{"id":48981,"date":"2021-11-19T17:32:22","date_gmt":"2021-11-19T17:32:22","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=48981"},"modified":"2021-11-23T01:35:53","modified_gmt":"2021-11-23T01:35:53","slug":"arranca-en-mendoza-sitevinitech-la-feria-de-la-industria-vitivinicola-mas-grande-de-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/arranca-en-mendoza-sitevinitech-la-feria-de-la-industria-vitivinicola-mas-grande-de-america-latina\/","title":{"rendered":"Arranca en Mendoza Sitevinitech, la feria de la industria vitivin\u00edcola m\u00e1s grande de Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n

Del 24 al 26\/11, en la Nave Cultural y Universitaria de la Capital mendocina, se llevar\u00e1 a cabo la tradicional feria que re\u00fane a proveedores de insumos y maquinarias de la industria madre de la provincia con bodegueros y otros actores del mundo del vino. Tras la suspensi\u00f3n en 2020 por la pandemia, en esta edici\u00f3n se podr\u00e1n recorrer 10.000 m2 de stands, donde 100 empresas de todo el continente expondr\u00e1n sus equipamientos para el agro, la vitivinicultura y, este a\u00f1o, tambi\u00e9n la olivicultura. Asimismo, se realizar\u00e1n durante los tres d\u00edas diferentes seminarios y charlas a cargo de expertos. La asistencia de visitantes es gratuita, pero con inscripci\u00f3n previa online. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La edici\u00f3n 2021 de Sitevinitech Argentina ser\u00e1 una de las primeras presenciales, con asistencia masiva, realizadas en Mendoza despu\u00e9s de las restricciones impuestas por la pandemia. Programada en principio para el mes de mayo de 2020, debi\u00f3 ser pospuesta, y finalmente se podr\u00e1 visitar del 24 al 26\/11 de 14 a 21 hs. en la Nave Cultural y Universitaria, dentro del Parque Central de la Ciudad de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Durante la muestra se podr\u00e1n conocer nuevas tecnolog\u00edas, insumos, maquinarias y servicios relacionados con la industria vitivin\u00edcola y, este a\u00f1o, tambi\u00e9n de la olivicultura. Al respecto, durante la feria, en el stand 62 AC 2b , la Fundaci\u00f3n Seminare, <\/strong>a cargo de Stella Vanucci y Juan Carlos Garc\u00eda Zuloaga, realizar\u00e1 un concurso de etiquetas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/strong> y, el 26\/11 a las 20 hs., se har\u00e1 el acto de la entrega de premios Cuyoliva Internacional 2021.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La exposici\u00f3n se podr\u00e1 visitar en la Nave Cultural y la Universitaria, en Las Cubas 201 (Parque Central) de la Capital mendocina. Para visitar y recorrer la Feria es necesaria la previa inscripci\u00f3n clikeando AQU\u00cd<\/a><\/strong>
M\u00e1s informaci\u00f3n: https:\/\/sitevinitech.com.ar\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El predio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El predio cuenta con espacio exclusivo para pruebas de m\u00e1quinas, \u00e1reas descubiertas para grandes dimensiones, estacionamiento para expositores con 500 plazas, modernas salas para reuniones y conferencias y un sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

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Perfil del visitante<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los 10.000 asistentes que suelen pasar por la feria durante sus 3 d\u00edas son: <\/p>\n\n\n\n

  • Propietarios, directivos y gerentes de bodegas\/vi\u00f1as, plantaciones y vi\u00f1edos<\/li>
  • Profesionales en\u00f3logos<\/li>
  • Agr\u00f3nomos e ingenieros en alimentos<\/li>
  • Ingenieros industriales y mec\u00e1nicos<\/li>
  • T\u00e9cnicos y control de calidad<\/li>
  • Profesionales de sectores afines a la industria<\/li>
  • Acad\u00e9micos y estudiantes universitarios<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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    Programa de actividades y cronograma<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Mi\u00e9rcoles 24\/11<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Horario<\/th>Actividad<\/th><\/tr>
    12.00<\/td>Acto de Apertura (Sala Roja \/ Nave Universitaria)<\/td><\/tr>
    12.45<\/td>Corte de cinta.  Sitevinitech 2021<\/td><\/tr>
    13.00<\/td>Recorrido de instalaciones<\/td><\/tr>
    15.00<\/td>WOFA Open House. Mercado USA. Situaci\u00f3n del Vino Argentino. (Phygital)<\/td><\/tr>
    16.00<\/td>YG. \u00bfC\u00f3mo mantener viva una marca l\u00edder sin morir de estr\u00e9s en el intento? El futuro de la industria partnership for goals.
    Speakers \/ Bruno Ferato: Director de Arte de YG Design. Ha trabajado proyectos para VSOT; Concha y Toro, Chand\u00f3n, Andrea Da Ponte, Santa Margherite, adem\u00e1s de clientes en Chile, Georgia e Italia. Diego Santamar\u00eda: Dise\u00f1ador Industrial especializado en Gr\u00e1fica egresado de la UNCuyo.<\/td><\/tr>
    18.00<\/td>Becerra Burs\u00e1til. Panorama Econ\u00f3mico 2021 a cargo de Alejandro Trape<\/td><\/tr>
    19.00<\/td>WOFA Open House. Mercado CHINA. Situaci\u00f3n del Vino Argentino.(Phygital)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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    Jueves 25 de noviembre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Horario<\/th>Actividad<\/th><\/tr>
    11.00<\/td>INTA. Estrategias de riego sostenible en una regi\u00f3n con escasez h\u00eddrica en un contexto de calentamiento global.<\/strong>(Nazareth Torres Univ. Navarra\/UC Davi)<\/td><\/tr>
    11.30<\/td>Tecnolog\u00edas para el monitoreo de cultivos<\/strong>. Caso de estudio: \u201cDeterminaci\u00f3n de la evapotranspiraci\u00f3n de un cultivo de vid mediante el balance de energ\u00eda\u201d (Julieta Dalmasso, EEA Mendoza)<\/td><\/tr>
    12.00<\/td>INTA. Sarmientos de vid como aditivos enol\u00f3gicos alternativos<\/strong> (Mart\u00edn Fanzone, EEA Mendoza)<\/td><\/tr>
    12.30<\/td>INTA. Aplicaci\u00f3n de microondas como estrategia enol\u00f3gica para vinos tintos<\/strong> (Santiago Sari, EEA Mendoza)<\/td><\/tr>
    12.30<\/td>Innovin. ISVV. Phillippe Marullo, PhD
    BioLaffort \u2013 ISVV PI for Biolaffort Company at the Institute of Vine and Wine Sciences (Bordeaux)How to face the decline in acidity: New findings from microbiology<\/strong><\/td><\/tr>
    13.30<\/td>Innovin. ISVV. Guillerme Martins, PhD Research Scientist at Bordeaux Science Agro in the Institute
    of Vine and Wine Sciences (Bordeaux) The role of the rhizosphere on grape vine health<\/strong><\/td><\/tr>
    15.00<\/td>WofA Open House. Importancia del Marketing Digital en la vitivin\u00edcola.<\/strong> Mkt digital. Evoluci\u00f3n del Vino Argentino gracias a campa\u00f1as digitales (Phygital)<\/td><\/tr>
    16.00<\/td>Vanguarvid. Producci\u00f3n de uvas para distintos tipos de vinos<\/strong>. C\u00f3mo lograr uvas de calidad para vinos que ser\u00e1n de distintos segmentos de precio, pero todas ellas conservando las caracter\u00edsticas cualitativas que requiere el mercado.<\/td><\/tr>
    16.00<\/td>CERSA<\/td><\/tr>
    16.30<\/td>Vanguarvid. Elaboraci\u00f3n de vinos a partir de uvas de diferente nivel de producci\u00f3n<\/strong>. C\u00f3mo aprovechar el esfuerzo realizado en el vi\u00f1edo para lograr vinos \u00f3ptimos y acordes a la calidad de la uva obtenida. Vinificaci\u00f3n de diferentes tipos de vino destinados a distintas gamas de producto.<\/td><\/tr>
    17.00<\/td>Vinventions. \u00abEl vino respira\u00bb<\/strong>. Cata comparativa para analizar el impacto del ox\u00edgeno en el vino\u201d De Nomacorc by Vinventions. Charla a cargo de Flavia Rizzuto y Alejandro Rodriguez.<\/td><\/tr>
    17.00<\/td>Grupo Solper. \u201cEnerg\u00eda Solar en la Industria y la Agricultura\u201d <\/strong>Soluciones agr\u00edcolas y bombeo solar. Aplicaciones Industriales. Oportunidades de Inversi\u00f3n. Costos y retorno de inversi\u00f3n. Casos de \u00e9xito en la regi\u00f3n.<\/td><\/tr>
    18.00<\/td>Retina. \u201cSin historia no hay negocio\u201d <\/strong>Por qu\u00e9 funcionan las historias. Introducci\u00f3n al storytelling. Elementos que componen una buena historia. Speaker: Esteban Ruiz, Lic. en Comunicaci\u00f3n Social (UNCuyo) y Master en Comunicaci\u00f3n y Educaci\u00f3n (Aut\u00f3noma de Barcelona)<\/td><\/tr>
    18.00<\/td>Becerra Burs\u00e1til. Herramientas de financiamiento para Pymes<\/strong>.<\/td><\/tr>
    18.30<\/td>Business France. Oportunidades de inversi\u00f3n en Francia<\/strong> con el acompa\u00f1amiento de Business France. Degustaci\u00f3n Business France<\/td><\/tr>
    19.00<\/td>UNCuyo. Presentaci\u00f3n del \u00c1rea de Innovaci\u00f3n UNCuyo. <\/strong>\u201cConstruyendo H\u00e1bitats de innovaci\u00f3n en Mendoza\u201d.Speaker: Lic. Leandro Rold\u00e1n. \u00c1rea de Innovaci\u00f3n UNCuyo.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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    Viernes 26 de noviembre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Horario<\/th>Actividad<\/th><\/tr>
    11.00<\/td>INTA. Hacia una viticultura sostenible:<\/strong> la combinaci\u00f3n de estrategias de riego deficitario y pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas como adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico (Pascual Romero Azor\u00edn, IMIDA, Murcia, Espa\u00f1a)<\/td><\/tr>
    11.30<\/td>INTA. Microbioma de la vid y el vino<\/strong> (Marcos Paolinelli EEA Mendoza\/ CONICET)<\/td><\/tr>
    12.00<\/td>INTA. Abordando la sanidad del vi\u00f1edo con una mirada sustentable<\/strong> (Georgina Escoriaza, EEA Mendoza)<\/td><\/tr>
    12.30<\/td>INTA. Elaboraci\u00f3n de bioinsumos para vitivinicultura: <\/strong>Vinculaciones p\u00fablico-privadas (Iv\u00e1n Funes, EEA Mendoza\/CONICET)<\/td><\/tr>
    13.00<\/td>Innovin ISVV. Research Scientist for the company Seguin Moreau at the Institute of Vine and Wine Sciences (Bordeaux) Contribution of oak (Q.sessilis, Q.suber) to oxygen management during barrel maturation and bottle aging<\/strong><\/td><\/tr>
    14.00<\/td>Cartocoor. El Packaging, un valor agregado para el producto.<\/strong><\/td><\/tr>
    14.00<\/td>Bodegas de Argentina. La cadena de valor en la Industria del Vino.<\/strong><\/td><\/tr>
    15.00<\/td>WofA Open House. Presentaci\u00f3n propuesta de Valor de WOFA. Proyectos Women of Argentina y
    Tokenizaci\u00f3n & Blockchain <\/strong>como el canal de venta del futuro. (Phygital)<\/td><\/tr>
    16.00<\/td>Conferencia con tema a cargo de la OIV<\/strong><\/td><\/tr>
    16.30<\/td>UNCuyo. \u00abInstalaci\u00f3n de capacidades de innovaci\u00f3n: la experiencia UNCuyo-CAF con el sector vitivin\u00edcola\u00bb<\/strong>
    Speakers: Jimena Estrella, Javier Merino, Andrea Nallim, David Mart\u00edn, Cecilia Coria.<\/td><\/tr>
    18.00<\/td>UNCuyo. Industria 4.0: Experiencia de implementaci\u00f3n en el Sector Vitiv\u00ednicola de Mendoza\u00bb<\/strong>
    Speakers: Cristina Scaraffia. Responsable del Programa de Transformaci\u00f3n Digital, \u00c1rea Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Socio Productiva, Secretaria de extensi\u00f3n y vinculaci\u00f3n UNCuyo. Walter Pav\u00f3n: \u00c1rea vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gicas y Socio- Productivas UNCuyo. RRII Bodegas de Argentina.<\/td><\/tr>
    18.00<\/td>\u00abEmpresas B: sumate al triple impacto\u00bb<\/strong> (Moderador: Heraldo Mu\u00f1oz)<\/td><\/tr>
    20.00<\/td>Entrega de premios CuyoOliva Internacional 2021 <\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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    Conoc\u00e9 algunos de los expositores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Durante el a\u00f1o 2020, cuando la vida pas\u00f3 por la virtualidad, Sitevi no se qued\u00f3 esperando abrir sus puertas, y difundi\u00f3 videos con entrevistas a varios de sus protagonistas, a continuaci\u00f3n se podr\u00e1n ver algunas de ellas:<\/p>\n\n\n\n

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    Agrinet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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