{"id":62532,"date":"2022-05-20T13:41:39","date_gmt":"2022-05-20T13:41:39","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=62532"},"modified":"2022-05-25T15:19:06","modified_gmt":"2022-05-25T15:19:06","slug":"el-1er-trimestre-2022-las-bodegas-despacharon-37-de-vino-que-en-2021-pero-el-consumo-bajo-59","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-1er-trimestre-2022-las-bodegas-despacharon-37-de-vino-que-en-2021-pero-el-consumo-bajo-59\/","title":{"rendered":"El 1er. trimestre 2022 las bodegas despacharon +3,7% de vino que en 2021, pero el consumo baj\u00f3 5,9%"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan un reciente informe del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/a> (OVA), con datos propios y del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), crecieron las ventas de los establecimientos elaboradores, pero un alto porcentaje de esas botellas sigue en las g\u00f3ndolas de supermercados y viner\u00edas porque los consumidores finales a\u00fan no los adquieren al mismo ritmo que en 2021. Es clave para interpretar estos datos que en ese per\u00edodo interanual los precios del vino aumentaron un 70%.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las compras de vino directas en g\u00f3ndola reflejaron un descenso durante el primer trimestre de 2022 aunque el vino que sali\u00f3 de las bodegas para los centros de distribuci\u00f3n creci\u00f3 y su precio escal\u00f3 un 70%. A continuaci\u00f3n replicamos el informe publicado el 19\/5 por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El OVA obtuvo datos de la consultora Scentia<\/strong> sobre los n\u00fameros de consumo en el mercado interno argentino, en este caso, del canal tradicional (unos 18.000 locales entre los que se destacan los com\u00fanmente llamados \u00abchinos\u00bb, supermercados y dem\u00e1s autoservicios; es decir, no est\u00e1n contemplados los almacenes y quioscos) y para las categor\u00edas vinos finos, comunes y espumantes.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los datos de esta consultora son derivados de una muestra de alrededor del 40% del mercado (y que no contempla el canal HoReCa: Hoteles, Restaurantes y Caterings, ni tampoco las viner\u00edas), es decir que no nos dan el total del consumo, son un aporte fundamental para ver c\u00f3mo se comportan las ventas de la categor\u00eda. El hecho de que haya contraste entre los despachos y el consumo concreto significa que el vino lleg\u00f3 a los centros de consumo y est\u00e1 disponible para ser vendido pero a\u00fan no ha sido comprado.<\/p>\n\n\n\n

El precio promedio que mostr\u00f3 este trimestre fue de unos $400 por litro, un 70% mayor al del primer trimestre del a\u00f1o pasado, que fue de unos $235 por litro.<\/p>\n\n\n\n

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Rangos de precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consumo total del primer este trimestre, en precios reales expresados en pesos de marzo del 2022, se ha concentrado en el rango de los 100 y 200 pesos por litro en un 27%, mientras que el 84% del consumo estuvo en el rango de los 100 a 600 pesos por litro.<\/p>\n\n\n\n

Para realizar una comparaci\u00f3n sobre los rangos de precios, fueron deflactados los precios y se los puso en t\u00e9rminos reales expresados en marzo de 2022, para que esta variable no se vea afectada por inflaci\u00f3n. Entonces, para consumir un litro de vino, a los precios de marzo de 2022, se necesitaban $400, mientras que para marzo de 2021 se hubieran necesitado $365.<\/p>\n\n\n\n

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Si profundizamos por la categor\u00eda con mayor consumo, que fueron los vinos finos con 70% del total de la muestra, obtenemos que las compras se concentraron mayormente en el rango de los 300 y 200 pesos por litro, siendo este de un 27,3%, mientras que el 75% del consumo se concentr\u00f3 en el rango de los 100 y 600 pesos por litro.<\/p>\n\n\n\n

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Variedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El malbec fue el vino varietal m\u00e1s consumido, con un 22,9% de participaci\u00f3n en el relevamiento que arroja la consultora Scentia, lo que represent\u00f3 unos 45 millones de litros para este trimestre y unos 2,8 millones de litros menos que lo consumido el a\u00f1o anterior de este varietal.<\/p>\n\n\n\n

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Respecto del rango de precios (reales en pesos de marzo de 2022) en el que el vino malbec fue consumido, result\u00f3 ser el de los 400 a 500 pesos por litro a marzo, con 22,6%, mientras que el 76% del consumo de este vino varietal estuvo concentrado en el rango de los 200 a 700 pesos el litro. Lo llamativo es que si bien el consumo pareciera ubicarse en torno a los 400 y 500 pesos por litro, el 13,4% se concentr\u00f3 en vinos mayores a los $900.<\/p>\n\n\n\n

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Para resumir, podr\u00edamos decir que el vino consumido disminuy\u00f3 un 5,9% respecto del primer trimestre del a\u00f1o pasado en el mercado argentino, mientras que su precio aument\u00f3 70% respecto del mismo periodo. El grueso del consumo se ubic\u00f3 en el rango de los 100 y 600 pesos por litro. La categor\u00eda m\u00e1s consumida fue la de los vinos finos con un 70% de la muestra, mientras que el varietal m\u00e1s consumido fue el malbec, donde su consumo se concentr\u00f3 entre los 200 y 700 pesos por litro.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Vitivin\u00edcola Argentina (OVA)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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