{"id":57364,"date":"2022-03-25T17:08:18","date_gmt":"2022-03-25T17:08:18","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=57364"},"modified":"2022-03-26T18:05:58","modified_gmt":"2022-03-26T18:05:58","slug":"con-aporte-chino-la-bodega-estatal-catamarquena-pasa-de-elaborar-mosto-a-1-millon-de-l-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-aporte-chino-la-bodega-estatal-catamarquena-pasa-de-elaborar-mosto-a-1-millon-de-l-de-vino\/","title":{"rendered":"Con aporte chino, la bodega estatal catamarque\u00f1a pasa de elaborar mosto a 1 mill\u00f3n de l de vino"},"content":{"rendered":"\n

El 19 de marzo, el gobernador de Catamarca, Ra\u00fal Jalil, inaugur\u00f3 la ampliaci\u00f3n de la bodega municipal La Ind\u00f3mita, en Fiambal\u00e1, establecimiento que incorpor\u00f3 tanques, tecnolog\u00eda y personal para producir hasta 1 mill\u00f3n de litros de vino al a\u00f1o. La bodega se abastece de las uvas provistas por los productores de la zona, con terru\u00f1os de entre 1.500 y m\u00e1s 2.000 msnm.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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El plan a futuro es exportar los vinos al mercado chino a trav\u00e9s de los cercanos puertos de Chile, a unos 550 km, v\u00eda el Paso de San Francisco. En l\u00ednea con esta alianza estrat\u00e9gica, la minera de litio de capitales chinos Liex SA aport\u00f3 $70.000.000 para la compra de tanques de acero y fibra de vidrio. Y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) provey\u00f3 especialistas que brindaron cursos de capacitaci\u00f3n a en\u00f3logos, operadores y productores en la localidad de Medanitos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En la inauguraci\u00f3n de las ampliaciones de la bodega La Ind\u00f3mita, el gobernador catamarque\u00f1o Ra\u00fal Jalil <\/strong>estuvo acompa\u00f1ado por la intendenta de Fiambal\u00e1, Roxana Paul\u00f3n<\/strong>, quien destac\u00f3 que \u00abesta es una reparaci\u00f3n hist\u00f3rica para los productores por todos los a\u00f1os en que estas obras no se tuvieron en cuenta; se trata de un momento hist\u00f3rico para la comunidad de Fiambal\u00e1, porque ha sido un enorme esfuerzo de nuestra gente y de los equipos de gobierno provincial y municipio; este trabajo en conjunto nos posibilit\u00f3 un emprendimiento a gran escala que permitir\u00e1 elevar las posibilidades de los productores de Fiambal\u00e1 y generar trabajo\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Roxana Paul\u00f3n y Ra\u00fal Jalil durante la inauguraci\u00f3n<\/em>.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Por su parte, el gobernador Jalil <\/strong>manifest\u00f3: \u00abEste es un segundo paso que acerca todav\u00eda m\u00e1s los proyectos que pusimos en marcha en los \u00faltimos a\u00f1os, con conexiones viales mejoradas y servicios p\u00fablicos eficientes, con un mejor entendimiento con empresarios de distintos lugares del mundo para la exportaci\u00f3n de mosto y elaboraci\u00f3n de vinos, y con un di\u00e1logo constante del sector p\u00fablico y el sector privado para garantizar el precio de la uva, como tambi\u00e9n lo hemos hecho con el precio de otros productos como la aceituna\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa Ind\u00f3mita pasar\u00e1 a ser una cooperativa. La Ind\u00f3mita ser\u00e1 una bodega netamente de ustedes, los productores<\/p>Roxana Paul\u00f3n, Intendenta de Fiambal\u00e1<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, haciendo referencia al aporte millonario de la miner\u00eda de litio a trav\u00e9s de la empresa Liex S.A.<\/strong> -recientemente adquirida por la empresa china Zijin Mining, con anuncios de inversiones- el gobernador enfatiz\u00f3 que \u00abes clave que los recursos de la miner\u00eda que no son renovables se vuelquen a la creaci\u00f3n de oportunidades con recursos renovables, como la agroindustria y el turismo, y a las obras de infraestructura vial y de servicios que necesitan todas y todos los catamarque\u00f1os\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Jalil tambi\u00e9n anunci\u00f3 que el gobierno provincial realizar\u00e1 la obra del puente que cruza el r\u00edo Medanitos, para acceder al camino hacia Tat\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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La Ind\u00f3mita de Fiambal\u00e1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoy, la bodega La Ind\u00f3mita<\/strong> funciona como eje productivo para una importante porci\u00f3n de los emprendimientos de vitivinicultura de Fiambal\u00e1, ya que permite concentrar la materia prima, generando precios competitivos para el productor, con una capacidad de molienda y almacenamiento que supera el mill\u00f3n de litros, a diferencia de sus inicios, cuando pod\u00eda almacenar con una capacidad l\u00edmite de 125.000 litros aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n

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Minera Liex<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La obra inicial de la bodega fue realizada con fondos locales con el objetivo de dar el puntapi\u00e9 inicial para la producci\u00f3n de mosto sulfitado como primer producto con posibilidad de venta y exportaci\u00f3n. No obstante, con un aporte de la empresa minera Liex S.A. por 70 millones de pesos<\/strong>, se realiz\u00f3 una ampliaci\u00f3n estructural profunda sumando tanques acerados de 50.000, 75.000 y 100.000 litros, y tanques de fibra de vidrio de 25.000 litros<\/strong>. Adem\u00e1s, se agregaron instalaciones generales incluyendo un laboratorio especial.<\/p>\n\n\n\n

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    Construyendo la ampliaci\u00f3n<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/li>
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    Los tanques nuevos<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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    Con este aporte, m\u00e1s el fondo rotatorio implementado por el gobierno catamarque\u00f1o para fijar el precio de la uva, la producci\u00f3n vitivin\u00edcola fiambalense se encuentra en pleno desarrollo, ya que los productores esperan lograr un nuevo per\u00edodo con crecimiento de ingresos por la venta de cada kilo de uva. Solamente en 2021, con la instalaci\u00f3n inicial de la bodega y los precios fijados, los productores pudieron cuadruplicar sus ingresos por la venta de la uva.<\/p>\n\n\n\n

    El siguiente paso, seg\u00fan la intendenta Roxana Paul\u00f3n<\/strong>, es iniciar los procesos de vinificaci\u00f3n para que la bodega La Ind\u00f3mita pueda ofrecer un nuevo producto final de calidad.<\/p>\n\n\n\n

    Paul\u00f3n<\/strong> adelant\u00f3 que la intenci\u00f3n del municipio es que la bodega pase a manos de una cooperativa. El anuncio lo hizo a los productores en el marco de una capacitaci\u00f3n que realiz\u00f3 en Medanitos el Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/strong>. \u00abLa Ind\u00f3mita pasar\u00e1 a ser una cooperativa. La Ind\u00f3mita ser\u00e1 una bodega netamente de ustedes, los productores\u00bb, dijo Paul\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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    Fuentes: El Ancasti y P\u00e1gina 12<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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