{"id":53481,"date":"2022-01-25T22:08:52","date_gmt":"2022-01-25T22:08:52","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=53481"},"modified":"2022-01-27T15:20:40","modified_gmt":"2022-01-27T15:20:40","slug":"a-setiembre-2021-el-mercado-de-vino-global-crecio-135-interanual-en-valor-y-es-el-record-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/a-setiembre-2021-el-mercado-de-vino-global-crecio-135-interanual-en-valor-y-es-el-record-historico\/","title":{"rendered":"A setiembre 2021, el mercado de vino global creci\u00f3 13,5% interanual en valor y es el r\u00e9cord hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan datos de aduanas de distintos pa\u00edses, analizados por el Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OEMV), las exportaciones mundiales de vino crecieron un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor entre setiembre 2020 y setiembre 2021 (\u00faltimos datos completos disponibles), hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros. Son las mayores ventas de vino realizadas a nivel mundial, tanto en t\u00e9rminos de valor como de volumen, de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. En este contexto, en el mismo lapso, Argentina aument\u00f3 un 0,7% en valor (m\u00e1s vino fraccionado) aunque cay\u00f3 6,7% en volumen (menos vino a granel).<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las exportaciones mundiales de vino no s\u00f3lo han recuperado lo que perdieron durante 2020, que fue mucho a nivel de facturaci\u00f3n, no tanto en volumen, sino que han mejorado notablemente la cifras que se ven\u00edan registrando antes de la pandemia de covid 19. Es incuestionable que la ca\u00edda fue notable para el comercio mundial de vino durante 2020, incluso mayor a la sufrida en la anterior crisis de 2009; sin embargo, los datos m\u00e1s recientes completos disponibles, a setiembre de 2021, confirman una recuperaci\u00f3n mucho m\u00e1s r\u00e1pida que la lograda entonces.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o 2021 arranc\u00f3 con una fuerte ca\u00edda de las exportaciones mundiales de vino (enero). Sin embargo, se produjo un excepcional aumento entre febrero y junio. El comercio mundial cay\u00f3 ligeramente en volumen en el mes de julio, pero creci\u00f3 en valor, mientras que agosto y septiembre registraron crecimientos, sobre todo en facturaci\u00f3n. Salvo en enero, todos los meses muestran una evoluci\u00f3n mejor en valor que en volumen, lo que indica precios medios m\u00e1s elevados. Las mayores subas se dieron en abril y mayo, con aumentos que rondaron los 900 millones de euros y que superaron los 150 millones de litros en cada uno de estos dos meses.<\/p>\n\n\n\n

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Los vinos con mayor valor a\u00f1adido-espumosos y envasados- protagonizan este gran crecimiento en 2021, tras ser los que m\u00e1s sufrieron en 2020. En cambio, cae el comercio de bag-in-box, formato que mejor cape\u00f3 la crisis. Las ventas de granel siguen creciendo a buen ritmo en volumen, pero pierden valor, por precios en baja.<\/p>\n\n\n\n

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Francia dispara su facturaci\u00f3n (+26%) y se consolida como primer proveedor mundial en valor, pese a vender mucha menos cantidad que Espa\u00f1a e Italia. En volumen, el vino espa\u00f1ol gana cuota como el m\u00e1s exportado (+17,4%).<\/p>\n\n\n\n

Los vinos australianos registraron fuertes p\u00e9rdidas por su desaparici\u00f3n casi total en el mercado chino, a ra\u00edz de la entrada en vigor de los aranceles. Caen tambi\u00e9n las ventas de vino de Chile y Nueva Zelanda, con buenos datos para Sud\u00e1frica y Portugal.<\/p>\n\n\n\n

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Por tipo de vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2020, a\u00f1o complicado por la pandemia de covid 19 y otras amenazas que afectaron directa e indirectamente al sector del vino como el Brexit, los \u00abaranceles Trump\u00bb contra algunos vinos envasados europeos, la ca\u00edda del consumo de vino en China o la nueva Ley del Vino en Rusia, los vinos con mayor valor a\u00f1adido (espumosos y envasados) fueron los que m\u00e1s sufrieron, como suele ocurrir en \u00e9pocas de crisis. Sin embargo, en el interanual a setiembre de 2021, fueron precisamente los espumosos y los envasados los que marcaron el crecimiento global tanto en volumen como en valor, pese a ser las categor\u00edas que m\u00e1s subieron de precio. Caen, en cambio, las exportaciones de bag-in-box, con ligero aumento del granel en volumen, pero p\u00e9rdida en valor, al ser el \u00fanico vino que baj\u00f3 de precio. Lo analizamos a continuaci\u00f3n con m\u00e1s detalle:<\/p>\n\n\n\n

Vino tranquilo envasado:<\/strong> primer vino exportado con el 53% del volumen y el 69,3% del valor total comercializado a nivel mundial en el interanual a septiembre de 2021, equivalente a 5.746 millones de litros y 23.315 millones de euros. Bate r\u00e9cords hist\u00f3ricos en facturaci\u00f3n, aunque el volumen sigue por detr\u00e1s del exportado a finales de 2017 y primeros de 2018. Fue el vino que m\u00e1s subi\u00f3 de precio, alcanzando los 4,06 \u20ac\/litro (+6,4%), primera vez que supera la barrera de los 4 euros. El vino tranquilo envasado registr\u00f3 los mayores crecimientos en t\u00e9rminos absolutos (+297,6 millones de litros y +2.542 millones de euros), aunque creci\u00f3 por debajo del espumoso en t\u00e9rminos relativos (%).<\/p>\n\n\n\n

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Vino espumoso: <\/strong>gana cuota en el comercio mundial al ser el que m\u00e1s creci\u00f3 en t\u00e9rminos relativos tanto en volumen (+18,8%) como en valor (+26,3%), hasta alcanzar los 1.029,8 millones de litros (+163,3 millones) y los 7.075,6 millones de euros (+1.475,4 millones). Su precio medio subi\u00f3 un 6,3% hasta los 6,87 \u20ac\/litro. Sus exportaciones superan por primera vez en la historia los 1.000 millones de litros y los 7.000 millones de euros, a un precio a\u00fan inferior al registrado durante 2019, cuando sobrepas\u00f3 holgadamente los 7 euros por litro. El espumoso represent\u00f3 el 9,5% del volumen y el 21% del valor total de vino exportado a nivel mundial en el interanual a septiembre de 2021.<\/p>\n\n\n\n

Vino a granel:<\/strong> el comercio mundial de granel aguant\u00f3 la crisis de 2020 mucho mejor que el de espumosos y envasados. Sin embargo, su evoluci\u00f3n ha empeorado en 2021, ya que registr\u00f3 un leve crecimiento del 2,9% en volumen en el interanual a septiembre, y una ca\u00edda del 3,6% en valor, al ser el \u00fanico vino que baj\u00f3 de precio (-6,3% hasta los 70 c\u00e9ntimos por litro). La exportaci\u00f3n de granel se situ\u00f3 en los 35,59 millones de hectolitros (+1 mill\u00f3n) y en los 2.487,6 millones de euros (-93,3 millones), el 32,9% del volumen y el 7,4% de la facturaci\u00f3n total. Es un vino m\u00e1s dependiente que los dos anteriores de la evoluci\u00f3n de las cosechas.<\/p>\n\n\n\n

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Bag-in-box:<\/strong> este formato fue, sin duda, el que mejor se comport\u00f3 durante los primeros meses de pandemia. Sin embargo, como ocurre con el granel, su tendencia ha empeorado, hasta el punto de registrar p\u00e9rdidas del 4,8% en volumen y del 1,9% en valor en el interanual a septiembre de 2021, hasta los 396,3 millones de litros (-20,2 millones) y los 647 millones de euros (-12,2 millones). Su precio medio subi\u00f3 un 3,1%, hasta los 1,63 \u20ac\/litro. El BiB pierde cuota en el comercio mundial y supone actualmente el 3,7% del volumen y el 1,9% del valor total.<\/p>\n\n\n\n

Mosto<\/strong>: por \u00faltimo, las exportaciones de mosto incluido en la partida arancelaria 220430, crecieron a muy buen ritmo en el interanual a septiembre de 2021, casi el doble en volumen (+14,4%) que en valor (+7,9%), al bajar de precio un 5,6%, hasta los 1,30 \u20ac\/litro. Sus ventas se situaron en los 101,8 millones de litros (+12,8 millones) y en los 132,9 millones de euros (+9,8 millones).<\/p>\n\n\n\n

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Por pa\u00edses proveedores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los 11 principales proveedores mundiales representaron el 87,8% del volumen y el 87,1% del valor total de vino exportado a nivel mundial en el interanual a septiembre de 2021. Se han producido varios cambios en el r\u00e1nking de volumen: Sud\u00e1frica <\/strong>pasa de noveno a sexto exportador, superando a Alemania<\/strong>, Estados Unidos y Argentina<\/strong>; a su vez, Portugal <\/strong>sobrepasa a Argentina, que cae al d\u00e9cimo puesto. En t\u00e9rminos de valor, Chile <\/strong>super\u00f3 a Australia como cuarto vendedor, ambos registrando ca\u00eddas, sobre todo el pa\u00eds australiano.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos relativos (%), Sud\u00e1frica y Espa\u00f1a fueron los que m\u00e1s crecieron en volumen, si bien Francia lider\u00f3 de forma clara el crecimiento global en valor al ser el que m\u00e1s creci\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

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En el polo opuesto, las mayores p\u00e9rdidas en volumen las observamos en Argentina y Australia, con Australia como el que m\u00e1s facturaci\u00f3n perdi\u00f3, sin duda, entre los 11 pa\u00edses analizados, por su particular crisis en el mercado chino, de lo que hablaremos m\u00e1s adelante. <\/p>\n\n\n\n

La suma de Espa\u00f1a, Italia y Francia<\/strong> represent\u00f3 el 55,4% del volumen y el 61,5% del valor total de vino exportado en el mundo en el interanual a setiembre de 2021. Los tres aumentaron a buen ritmo sus exportaciones en ambos aspectos. Espa\u00f1a lider\u00f3 el crecimiento global en volumen y se consolida como principal exportador mundial de vino, con 2.342,7 millones de litros. Son 347 millones m\u00e1s que los comercializados en el interanual a septiembre de 2020, registrando, sin duda, el mayor aumento absoluto. Italia (+4,9%) fue el que menos creci\u00f3 de los tres, hasta los 2.187,5 millones de litros (+102,2 millones), mientras que Francia gana cuota como tercer proveedor, al crecer un 8,8% hasta los 1.466 millones de litros (+118,8 millones).<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Francia fue el gran protagonista del aumento global en valor: tras ser el proveedor que m\u00e1s sufri\u00f3 las diversas amenazas comerciales a las que se enfrent\u00f3 el sector en 2020, su facturaci\u00f3n se dispar\u00f3 un 26,1% en el interanual septiembre de 2021, hasta alcanzar su m\u00e1ximo hist\u00f3rico, con 10.818,7 millones de euros, 2.236,6 millones m\u00e1s. Italia creci\u00f3 un 11,3% hasta los 7.000,5 millones (+709,6 millones), superando por primera vez la barrera de los 7.000 millones. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el crecimiento de Espa\u00f1a ha sido m\u00e1s suave en valor, +10,7% hasta los 2.890,6 millones de euros (+280 millones), al ser el \u00fanico de los tres que baj\u00f3 de precio y el que m\u00e1s lo hizo entre los analizados (-5,7%); adem\u00e1s, registr\u00f3 un precio inferior al resto, con 1,23 \u20ac\/litro, sobre todo por la mayor cuota del granel entre sus exportaciones (gran parte a otros productores, no a mercados finales), pero tambi\u00e9n por registrar, en general, unos precios inferiores a la media en el resto de categor\u00edas. Por su parte, el gran aumento de Francia se ha producido adem\u00e1s a un precio medio un 15,8% m\u00e1s elevado y muy superior al resto, con 7,38 \u20ac\/litro. Italia subi\u00f3 un 6,1%, hasta los 3,20 \u20ac\/litro.<\/p>\n\n\n\n

Lejos de los tres primeros, Chile <\/strong>cay\u00f3 un 3,3% en t\u00e9rminos de valor, hasta los 1.591 millones de euros (-54,6 millones), aunque super\u00f3 a Australia <\/strong>como cuarto vendedor mundial, al caer \u00e9ste un fuerte 19,4%, hasta los 1.479 millones (-355,6 millones), registraron las mayores ca\u00eddas en valor entre los 11 analizados. Los otros dos que perdieron facturaci\u00f3n fueron Nueva Zelanda<\/strong> (-0,3%) y Alemania <\/strong>(-0,1%), aunque con ca\u00eddas casi inapreciables. <\/p>\n\n\n\n

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En volumen, Chile repite como cuarto proveedor con 831 millones de litros, 40 millones menos (-4,6%), seguido de los 656 millones de Australia, que dej\u00f3 de vender 114 millones (-14,8%), mayor ca\u00edda absoluta, al igual que en valor. Respecto a los precios medios, Australia baj\u00f3 un 5,4% hasta los ,25 \u20ac\/litro, mientras que Chile subi\u00f3 un leve 1,3%, hasta los 1,91 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, Estados Unidos<\/strong> (+2,9%) se distancia de Nueva Zelanda (-0,3%) como sexto vendedor en valor, con 1.224,4 millones de euros (+35 millones), por los 1.129,6 millones facturados por el pa\u00eds neozeland\u00e9s (-3,8 millones). <\/p>\n\n\n\n

Por debajo de los 1.000 millones encontramos a Alemania<\/strong>, con 955 millones de euros (-0,9 millones), y a Portugal<\/strong>, con 926,8 millones (+84 millones), cuya facturaci\u00f3n creci\u00f3 un 10%. <\/p>\n\n\n\n

A cierta distancia, Argentina, con 672 millones de euros, (+4,5 millones),<\/strong> y Sud\u00e1frica, con 612,8 millones (+81 millones), cerraron el ranking, creciendo un 0,7%<\/strong> y un 15,2%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Estas posiciones var\u00edan en volumen<\/strong>: Sud\u00e1frica creci\u00f3 un 20,7%, m\u00e1s que ning\u00fan otro, y se establece como sexto proveedor mundial con 415,4 millones de litros (+71,4 millones), ganando varias posiciones. Alemania (-2,9%) y Estados Unidos (-4,9%) le siguen, con 362,7 y 342,6 millones, respectivamente. Portugal se les acerca al crecer un 6,9%, hasta los 330,4 millones de litros, seguido de Argentina (-16,1%) y de Nueva Zelanda (-5,8%), por debajo de los 300 millones. <\/p>\n\n\n\n

Argentina y EEUU fueron los \u00fanicos que subieron de precio por encima de la media mundial, adem\u00e1s de Francia<\/strong>. En el polo opuesto, los \u00fanicos tres que vendieron m\u00e1s barato fueron Espa\u00f1a, Australia y Sud\u00e1frica. El pa\u00eds africano registr\u00f3 un precio medio de 1,48 \u20ac\/litro, el segundo m\u00e1s bajo tras el de Espa\u00f1a, lo que explica su mayor cuota en volumen que en valor.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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