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV); legisladores provinciales y empresarios miembros de la Asociaci\u00f3n de Hoteleros y Empresarios Gastron\u00f3micos de Mendoza (Ahega).<\/p>\n\n\n\n

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La reuni\u00f3n en La Enoteca del 20\/5<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00abLa extensi\u00f3n de la frontera vitivin\u00edcola en la Argentina es algo muy positivo, en primer lugar para reforzar y expandir la cultura del vino entre los argentinos. El vino es lugar y gente y es un gran constructor de marca pa\u00eds\u00bb,<\/em> destac\u00f3 Zuccardi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abCuando uno habla con productores de vid, las problem\u00e1ticas son similares al resto de las actividades agr\u00edcolas. Lo que tiene que ver con los peque\u00f1os productores, la tecnificaci\u00f3n, el acceso a mercados y lo fiscal es com\u00fan a todos; y todo lo que podamos hacer para mejorar la eficiencia tranqueras adentro va a sumar. Por eso gracias por esta reuni\u00f3n y tenemos muchas expectativas con todo lo que podemos hacer juntos a partir de este convenio\u00bb,<\/em> dijo a su turno el ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de Santa Fe, Daniel Costamagna<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNos gustan que haya nuevas y m\u00e1s inversiones, pero siempre defendemos un modelo, nuestro modelo, donde hay muchos y cada vez m\u00e1s productores\u00bb,<\/em> destac\u00f3 por su parte Eduardo C\u00f3rdoba<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) y miembro del directorio de la Coviar. <\/p>\n\n\n\n

\u00abAl ser un organismo t\u00e9cnico y cient\u00edfico nacional, desde el INTA y la Coviar podemos apoyar, y vamos a hacerlo, el desarrollo de la vitivinicultura en Santa Fe. Celebramos este convenio y nos ponemos a disposici\u00f3n para lo que necesiten\u00bb,<\/em> se\u00f1al\u00f3 por su parte Claudio Galmarini<\/strong>, director regional del INTA para Mendoza y San Juan y miembro del directorio de Coviar.<\/p>\n\n\n\n

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