{"id":54678,"date":"2022-02-17T14:23:41","date_gmt":"2022-02-17T14:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=54678"},"modified":"2022-02-23T01:56:23","modified_gmt":"2022-02-23T01:56:23","slug":"en-mendoza-los-vinateros-piden-de-33-a-65-el-kg-de-uva-y-en-san-juan-de-40-a-70","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-mendoza-los-vinateros-piden-de-33-a-65-el-kg-de-uva-y-en-san-juan-de-40-a-70\/","title":{"rendered":"En Mendoza, los vi\u00f1ateros piden de $33 a $65 el kg de uva, y en San Juan de $40 a $70"},"content":{"rendered":"\n

Como cada a\u00f1o para esta \u00e9poca, cuando la cosecha ya arranc\u00f3 y se conocen las estimaciones oficiales y privadas de cu\u00e1ntos kilos de uva se recolectar\u00edan, tambi\u00e9n se producen los habituales tira y afloja entre productores y bodegueros, tanto por el precio del kilo como por los plazos de pago y modalidades de entrega. En las dos principales provincias productoras de Argentina, los precios pedidos por los vi\u00f1ateros difieren por distintas razones geogr\u00e1ficas, ambientales y log\u00edsticas. Y tambi\u00e9n son diferentes los precios ofrecidos por los bodegueros, aunque en ambos casos, esta \u00faltima cifra es menor a la pretendida por los productores. A continuaci\u00f3n, un breve registro de lo solicitado en Mendoza y San Juan.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Con la consigna \u00abVamos a defender el precio de nuestras uvas y vinos\u00bb<\/em>, la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM)<\/strong> -una de las entidades que nuclean a productores m\u00e1s numerosas e influyentes de la provincia- comunic\u00f3 ayer (16\/2) los valores de referencia que proponen para el kilo de uva, seg\u00fan zonas y plazos de pago. Estos precios se calculan con los datos y estimaciones de costos aportados por los propios productores. <\/p>\n\n\n\n

Los importes \u00absugeridos\u00bb, que cada integrante de la Asociaci\u00f3n de Mendoza (donde se produce alrededor del 72% de la uva del pa\u00eds) se compromete a defender en la negociaci\u00f3n con los bodegueros, van desde los $33 a los $65 seg\u00fan el tipo de uva, lo que est\u00e1 detallado en el siguiente flyer:<\/p>\n\n\n\n

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El tira y afloja en San Juan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por su lado, la pretensi\u00f3n de los vi\u00f1ateros de la provincia de San Juan (donde se produce alrededor del 20% de la uva del pa\u00eds) es que, al menos, se paguen $40 por las uvas comunes, $45 por las blancas y $70 por las finas. Los elaboradores de San Juan, en cambio, les est\u00e1n ofreciendo unos $25 por las comunes, $35 por las blancas y $50 por las finas. Pero, a partir de la reciente estimaci\u00f3n del INV de una cosecha menor a la de 2021, los productores creen que los precios pueden incluso mejorar.<\/p>\n\n\n\n

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El tacho de uva en Salta: $72,75 para varietales y $36,37 para blanca y criolla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si bien no trascendieron negociaciones de precios sobre lo que las bodegas pagar\u00edan el kilo de uva a los vi\u00f1ateros en Salta, s\u00ed se conocieron las cifras que se pagar\u00e1n por cada tacho de uva cosechado por los vendimiadores. Fue a partir de la negociaci\u00f3n entre los trabajadores de la vendimia representados por el Sindicato de Obreros y Empleados Vitivin\u00edcolas (Soeva) de Cafayate <\/strong>y Bodegas de Salta<\/strong>, que se llev\u00f3 adelante en la Secretar\u00eda de Trabajo. Se fij\u00f3 $72,75<\/strong> para la gamela tinta y las variedades de uvas blancas Chardonnay y Chenin. Para las variedades blanca y criolla, el precio ser\u00e1 de $36,37<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sobre ese monto, deber\u00e1n agregarse las vacaciones proporcionales (un d\u00eda por cada veinte trabajados) y la liquidaci\u00f3n del Sueldo Anual Complementario (SAC), que se abonar\u00e1 conforme lo indica la Ley de Contrato de Trabajo 20744. As\u00ed lo informaron en la p\u00e1gina web del Gobierno de Salta.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza, Diario de Cuyo de San Juan y Gobierno de Salta <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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