{"id":57948,"date":"2022-04-04T01:35:11","date_gmt":"2022-04-04T01:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=57948"},"modified":"2022-04-09T01:15:13","modified_gmt":"2022-04-09T01:15:13","slug":"el-consejo-de-enologia-de-mendoza-pide-a-las-bodegas-que-los-enologos-iniciales-ganen-150-000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-consejo-de-enologia-de-mendoza-pide-a-las-bodegas-que-los-enologos-iniciales-ganen-150-000\/","title":{"rendered":"El Consejo de Enolog\u00eda de Mendoza pide a las bodegas que los en\u00f3logos iniciales ganen $150.000"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>La entidad mendocina que nuclea y otorga las matr\u00edculas profesionales a los graduados en la  especialidad que permite hacer el vino, fij\u00f3 un r\u00e9gimen de aranceles para los diferentes tipos de prestaciones de estos t\u00e9cnicos, tanto para los mensualizados como para los no mensualizados. Seg\u00fan explican desde la instituci\u00f3n, se busca que los salarios sean 3 veces mayores a los que la Federaci\u00f3n de Obreros y Empleados Vitivin\u00edcolas de Argentina (Foeva) exige para los operarios especializados, sueldo que ronda los $50.000 mensuales.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:66px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El 18\/3, durante la asamblea de la Comisi\u00f3n Directiva del Consejo Profesional de Graduados en Enolog\u00eda de Mendoza -instituci\u00f3n que regula el ejercicio de esta profesi\u00f3n-, se trat\u00f3 especialmente el hecho de que \u00ablos t\u00e9cnicos en\u00f3logos est\u00e1n viviendo una situaci\u00f3n ca\u00f3tica respecto de los honorarios percibidos en el ejercicio de la profesi\u00f3n en bodegas mendocinas, faltos de una normativa actualizada que las rija y modere\u00bb, seg\u00fan comentaron a Enolife fuentes del Consejo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, con el objetivo de regularizar y mejorar esa situaci\u00f3n, y conforme lo estipula el art\u00edculo 16 de la ley N\u00b0 5.184 de la provincia de Mendoza, el Consejo, que desde 1991 ha matriculado a 880 en\u00f3logos, fij\u00f3 un r\u00e9gimen de aranceles para los diferentes tipos de prestaciones profesionales de los t\u00e9cnicos en\u00f3logos:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>En\u00f3logos mensualizados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para un <strong>en\u00f3logo inicial<\/strong>, de cualquier establecimiento vitivin\u00edcola radicado en Mendoza, por cuarenta y cuatro (44) horas semanales de prestaci\u00f3n de sus servicios,<strong> se exige un salario m\u00ednimo mensual de bolsillo equivalente a tres (3) salarios de empleado de bodega<\/strong>, fijados en paritarias de la Federci\u00f3n de Obreros y Empleados Vitivin\u00edcolas de Argentina (Foeva) al momento de su contrataci\u00f3n o prestaci\u00f3n del servicio.<\/p>\n\n\n\n<p>Las <strong>horas extras <\/strong>trabajadas de lunes a viernes hasta las 21 horas, y s\u00e1bados hasta las 13 horas, se deber\u00e1n abonar acorde a la legislaci\u00f3n vigente a un 50% m\u00e1s. Y las trabajadas de lunes a viernes desde las 21 horas, s\u00e1bado desde las 13 horas, domingos y feriados, se deber\u00e1n abonar acorde a la legislaci\u00f3n vigente a un 100% m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>En\u00f3logos No Mensualizados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para aquellas empresas Pyme de peque\u00f1as producciones que por su condici\u00f3n no puedan pagar a un en\u00f3logo el m\u00ednimo mensual, se establece un r\u00e9gimen por el cual la empresa podr\u00e1 abonar honorarios de bolsillo seg\u00fan las horas trabajadas, siendo el coeficiente de c\u00e1lculo, el valor m\u00ednimo mensual de tres (3) salarios de empleado de bodega, fijados en paritarias de Foeva al momento de su contrataci\u00f3n o prestaci\u00f3n del servicio, dividido por 176 horas laborables mensuales, multiplicado por la cantidad de horas contratadas o acordadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es condici\u00f3n sugerida por el Consejo que el m\u00ednimo de horas contratadas por un establecimiento vitivin\u00edcola Pyme para su en\u00f3logo sea de 16 horas semanales, \u00f3 64 horas mensuales.<\/p>\n\n\n\n<p>La entidad aclara adem\u00e1s que siempre se refiere como t\u00e9cnicos en\u00f3logos o profesionales en\u00f3logos, a los matriculados y debidamente habilitados por el Consejo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\">Otros en\u00f3logos con mayor trayectoria en el medio, frente a empresas que demandan niveles superiores de capacitaci\u00f3n y\/o tiempo de dedicaci\u00f3n (full-time, exclusividad, etc.) podr\u00e1n sin duda concertar valores superiores de contrataci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Adicionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, cualquier en\u00f3logo puede negociar adicionales, seg\u00fan la prestaci\u00f3n de servicio requerida o contratada, vali\u00e9ndose de una escala que el uso y la costumbre han instaurado y reconocido hist\u00f3ricamente por las partes, por ser equitativa y que es la siguiente:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Adicionales por elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Hasta 15.000 Hls. el equivalente al 3% en volumen de vino.<\/li><li>De 15.001 Hls. hasta 25.000 Hls. el equivalente al 2,75% en volumen de vino.<\/li><li>De 25.001 Hls. hasta 50.000 Hls. el equivalente al 2% en volumen de vino.<\/li><li>De 50.001 Hls. hasta 75.000 Hls. el equivalente al 1,80% en volumen de vino.<\/li><li>M\u00e1s de 75.001 Hls. el equivalente al 1,50% en volumen de vino.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La liquidaci\u00f3n de cada uno de estos rubros se efectua\u00e1 a partir del primero de junio de cada a\u00f1o, tomando como base el precio promedio de los valores para cada tipo de vino, pudiendo ser pagadero en seis cuotas mensuales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Adicionales por conservaci\u00f3n de vinos de cosechas anteriores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El 1,50 % del volumen que figura en los libros oficiales de bodega, al momento de su contrataci\u00f3n, o prestaci\u00f3n del servicio.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Adicionales por libre circulaci\u00f3n despachado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Declaraci\u00f3n Jurada Mensual:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Hasta 500 Hls, el equivalente al 1,5% en volumen de vino.<\/li><li>Hasta 3.500 Hls el equivalente al 1% en volumen de vino.<\/li><li>Hasta 15.000 Hls el equivalente al 0,60% en volumen de vino.<\/li><li>M\u00e1s de 20.000 Hls el equivalente al 0,45% en volumen de vino<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>Ver comunicado del Consejo de Consejo Profesional de Graduados en Enolog\u00eda de Mendoza: <a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Aranceles-2022-SOEVA-Ministerio-.pdf\">Aranceles profesionales (30\/3\/22)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\"><strong>La escala salarial de marzo de Foeva para operarios de bodega, se pueden ver <a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/SOEVA-LUJAN-ESCALA-SALARIAL-MARZO-HASTA-JULIO-2022.pdf\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:55px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La entidad mendocina que nuclea y otorga las matr\u00edculas profesionales a los graduados en 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