{"id":5277,"date":"2019-11-28T15:06:54","date_gmt":"2019-11-28T15:06:54","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=5277"},"modified":"2020-07-07T15:02:33","modified_gmt":"2020-07-07T15:02:33","slug":"demetrio-andre-no-es-facil-ser-tomero-en-tiempos-de-crisis-hidrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/demetrio-andre-no-es-facil-ser-tomero-en-tiempos-de-crisis-hidrica\/","title":{"rendered":"Demetrio Andr\u00e9: \u00abNo es f\u00e1cil ser tomero en tiempos de crisis h\u00eddrica\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Productor vitivin\u00edcola y descendiente directo del fundador del distrito lavallino de Gustavo Andr\u00e9, Demetrio es el tomero que Enolife eligi\u00f3 para homenajear a este antiguo oficio, que justo hoy 28 de noviembre tiene su d\u00eda. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Inspector de Cauce del Canal Gustavo Andr\u00e9 y presidente de la Asociaci\u00f3n V Zona de Riego del R\u00edo Mendoza -que agrupa a m\u00e1s de 19.000 hect\u00e1reas bajo cultivo-,  Demetrio nos cuenta los secretos y dificultades de su actividad: \u00abCada vez son menos los candidatos a este trabajo, porque al ser los primeros en la cadena de distribuci\u00f3n del agua, tambi\u00e9n somos los primeros en recibir las cachetadas cuando hay problemas\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em><strong>Entrevista: Lorena Mellone<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Demetrio conoce a fondo el oficio porque le dedic\u00f3 la mitad de su vida, a la par que desarrollaba su emprendimiento familiar como productor: \u00a1fue elegido durante los \u00faltimos 33 a\u00f1os como Inspector de Cauces de su zona lavallina! Defensor ac\u00e9rrimo de la labor diaria de los tomeros, Demetrio explica por qu\u00e9 es tan importante este oficio full time, que en estas \u00e9pocas de escasez de agua suele complicarse por las tensiones y presiones de los regantes necesitados. \u00abCada vez son menos los candidatos a este trabajo\u00bb, se lamenta. Y es que con fr\u00edo, calor, lluvia, viento zonda y granizo, debe enfrentarse a situaciones dif\u00edciles de sortear.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>El pastor del agua<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La responsabilidad del tomero es nada m\u00e1s y nada menos que distribuir el recurso h\u00eddrico. Es el encargado de abrir y cerrar compuertas para brindarle el riego a cada productor en su turno correspondiente. Tiene que escuchar y observar las necesidades de los regantes y  revisar el funcionamiento de las compuertas, verificando su limpieza.<\/p>\n\n\n\n<p>En Mendoza, la valoraci\u00f3n y aprovechamiento del agua es algo que los primeros habitantes de estas tierras aprendieron muy pronto. Desde los primeros a\u00f1os de la fundaci\u00f3n de la ciudad de Mendoza, hacia 1566, ya se hab\u00eda reglamentado el uso y cuidado de los cauces de riego, como funciones propias que deb\u00eda cumplir el Cabildo. <\/p>\n\n\n\n<p>En 1606 se cre\u00f3 el cargo de Alcalde de Aguas, primera autoridad encargada del riego y la distribuci\u00f3n del agua, en los a\u00f1os siguientes, los espa\u00f1oles designaron a las dem\u00e1s autoridades que deb\u00edan ocuparse del riego.<\/p>\n\n\n\n<p>Afianzada la independencia argentina, Pedro Molina, gobernador de Mendoza, hizo reglamentar las tareas y los cargos de \u201cTomero General\u201d y de \u00abTeniente General de Aguas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>El oficio de tomero podr\u00eda decirse que data de 1884, cuando la necesidad de implementar un uso racional del escaso recurso h\u00eddrico determin\u00f3 la creaci\u00f3n de la Ley General de Aguas de Mendoza, a trav\u00e9s de la cual  cada propietario de fincas adquir\u00eda el  derecho a utilizar agua, pero la misma deb\u00eda ser administrada prolijamente en su uso. <\/p>\n\n\n\n<p>Entre otras reglamentaciones orientadas al ordenamiento del uso del agua,&nbsp;la figura del tomero surgi\u00f3 como un administrador del agua y una verdadera autoridad en la materia.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure><iframe loading=\"lazy\" width=\"850\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LTJAX8PExys\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:42px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Demetrio Andr\u00e9, regador y organizador<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nuestro personaje fue uno de los promotores de la creaci\u00f3n de la Federaci\u00f3n Provincial de Inspecciones y Asociaciones de Cauce. Hoy, con mucho trabajo a sus espaldas, nos explica c\u00f3mo est\u00e1 conformado \u00absu\u00bb Cauce: \u00abNosotros contamos con 17 tomeros, que son empleados de la Inspecci\u00f3n de Cauce, no de Irrigaci\u00f3n, porque ellos tienen distribuidores diqueros\u00bb. <\/p>\n\n\n\n<p>Las Inspecciones de Cauce tienen autonom\u00eda presupuestaria controlada por el Departamento General de Irrigaci\u00f3n y el Tribunal de Cuentas de la Provincia. Cada a\u00f1o se realizan las sesiones ordinarias y extraordinarias, como debe ser en cualquier entidad con personer\u00eda jur\u00eddica. \u00abEn unas se presenta el presupuesto del a\u00f1o siguiente, y en las otras se rinden las cuentas del a\u00f1o anterior y se notifica a los integrantes; en estas reuniones se fijan entre otros temas los sueldos y vi\u00e1ticos que tendr\u00e1n los tomeros, que en nuestro Cauce hoy pueden llegar a los 30.000 pesos mensuales de bolsillo\u00bb, cuenta Demetrio.  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-40.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5326\" width=\"223\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-40.png 272w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-40-150x300.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><figcaption><em><strong>Demetrio Andr\u00e9<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>El n\u00famero de tomeros por cada Inspecci\u00f3n depende de varios factores: la extensi\u00f3n de los recorridos de los canales, los factores geogr\u00e1ficos y otros: \u00abEn nuestro caso, el canal Gustavo Andr\u00e9, con 3500 hect\u00e1reas, tiene 2 tomeros; el canal California, que tiene las mismas hect\u00e1reas, tiene 4 tomeros, y as\u00ed va variando&#8230; No es una cuenta matem\u00e1tica, sino que var\u00eda seg\u00fan la distancia, el recorrido geogr\u00e1fico de cada una de las inspecciones, etc\u00e9tera\u00bb, aclara el distribuidor de agua.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los conocimientos que un tomero debe tener, Demetrio recuerda que, hasta hace poco tiempo, para ser tomero s\u00f3lo era suficiente con ser agricultor y tener amor por el agua. Y que era muy habitual que el oficio pasara de padres a hijos. Con un poco de experiencia bastaba. Pero hoy, para ser tomero hay que capacitarse. \u00abY aquellos tomeros hist\u00f3ricos que siguen trabajando est\u00e1n siendo capacitados tambi\u00e9n\u00bb, informa.<\/p>\n\n\n\n<p>La cantidad de tomeros existentes en Mendoza es un n\u00famero d\u00edficil de encontrar. Desde la Direcci\u00f3n General de Irrigaci\u00f3n (DGI) se habla de m\u00e1s de 200, pero si consideramos que hay 130 Inspecciones de Cauce en toda la provincia, y que cada una de ellas tiene sus propios tomeros, es muy probable que la cifra sea mucho mayor.<\/p>\n\n\n\n<p>En este oficio no hay horarios. Es <em>full time<\/em>. La jornada del tomero depende del momento en el que llega el agua de los canales. \u00abEl siempre est\u00e1 esperando que llegue el agua; se comienza el reparto de aguas en base a un cuadro de turnos ya establecido con anterioridad&#8230; En este momento, en toda la zona V recibimos el agua el d\u00eda viernes por la tarde y se corta el d\u00eda martes. El riego, en este momento, est\u00e1 turnado en tres secciones; cada secci\u00f3n riega tres d\u00edas y con eso se completa la semana\u00bb, detalla. Y contin\u00faa:  \u00abEl tomero puede estar dos d\u00edas sin dormir, o dormir de a ratos durante el d\u00eda, tiene que ir a cambiar el agua, y lo m\u00e1s dificil es que tiene que poner la cara, es el primer empleado en toda la cadena de la distribuci\u00f3n del agua y el que recibe las primeras cachetadas.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la \u00e9poca de corta, de mediados de mayo a setiembre, el trabajo se vuelca hacia la limpieza y mantenimiento de los cauce. \u00abEl agua que no se aprovecha para riego se guarda en el dique esperando la llegada de la pr\u00f3xima erogaci\u00f3n; este momento es muy importante debido a la escasez de agua, y el tomero es muy conciente de eso, es el asesor de los regantes y colabora en todas las asambleas y actividades\u00bb, concluye. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-medium-font-size has-very-light-gray-color has-vivid-red-background-color\">Demetrio termina su entrevista reflexionando: <strong>\u00abEl tomero no es s\u00f3lo un empleado, es un integrante m\u00e1s de la asamblea, es el conocido de los regantes\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Productor vitivin\u00edcola y descendiente directo del fundador del distrito lavallino de Gustavo Andr\u00e9, Demetrio es&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-5277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-protagonistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5277"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5277\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}