{"id":52788,"date":"2022-01-14T02:33:10","date_gmt":"2022-01-14T02:33:10","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=52788"},"modified":"2022-01-17T15:52:35","modified_gmt":"2022-01-17T15:52:35","slug":"vivero-mercier-dono-750-plantas-de-vid-para-un-proyecto-comunitario-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vivero-mercier-dono-750-plantas-de-vid-para-un-proyecto-comunitario-de-cordoba\/","title":{"rendered":"Vivero Mercier don\u00f3 750 plantas de vid para un proyecto comunitario de C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"\n

Las cepas enviadas por el Vivero de origen franc\u00e9s con plantas de producci\u00f3n en Mendoza ser\u00e1n destinadas a la creaci\u00f3n de un vi\u00f1edo de la Asociaci\u00f3n Trabajadores Unidos por la Tierra, integrada por unas 250 familias de los departamentos de Santa Mar\u00eda y Calamuchita, en C\u00f3rdoba. La vi\u00f1a estar\u00e1 emplazada en un predio donde a fines de la d\u00e9cada de 1970 funcion\u00f3 un centro de detenci\u00f3n clandestino de la dictadura militar. La organizaci\u00f3n social cordobesa trabaja desde 2016 con huertas comunitarias y criaderos de pollos, en unas 40 unidades productivas, con el objetivo de fortalecer el arraigo rural en la zona.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La Asociaci\u00f3n Trabajadores Unidos por la Tierra<\/strong>, fundada en 2016, es una organizaci\u00f3n social rural de la Econom\u00eda Popular<\/strong> y tiene sede en la provincia argentina de C\u00f3rdoba<\/strong>, en los departamentos de Santa Mar\u00eda<\/strong> y Calamuchita.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sus primeros emprendimientos fueron huertas comunitarias, gallineros y criaderos de pollos. Hoy, menos de 6 a\u00f1os despu\u00e9s, ya cuentan con m\u00e1s de 40 unidades productivas con eje en el concepto de soberan\u00eda alimentaria<\/strong> y la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica de verduras, huevos y carnes<\/strong>. Unas 250 familias de la zona<\/strong> integran la organizaci\u00f3n y la gestionan de manera cooperativa, con una perspectiva de creaci\u00f3n de fuentes de trabajo digno que fortalezcan el arraigo rural.  <\/p>\n\n\n\n

El nuevo proyecto de la Asociaci\u00f3n consiste en la creaci\u00f3n de un vi\u00f1edo, con el objetivo de diversificar y agregar valor a la propuesta productiva de la comunidad. <\/p>\n\n\n\n

\u00abLa plantaci\u00f3n inicial ser\u00e1 de 750 plantas donadas por Vivero Mercier, estar\u00e1 a cargo de 3 grupos familiares y contar\u00e1 con el asesoramiento del t\u00e9cnico agrario y en\u00f3logo Rafael Brico, quien trabaja en vi\u00f1as y bodegas de la zona hace unos 10 a\u00f1os\u00bb<\/em>, contaron referentes de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Plantas de Vivero Mercier en Refugio Libertad<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Este proyecto de cultivo de vid y producci\u00f3n de vinos se llevar\u00e1 a cabo en el predio rebautizado como Refugio Libertad<\/strong>, que funcion\u00f3 como centro clandestino de detenci\u00f3n<\/strong> durante la d\u00e9cada del ’70. La Asociaci\u00f3n accedi\u00f3 a este sitio en 2018 y arm\u00f3 all\u00ed 8 unidades productivas (av\u00edcola, vacuna, porcina, ovina, apicultura, horticultura, cunicultura y reciclado<\/strong>). El sitio es, adem\u00e1s, sede de los talleres de formaci\u00f3n y de las asambleas de los integrantes de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En el predio tambi\u00e9n se est\u00e1 montando un espacio cultural y deportivo, junto con un sitio de reconstrucci\u00f3n de la memoria hist\u00f3rica.<\/strong> \u00abBuscamos regenerar un lugar que estuvo al servicio del proyecto de muerte, en una clave de reproducci\u00f3n y cuidado de la vida en comunidad\u201d,<\/em> comentaron desde la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPara Vivero Mercier es muy grato poder sumarnos a iniciativas de esta naturaleza, que incluyan a la vid y al vino como parte del desarrollo de una comunidad\u00bb,<\/em> asegur\u00f3 Daniel Bergam\u00edn, gerente de producci\u00f3n de Vivero Mercier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2021, y de la mano del t\u00e9cnico Rafael Brico<\/strong>, la Asociaci\u00f3n accedi\u00f3 a las plantas donadas y ya se ha procedido a su implantaci\u00f3n en el predio del Refugio Libertad.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa idea es inscribirnos en el INV como elaboradores de vino artesanal\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El en\u00f3logo Rafael Brico, nacido en Mendoza y afincado en las sierras de C\u00f3rdoba, nos cont\u00f3 c\u00f3mo fue el acercamiento al Vivero Mercier y la filosof\u00eda del proyecto de la Asociaci\u00f3n, del cual tambi\u00e9n participa como productor.<\/p>\n\n\n\n

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Personal de Vivero Mercier junto a Rafael Bricco (al medio)<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00abAl Vivero Mercier<\/em> -relata el t\u00e9cnico- nos acercamos por referencias de otros productores, que nos comentaron el buen rendimiento de sus plantas. Adem\u00e1s, por afinidad con los profesionales que all\u00ed trabajan. En varios emprendimientos vitivin\u00edcolas en los que participo en C\u00f3rdoba hemos sido clientes de Mercier y hemos podido constatar esa productividad de sus vides. Est\u00e1 bueno, como t\u00e9cnico, tener un contacto estrecho con ellos, que est\u00e1n avalados por trayectoria y prestigio.<\/em>\u00ab<\/p>\n\n\n\n

\u00abCon las familias de la Asociaci\u00f3n<\/em> -explica Brico-, compartimos la filosof\u00eda del trabajo comunitario, de la integraci\u00f3n y de poner en valor los espacios y los lugares donde vivimos. Dentro de los n\u00facleos productivos que conformamos, dos familias ven\u00edan pensando en montar una vi\u00f1a y bodega como unidad econ\u00f3mica de trabajo digno, y a eso apuntamos a partir de la plantaci\u00f3n de 750 plantas que nos dona Vivero Mercier. La idea es este a\u00f1o inscribirnos en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) como elaboradores de vino casero, comprar unos 2.000 kg de uva en Cruz del Eje y elaborar ese vino para que las familias se vayan poniendo a punto para el momento en que podamos disfrutar de las uvas propias.<\/em>\u00ab<\/p>\n\n\n\n

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Familias colaboradoras preparando la tierra para la vi\u00f1a<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Finalmente, Brico describe cu\u00e1l es su rol en la organizaci\u00f3n: \u00abMi tarea va a ser la de coordinaci\u00f3n y seguimiento, y por supuesto ser parte del trabajo diario que implica plantar una vi\u00f1a y elaborar vino de manera artesanal. Me parece que todos aquellos que hemos tenido la oportunidad de estudiar y tener una profesi\u00f3n, podemos mancomunarnos y trabajar en pos de un desarrollo econ\u00f3mico, productivo y social\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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