{"id":53202,"date":"2022-01-21T20:56:52","date_gmt":"2022-01-21T20:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=53202"},"modified":"2022-01-24T14:21:27","modified_gmt":"2022-01-24T14:21:27","slug":"uvas-argentinas-y-el-inta-invitan-a-un-taller-gratuito-sobre-produccion-organica-en-junin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/uvas-argentinas-y-el-inta-invitan-a-un-taller-gratuito-sobre-produccion-organica-en-junin\/","title":{"rendered":"Uvas Argentinas y el INTA invitan a un taller gratuito sobre producci\u00f3n org\u00e1nica en Jun\u00edn"},"content":{"rendered":"\n

Los vinos org\u00e1nicos son cada vez m\u00e1s demandados en el mercado nacional e internacional. Su elaboraci\u00f3n requiere una serie de condiciones y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que van desde la implantaci\u00f3n y las tareas culturales del vi\u00f1edo a la elaboraci\u00f3n en bodega, procesos durante los cuales no pueden utilizarse fertilizantes y herbicidas qu\u00edmicos. Finalmente, para poder comercializar el producto como org\u00e1nico, se requiere una certificaci\u00f3n de entidades homologadas a nivel global. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Sobre estas nuevas tendencias y las maneras de emprenderlas, el t\u00e9cnico especialista Mart\u00edn Uliarte, del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), con el apoyo de Uvas Argentinas -empresa fundada sobre el concepto de sustentabilidad, que en Mendoza tiene la primera Bolsa de Mosto- ofrecen una capacitaci\u00f3n gratuita el 26\/1 en la sede del INTA Jun\u00edn de esta provincia.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En el marco de un acuerdo colaborativo, la empresa sustentable Uvas Argentinas junto al Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) invitan a participar de un taller abierto y gratuito sobre el tema \u00abProducci\u00f3n Org\u00e1nica\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de la primera convocatoria de un ciclo de conferencias que se desarrollar\u00e1 durante todo el 2022, con temas de inter\u00e9s e impacto para los productores vitivin\u00edcolas. Este primer encuentro, \u00abIntroducci\u00f3n al Mundo Org\u00e1nico\u00bb, estar\u00e1 a cargo de Mart\u00edn Uliarte, t\u00e9cnico de INTA<\/strong>, especialista en producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

La capacitaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 26 de enero de 9.30 a 11.30 hs en la sede del INTA Jun\u00edn,<\/strong> ubicada en calle Isidoro Busquets s\/n de La Colonia, Jun\u00edn, Mendoza. La entrada es gratuita previa inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los interesados en participar deber\u00e1n inscribirse previamente haciendo clic AQU\u00cd<\/a><\/strong>
Consultas al WhatsApp: +54 9 261 205-7075 o escribir al mail info@uvasargentinas.com.ar<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mart\u00edn Uliarte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es ingeniero agr\u00f3nomo egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo). Especialista en higiene y seguridad en el trabajo de la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional. Obtuvo el doble t\u00edtulo de magister scientiae en Viticultura y Enolog\u00eda de la UNCuyo y Ecole Nationale Agronom\u00edque de Montpellier (Francia). Doctor en ciencias agropecuarias de la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba. <\/p>\n\n\n\n

Es responsable del Grupo de Ingenier\u00eda de Cultivo del INTA EEA Mendoza. Docente invitado en cursos de grado y posgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo y la Universidad Nacional de San Juan. Su especialidad es la vitivinicultura y el manejo sostenible del suelo. Trabaja en manejo agroecol\u00f3gico del vi\u00f1edo, cultivos de cobertura, compostaje, fertilizaci\u00f3n biol\u00f3gica y participa en el desarrollo de equipos agr\u00edcolas. Posee trabajos de investigaci\u00f3n publicados en revistas de la especialidad y presentaciones a congresos y reuniones t\u00e9cnicas. Es miembro de la Red de Agroecolog\u00eda (REDAE) del INTA y de la Plataforma de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la Federaci\u00f3n Internacional de Movimientos para la Agricultura Org\u00e1nica (IFOAM).<\/p>\n\n\n\n

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Uvas Argentinas: comercializaci\u00f3n de mosto, servicios y soluciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La empresa radicada en Mendoza Uvas Argentinas S.A.<\/strong> ofrece, a trav\u00e9s de su plataforma comercial, una amplia gama de beneficios, servicios y soluciones para el sector vitivin\u00edcola en la regi\u00f3n de Cuyo. <\/p>\n\n\n\n

Brindan asistencia al sector en sus diversas etapas: el manejo de la tierra, la vi\u00f1a, la cosecha, la molienda y la guarda en bodega.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Uvas Argentinas ha creado en la provincia la primera Bolsa de Mosto de Argentina<\/strong> dedicada exclusivamente a comercializar mostos de todas las variedades y calidades. Para ello, realizan operaciones sin intermediarios, de manera sencilla y con la posibilidad de pagar el mosto al contado.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, seg\u00fan detallaron a Enolife sus directivos, ofrecen asistencia financiera tanto a proveedores de la industria como a productores que necesiten adelantos para cosecha y acarreo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, promueven la integraci\u00f3n p\u00fablico-privada en beneficio de todos los actores que forman parte de la industria del mosto, haciendo hincapi\u00e9 en los peque\u00f1os y medianos productores vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 es la producci\u00f3n org\u00e1nica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se trata de una forma de producci\u00f3n en la que se protegen a los cultivos y a los animales de plagas, malezas y enfermedades, con t\u00e9cnicas que no provoquen da\u00f1os econ\u00f3micos y ambientales.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la vitivinicultura, las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que se llevan a cabo, deben ser acordes y en fiel cumplimiento de la normativa org\u00e1nica. No utilizar fertilizantes qu\u00edmicos, por ejemplo, o herbicidas es de fundamental importancia ya que son elementos prohibidos en el manejo de la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

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