{"id":5890,"date":"2019-12-17T21:49:09","date_gmt":"2019-12-17T21:49:09","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=5890"},"modified":"2019-12-28T12:58:40","modified_gmt":"2019-12-28T12:58:40","slug":"el-ano-2019-cerrara-con-una-caida-del-11-en-la-produccion-mundial-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-ano-2019-cerrara-con-una-caida-del-11-en-la-produccion-mundial-de-vino\/","title":{"rendered":"El a\u00f1o 2019 cerrar\u00e1 con una ca\u00edda del 11% en la producci\u00f3n mundial de vino"},"content":{"rendered":"\n

El 10 de diciembre pasado, la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) difundi\u00f3 un informe que resume los n\u00fameros de la vitivinicultura mundial durante este a\u00f1o. Los fen\u00f3menos metereol\u00f3gicos extremos y las altas temperaturas causaron una merma en la producci\u00f3n, tanto en el hemisferio Norte como en el Sur. En Argentina, la elaboraci\u00f3n baj\u00f3 un 10%. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La producci\u00f3n mundial de vino caer\u00e1 11% este a\u00f1o debido a las condiciones clim\u00e1ticas desfavorables, particularmente en los tres principales pa\u00edses productores del hemisferio Norte, Italia, Espa\u00f1a y Francia, que en conjunto representan el 80% de la producci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/p>\n\n\n\n

Portugal ser\u00e1 el \u00fanico pa\u00eds de la UE en el que la producci\u00f3n de vino aumentar\u00e1 este a\u00f1o, seg\u00fan las estimaciones de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV).<\/p>\n\n\n\n

La OIV estima que la producci\u00f3n mundial de vino de 2019 ser\u00e1 de entre 258,3 y 267,4 millones de hectolitros (mhl), lo que da un valor promedio de 262,8 mhl, por debajo de los 294 mhl registrados en 2018.<\/p>\n\n\n\n

En Portugal, sin embargo, las cifras indican que la producci\u00f3n aumentar\u00e1 un 10%, a 6,7 \u200b\u200bmhl, un 4% por encima de su promedio en los \u00faltimos 5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Condiciones clim\u00e1ticas adversas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Una primavera muy fr\u00eda y lluviosa y un verano muy c\u00e1lido y seco son las principales razones detalladas por la OIV para la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n europea.<\/p>\n\n\n\n

Es que, en 2018, la producci\u00f3n hab\u00eda sido \u00abexcepcionalmente alta\u00bb, pero este a\u00f1o volvi\u00f3 al nivel promedio del per\u00edodo 2007-2016, con la excepci\u00f3n de 2013, cuando hubo un pico de 291 mhl.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a ver\u00eda la principal disminuci\u00f3n relativa (-24%) a 34,3 mhl, o 12% m\u00e1s bajo que el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. En Italia y Francia, la ca\u00edda fue del 15%, a 46,6 mhl y 41,9 mhl, respectivamente, mientras que la producci\u00f3n de vino en Alemania cay\u00f3 un 12% a 9 mhl.<\/p>\n\n\n\n

Fuera de la UE, siempre en Europa, la producci\u00f3n de vino de 2019 ser\u00eda alta en pa\u00edses como Rusia (6 mhl, + 7%) y Georgia (1,8 mhl, + 1%).<\/p>\n\n\n\n

Aunque menor que el a\u00f1o pasado, el volumen de producci\u00f3n en Suiza (1,1 mhl, -6%) estar\u00eda un 10% m\u00e1s alto que el promedio observado durante el per\u00edodo 2014-2018.<\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos, que representa aproximadamente el 12% de la producci\u00f3n del hemisferio Norte, con una estimaci\u00f3n preliminar de 23,6 mhl de producci\u00f3n de vino (-1%), registrar\u00e1 un alto nivel de producci\u00f3n por cuarto a\u00f1o consecutivo.<\/p>\n\n\n\n

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Peque\u00f1a merma en el Hemisferio sur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En el hemisferio Sur, la producci\u00f3n de vino ser\u00e1 5% menor este a\u00f1o (54 millones de hl), pero en general estar\u00eda en l\u00ednea con el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. En total, en todo el hemisferio Sur, se elabora el 20% de la producci\u00f3n mundial. Sin embargo, Am\u00e9rica del Sur ser\u00e1 la regi\u00f3n que registrar\u00e1 la mayor disminuci\u00f3n en relaci\u00f3n con los altos niveles de producci\u00f3n de 2018.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de Argentina caer\u00e1 10%, a 13 mhl; Chile 7%, a 11,9 mhl y Brasil 5%, a 2,9 mhl. En comparaci\u00f3n con el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os, hubo un aumento de 0,1% en Argentina, 8% en Chile y 11% en Brasil.<\/p>\n\n\n\n

En Australia, la producci\u00f3n caer\u00e1 en un 3%, a 12,5 mhl, mientras que Sud\u00e1frica aumentar\u00eda en un 3%, a 9,7 mhl.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes: OIV, Agrositio y Bioeconom\u00eda<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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