{"id":50542,"date":"2021-12-09T14:50:33","date_gmt":"2021-12-09T14:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=50542"},"modified":"2021-12-12T16:11:34","modified_gmt":"2021-12-12T16:11:34","slug":"la-nueva-marca-del-aceite-de-oliva-de-agrarias-uncuyo-gano-premios-en-sus-3-primeros-concursos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-nueva-marca-del-aceite-de-oliva-de-agrarias-uncuyo-gano-premios-en-sus-3-primeros-concursos\/","title":{"rendered":"La nueva marca del aceite de oliva de Agrarias UNCuyo gan\u00f3 premios en sus 3 primeros concursos"},"content":{"rendered":"\n

El tradicional aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), que hace s\u00f3lo unos d\u00edas cambi\u00f3 el nombre de su hist\u00f3rica marca \u00abDe la Facultad\u00bb por \u00abOculto\u00bb, recibi\u00f3 medallas de oro y primeros puestos en su debut en competencias internacionales. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong> contin\u00faa cosechando galardones por la calidad de sus productos. En los \u00faltimos d\u00edas, su aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/strong> fue premiado en diversas competencias internacionales. <\/p>\n\n\n\n

La calidad que poseen los productos de la FCA no es una novedad, especialmente en lo que a aceites de oliva respecta. Y esto se reafirma nuevamente con los \u00faltimos galardones obtenidos por la FCA en importantes competencias internacionales en donde tambi\u00e9n present\u00f3 su nueva marca: \u00abOculto\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, la facultad de la UNCuyo se llev\u00f3 el Oro por Oculto Arauco<\/strong> y el bronce con Oculto Blend<\/strong> en su primera competencia internacional en la Ciudad de Buenos Aires, la Buenos Aires International Olive Oil Competition (Baiooc)<\/strong>. Este encuentro convoca a un jurado internacional de expertos en aceites de oliva virgen extra, quienes catan y punt\u00faan las muestras enviadas por productores de todo el mundo y galardonan de acuerdo a la calidad sensorial de los AOVE.  <\/p>\n\n\n\n

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    Asimismo, Oculto Arauco<\/strong> se consagr\u00f3 con el Gran Prestigio Oro\/ Gran Prestige Gold 2021<\/strong> en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra en Sudam\u00e9rica, Centro Am\u00e9rica y el Caribe \u00abOlivinus\u00bb.<\/strong> Tambi\u00e9n se llevaron el Oro \/ Gold 2021 el Oculto Frantoio<\/strong> y el Oculto Blend<\/strong> de este premio que busca concientizar anualmente sobre los efectos ben\u00e9ficos del aceite de oliva virgen extra en la nutrici\u00f3n y la salud, permitiendo que los principales expertos argentinos y mundiales, describan los mejores AOVE de acuerdo a su calidad certificada.<\/p>\n\n\n\n

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      Por \u00faltimo, la Facultad se llev\u00f3 el primer y segundo puesto en Argoliva<\/strong>, evento internacional que busca, a trav\u00e9s de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector oliv\u00edcola, permitiendo la participaci\u00f3n activa de los distintos actores p\u00fablicos y privados en un espacio \u00fanico de profesionalismo e intercambio de experiencias. En la categor\u00eda de Peque\u00f1as Producciones, Oculto Blend<\/strong> recibi\u00f3 el primer lugar en el Grupo III Frutados Verdes Armargos\/ Picantes Ligeros. Por su parte, Oculto Arauco<\/strong> se qued\u00f3 con el segundo lugar en el Grupo I de Frutados Verdes Amargos\/ Picantes Intensos y en el Grupo II de Frutados Verdes Amargos\/ Picantes Medios. <\/p>\n\n\n\n

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      Este trabajo empieza con los productores en el campo, con la calidad tan cuidada de las aceitunas\u00bb.<\/p>M\u00f3nica Mir\u00e1bile, directora t\u00e9cnica de la F\u00e1brica de AOVE de Ciencias Agrarias<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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      Al respecto, la coordinadora del Sector Agroindustrial<\/strong> y directora t\u00e9cnica de la F\u00e1brica de la Facultad<\/strong>, M\u00f3nica Mir\u00e1bile<\/strong>, puso en valor el esfuerzo conjunto que posibilita estos reconocimientos internacionales. Resalt\u00f3 que si bien ella es la responsable de la producci\u00f3n, \u00abeste trabajo empieza con los productores en el campo, con la calidad tan cuidada de las aceitunas, con el equipo de trabajo de la fabrica de la Facultad del personal de apoyo donde tambi\u00e9n trabajan algunos estudiantes<\/em>\u00ab, se\u00f1al\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

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      M\u00f3nica Mir\u00e1bile<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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      Por otro lado, Mir\u00e1bile dijo que cuentan con el apoyo de proveedores de insumos, con gente del medio que ayuda con mantenimiento y con el equipo de M\u00e1rketing del Cicunc, que desarroll\u00f3 las etiquetas. Mencion\u00f3 adem\u00e1s que el Laboratorio Sensorial de la Facultad y el Panel de Cata Mendoza de Aceite de Oliva, homologado por el Comit\u00e9 Oliv\u00edcola Internacional (COI) y dirigido por Ver\u00f3nica Araniti con la colaboraci\u00f3n de Florencia Cruz Azcurra, ayuda a hacer las evaluaciones sensoriales, delinear los cortes y asesorar en la presentaci\u00f3n de los concursos.<\/p>\n\n\n\n

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      Los premios obtenidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Buenos Aires International Olive Oil Competition (Baiooc)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • Oro:<\/strong> Oculto Arauco<\/li>
      • Bronce:<\/strong> Oculto Blend<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Olivinus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        • Grand Prestige Gold 2021:<\/strong> Oculto Arauco.<\/li>
        • Oro \/ Gold 2021:<\/strong> Oculto Frantoio y Oculto Blend.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Argoliva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          • Primer Puesto Grupo III<\/strong> \u201cFrutados Verdes Amargos\/Picantes Ligeros\u201d: Oculto Blend.<\/li>
          • Segundo Puesto Grupo I<\/strong> \u201cFrutados Verdes Amargos\/Picantes Intensos\u201d: Oculto Arauco.<\/li>
          • Segundo Puesto Grupo II<\/strong> \u201cFrutados Verdes Amargos\/Picantes Medios\u201d: Oculto Arauco.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
            <\/div>\n\n\n\n

            C\u00f3mo se gest\u00f3 la nueva marca \u00abOculto\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \u00abOculto\u00bb es la nueva marca de los aceites de oliva de la Facultad. El nombre fue elegido entre los hacedores de los productos y el \u00e1rea de M\u00e1rketing del Cicunc como un homenaje a la f\u00e1brica, que se encuentra \u00aboculta\u00bb dentro del predio de la FCA, en el campus de Chacras de Coria. En consecuencia, la etiqueta de los aceites expresa \u00ab\u201cEntre Almirante y Cacique, busca el viejo molino, donde maestro y aprendiz, comparten camino<\/em>\u00ab, como una forma pintoresca de se\u00f1alar la ubicaci\u00f3n de la f\u00e1brica. <\/p>\n\n\n\n

            La est\u00e9tica de la etiqueta ilustra una vieja enciclopedia del siglo XIX e incluye una recreaci\u00f3n del escudo de la UNCuyo al contar con su simbolismo hist\u00f3rico: el libro, el c\u00f3ndor y las monta\u00f1as, envueltos en una rama de olivo. As\u00ed, \u00abOculto\u00bb expresa, de manera art\u00edstica y sutil, esta orgullosa doble identidad. <\/p>\n\n\n\n

            <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            El tradicional aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA)…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-50542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}