{"id":49816,"date":"2021-12-14T15:18:33","date_gmt":"2021-12-14T15:18:33","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=49816"},"modified":"2021-12-20T22:07:38","modified_gmt":"2021-12-20T22:07:38","slug":"el-riego-por-goteo-subterraneo-en-vina-ahorra-15-a-20-de-agua-y-10-a-12-en-los-costos-anuales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-riego-por-goteo-subterraneo-en-vina-ahorra-15-a-20-de-agua-y-10-a-12-en-los-costos-anuales\/","title":{"rendered":"El riego por goteo subterr\u00e1neo en vi\u00f1a ahorra 15 a 20% de agua y 10 a 12% en los costos anuales"},"content":{"rendered":"\n

En estos tiempos de aumento de la temperatura global y prolongadas sequ\u00edas por efecto del cambio clim\u00e1tico, el ahorro del vital l\u00edquido y el riego eficiente en los cultivos agr\u00edcolas es un aporte al cuidado del ambiente y a la vez una necesidad para desarrollar una producci\u00f3n sustentable. En Mendoza existe una antigua tradici\u00f3n de riego a manto, modalidad que dilapida un recurso natural cada vez m\u00e1s escaso. Por ello, la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y racionalidad al riego en el agro contribuyen al necesario cambio de paradigma.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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A esto se dedican en Argentina las empresas Halpern y Masteragua, que desde 2001 proveen insumos para la conducci\u00f3n, control y filtrado del agua, y adem\u00e1s el dise\u00f1o de sistemas de riego llave en mano. Para explicar su misi\u00f3n y las innovaciones que propone al servicio de la vitivinicultura y otras industrias, entrevistamos a Sebasti\u00e1n Halpern, titular de ambas firmas con base en Luj\u00e1n de Cuyo.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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(Enolife)<\/strong>: -\u00bfC\u00f3mo nace tu inter\u00e9s por esta tem\u00e1tica tan cr\u00edtica para el agro? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Sebasti\u00e1n Halpern):<\/strong> -En 1998 termine de cursar en el Liceo Agr\u00edcola y Enol\u00f3gico de Mendoza, me recib\u00ed de bachiller en\u00f3logo y t\u00e9cnico agrario, y a partir de mi formaci\u00f3n, el tema del agua siempre me interes\u00f3 porque lo percib\u00ed como fundamental para la regi\u00f3n de Cuyo. Apenas termin\u00e9 el colegio, empec\u00e9 a trabajar en una empresa de riego, hasta fines de 2001, cuando, en plena crisis econ\u00f3mica decid\u00ed fundar mi propia empresa de riego, desde el principio tratando de incorporar tecnolog\u00eda y servicio al cliente, una idea que hemos ido actualizando en estos 20 a\u00f1os transcurridos…<\/p>\n\n\n\n

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Sebasti\u00e1n Halpern, titular de Halpern y Masteragua.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Empezamos como proveedores de servicios, instalaciones de equipos de riego muy peque\u00f1os, pero a medida que pasaron los a\u00f1os nos fuimos posicionando como empresa l\u00edder del sector en la regi\u00f3n, incluso con algunos proyectos a nivel nacional bastante importantes en superficie y en dise\u00f1o. Y hoy podemos ofrecer un proyecto llave en mano, desde una parcela hasta la construcci\u00f3n del sistema de riego completo de toda la finca. Nuestro fuerte es el dise\u00f1o, la instalaci\u00f3n de equipos de riego llave en mano, porque cada sistema de riego es diferente en cuanto a dise\u00f1o… En t\u00e9rminos generales, te dir\u00eda que son  parecidos, pero nosotros lo que hacemos es hacerlo a medida de cada cliente.<\/p>\n\n\n\n

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-\u00bfQue factores y par\u00e1metros se consideran a la hora de dise\u00f1ar un sistema de riego?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Para hacer estos dise\u00f1os se toma en cuenta la topograf\u00eda, el tipo de suelo, la fuente de agua y su calidad, el tipo de cultivo, que proyecci\u00f3n tiene, c\u00f3mo lo van a regar, qu\u00e9 capacitaci\u00f3n tiene la gente que va a trabajar all\u00ed, si se necesita un equipo 100% automatizado o no, el tema de fertilizaci\u00f3n… Son muchos los factores a analizar al momento de hacer un dise\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Siempre se trata de riegos presurizados; el agua viene de pozo o de un reservorio de productores con derecho de agua; pero tambi\u00e9n tenemos equipos de riego que trabajan por desnivel, sin uso de energ\u00eda, porque la misma finca tiene su desnivel, por ejemplo con un reservorio que est\u00e1 40 metros m\u00e1s alto que el vi\u00f1edo se puede regar por desnivel, sin necesidad de bomba. Tenemos un sistema as\u00ed, bastante grande, instalado en el Valle de Uco, donde se riegan por desnivel 250 hect\u00e1reas de nogales y cerezas, que se complementa con un equipo de riego antiheladas en el mismo sistema de goteo.<\/p>\n\n\n\n

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-\u00bfCu\u00e1l es el sistema de riego m\u00e1s grande que han dise\u00f1ado e instalado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Es uno de 1.000 hect\u00e1reas en la Zona Este de Mendoza… En estas fincas grandes, con este tipo de sistema se consigue eficiencia y productividad, porque dise\u00f1ar un proyecto as\u00ed de complejo en un terreno de menos de 10 hect\u00e1reas no es competitivo, va a salir caro…<\/p>\n\n\n\n

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-\u00bfLos equipos y accesorios son fabricados en Argentina?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Hay una parte nacional, pero la gran mayor\u00eda es importada; por ejemplo, todo lo que es mangueras de riego y v\u00e1lvulas es importado de Espa\u00f1a; tambi\u00e9n traemos algo de Chile, algo de Israel, porque de fabricaci\u00f3n nacional lo \u00fanico que hay es PVC.<\/p>\n\n\n\n

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–\u00bfEn qu\u00e9 consiste la t\u00e9cnica para ahorrar agua?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-B\u00e1sicamente hay dos maneras de regar: a manto o por goteo… Pod\u00e9s regar por pivot o por microaspersi\u00f3n, pero, haci\u00e9ndola f\u00e1cil, es manto o goteo. Con el riego a manto, mand\u00e1s el agua por una acequia que despu\u00e9s se divide en acequias m\u00e1s chicas, y en ese recorrido ten\u00e9s entre un 40% y un 50% de p\u00e9rdida por infiltraci\u00f3n, y despu\u00e9s resulta ineficiente al momento de distribuir el agua equitativamente en la planta.<\/p>\n\n\n\n

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    Cuando pon\u00e9s un riego presurizado, en la distribuci\u00f3n tenes cero p\u00e9rdida, porque va todo por una tuber\u00eda de PVC; y luego, al momento de distribuir el agua en la planta, la primera planta recibe la misma cantidad de agua que la \u00faltima, y pod\u00e9s regar lo que la planta necesita ese d\u00eda, mediante un c\u00e1lculo que se saca seg\u00fan la evapotrasnpiraci\u00f3n de la planta: uno saca la evapotranspiraci\u00f3n de la semana y reg\u00e1s lo que la planta va a necesitar esa semana; pero si ten\u00e9s un suelo pedregoso no reg\u00e1s mucho, porque perder\u00edas el agua; si el suelo es arenoso, reg\u00e1s con goteros de m\u00e1s caudal, para que el bulbo se haga m\u00e1s ancho. Todas estas t\u00e9cnicas y asesoramientos son los que les brindamos a los clientes, para que sean m\u00e1s eficientes al momento de elegir un sistema de riego.<\/p>\n\n\n\n

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    -\u00bfC\u00f3mo es el servicio que ofrecen de construcci\u00f3n de represas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    -Nosotros dise\u00f1amos los reservorios, represas y estanques, los construimos, los impermeabilizamos, colocamos los chupones, etc\u00e9tera, somos una empresa que da soluciones y servicios a los productores. <\/p>\n\n\n\n

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    Sebasti\u00e1n Halpern y el periodista de Enolife Pedro Straniero. Al frente, el nuevo equipamiento para filtrar 80 m3 de agua por hora presentado en la Feria Sitevinitech 2021.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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    Nueva tecnolog\u00eda: filtro de agua de 4 cartuchos<\/strong>

    El cabezal de filtrado autom\u00e1tico de 4 cartuchos para filtrar 80 metros c\u00fabicos de agua por hora (foto de arriba), es un equipo fabricado en Espa\u00f1a que Halpern importa y distribuye en Argentina. Sobre el equipo, Sebasti\u00e1n explic\u00f3: \u00abEs para cuando sac\u00e1s el agua de un reservorio o de un pozo; el agua est\u00e1 sucia, entonces ten\u00e9s que filtrarla hasta 120 micrones (8va. parte de un mil\u00edmetro), y eso es lo que hace este equipo. As\u00ed, el agua pasa limpia a la ca\u00f1er\u00eda y despu\u00e9s se distribuye por los goteros; el paso de los goteros es superior a 120 micrones, entonces si pasa alguna part\u00edcula de 120 micrones o inferior, pasa por el filtro y sale afuera<\/em>.\u00bb <\/p>\n\n\n\n

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    -\u00bfQu\u00e9 nuevas tecnolog\u00edas y sistemas est\u00e1n incorporando en estos \u00faltimos tiempos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    -Estamos incursionando en el sistema de goteo enterrado, con el cual se puede ahorrar entre un 15% y un 20% de agua y fertilizantes con respecto al sistema de goteo en superficies, porque ten\u00e9s menos evaporaci\u00f3n, el agua al lado de la ra\u00edz, mejor distribuci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de agua en los fertilizantes, menos mano de obra al momento de mover las mangueras para las labores superficiales, y en general las mangueras duran m\u00e1s pero hay que tener m\u00e1s cuidado en su uso, por ejemplo vigilar que las ra\u00edces no se metan en los goteros, mantener limpias las ca\u00f1er\u00edas… <\/p>\n\n\n\n

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      Instalaci\u00f3n sistema RGS<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/li>
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      Todav\u00eda hay muy pocos de estos sistemas en Mendoza, es una tecnolog\u00eda nueva, que reci\u00e9n ahora se est\u00e1 empezando a usar, algunos clientes se animan porque ahorr\u00e1s agua y mano de obra, pero hay que tener gente preparada para manejarlo… Vale la pena porque del costo anual de tu cultivo te pod\u00e9s ahorrar entre un 10% y un 12%. <\/p>\n\n\n\n

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      -\u00bfQu\u00e9 nuevos proyectos est\u00e1n encarando?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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      -Ahora incorporamos un vivero de plantas de pistacho con pie UCV1, muy resistente al salitre, a las bajas temperaturas y a suelos pesados. Es que hay una demanda importante de plantas de calidad, as\u00ed que el a\u00f1o pasado decidimos incursionar en este tema y nos ha ido muy bien porque las plantas son de primera, la semilla viene de California y est\u00e1 certificada, lo que da transparencia al momento de ofrec\u00e9rsela al cliente. <\/p>\n\n\n\n

      Por ahora tenemos s\u00f3lo pistachos, que es una producci\u00f3n que est\u00e1 reci\u00e9n arrancando en Mendoza, y en 2 o 3 a\u00f1os vamos a tener una producci\u00f3n interesante. En San Juan lleva ya m\u00e1s a\u00f1os, y aqu\u00ed en Mendoza, como es un cultivo muy resistente, conviene plantarlo en tierras que no sean caras, por ejemplo en la Zona Norte, donde el pistacho aguanta muy bien.<\/p>\n\n\n\n

      Tanto el suelo como el clima de nuestra regi\u00f3n cuenta con las caracter\u00edsticas necesarias para el cultivo de esta especie: horas de fr\u00edo para que la planta pueda florecer y per\u00edodos de calor suficientes para que el fruto madure y se abra.\u2063<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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