{"id":47847,"date":"2021-11-05T01:34:59","date_gmt":"2021-11-05T01:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=47847"},"modified":"2021-11-08T15:29:44","modified_gmt":"2021-11-08T15:29:44","slug":"urgente-llamado-al-sector-vitivinicola-global-para-reducir-a-cero-la-emision-de-carbono-en-2050","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/urgente-llamado-al-sector-vitivinicola-global-para-reducir-a-cero-la-emision-de-carbono-en-2050\/","title":{"rendered":"Urgente llamado al sector vitivin\u00edcola global para reducir a cero la emisi\u00f3n de carbono en 2050"},"content":{"rendered":"\n

Los 22 CEOs y m\u00e1ximos directivos de International Wineries for Climate Action (IWCA) publicaron una carta abierta instando a los empresarios vitivin\u00edcolas de todo el mundo a unir sus esfuerzos para descarbonizar el sector del vino y empezar a trabajar para conseguir cero emisiones de carbono en 2050. A continuaci\u00f3n, el texto completo del acuciante pedido.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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\u00abApreciados directores generales del sector vitivin\u00edcola:<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abLa emergencia clim\u00e1tica es la amenaza m\u00e1s seria a la que nos enfrentamos como viticultores y productores de vino. Ya que los l\u00edderes mundiales se re\u00fanen este mes en la COP26, que se celebrar\u00e1 en Glasgow, Escocia, para reafirmar su apoyo a los compromisos asumidos en el Acuerdo Clim\u00e1tico de Par\u00eds en 2015 para limitar el calentamiento global, reconocemos que ahora es un momento crucial para que expresemos, en nombre de la comunidad vitivin\u00edcola, nuestro apoyo para que contin\u00faen estos importantes esfuerzos y tomemos medidas dentro de nuestras propias empresas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abSin una reducci\u00f3n de las emisiones r\u00e1pida y decisiva, nuestro futuro se alterar\u00e1 a niveles dif\u00edciles de imaginar, con consecuencias devastadoras para nuestras queridas regiones vin\u00edcolas y los vinos que producimos para personas de todo el mundo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abA pesar de que la magnitud de este reto requiere una acci\u00f3n global a una escala enorme, creemos que el sector vitivin\u00edcola tiene un papel clave en los esfuerzos de descarbonizaci\u00f3n que definir\u00e1n la pr\u00f3xima d\u00e9cada. Durante demasiado tiempo, la sostenibilidad ha sido tratada como un ejercicio de comunicaci\u00f3n o relaciones p\u00fablicas. Para responder a los retos medioambientales a los que nos enfrentamos, necesitamos llevar la sostenibilidad al n\u00facleo de nuestras operaciones. El modo en c\u00f3mo respondamos a la crisis clim\u00e1tica puede actuar como motor de un cambio transformador y como forma de preparaci\u00f3n para el futuro no s\u00f3lo de nuestros negocios, sino tambi\u00e9n del sector agr\u00edcola en su conjunto. En otras palabras, esta debe ser nuestra d\u00e9cada de acci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 es la IWCA<\/strong>

En febrero de 2019, Familia Torres, de Espa\u00f1a, y Jackson Family Wines, de California, Estados Unidos<\/strong>, cofundaron la International Wineries for Climate Action (IWCA)<\/strong> para abordar el desaf\u00edo medioambiental y crear una comunidad vitivin\u00edcola m\u00e1s respetuosa y fuerte para las generaciones futuras.

Los miembros de IWCA deben primero establecer una huella de carbono<\/strong> de referencia mediante la realizaci\u00f3n de un inventario de emisiones de gases de efecto invernadero verificado por terceros.
La siguiente fase fundamental es promover el desarrollo continuo de estrategias de reducci\u00f3n de emisiones.

Al ser un grupo de trabajo internacional, los miembros de IWCA proponen una reducci\u00f3n global de las emisiones de gases de efecto invernadero del 80 % para 2045<\/strong> y del 100% para 2050,<\/strong> con un objetivo a corto plazo del 50 % para 2030.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00abCada una de nuestras bodegas se ha unido a International Wineries for Climate Action (IWCA) porque creemos que ha establecido el protocolo correcto sobre c\u00f3mo debe medir y reducir una bodega su huella de carbono, as\u00ed como unificar nuestra voz para que se pueda impulsar una acci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida en toda la cadena de suministro del vino y una red de apoyo para compartir las mejores pr\u00e1cticas. Como no se puede gestionar eficazmente lo que no se ha medido, el enfoque de IWCA implica 1) llevar a cabo un inventario de las emisiones de carbono, de principio a fin, que abarque las fuentes de las emisiones directas e indirectas, verificado por un auditor independiente acreditado por la ISO, y 2) comprometerse a llevar a cabo un plan de reducci\u00f3n de emisiones y demostrar un progreso constante, en l\u00ednea con los objetivos cient\u00edficos con el fin de conseguir cero emisiones en 2050, como m\u00e1ximo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abUno de los objetivos fundacionales de IWCA es desarrollar una metodolog\u00eda estandarizada para que las bodegas puedan calcular las emisiones anuales de los gases de efecto invernadero. Este es un paso clave para garantizar que las peque\u00f1as bodegas, que empiezan a medir la huella del carbono, puedan comprometerse a realizarlo sin tener que soportar costos prohibitivos ni grandes requerimientos de recursos. IWCA ha desarrollado una calculadora de gases de efecto invernadero para las bodegas de los EEUU, en l\u00ednea con el Protocolo GHG del World Resources Institute y la norma ISO-14064. Est\u00e1 previsto implementar actualizaciones regionales en la herramienta para ampliar su accesibilidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abNos sentimos muy orgullosos de que IWCA se haya unido a la campa\u00f1a Race to Zero, una iniciativa mundial para agrupar el liderazgo y el apoyo de m\u00e1s de 6.200 actores no gubernamentales que est\u00e1n comprometidos en reducir a la mitad las emisiones en 2030 y conseguir cero emisiones en 2050, como m\u00e1ximo. Colectivamente, estos actores de la ‘econom\u00eda real’ aglutinan 120 pa\u00edses, que representan casi el 25% de las emisiones mundiales de CO2 y m\u00e1s del 50% del PBI mundial. IWCA fue el primer miembro de Race to Zero que representaba al sector agr\u00edcola. Se puede leer m\u00e1s sobre nuestros esfuerzos en nuestro primer informe anual aqu\u00ed. (https:\/\/www.iwcawine.org\/post\/iwca-releases-inaugural-annual-report<\/a>)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abNos enfrentamos al imperativo inevitable de que el liderazgo empresarial actual es inseparable del liderazgo clim\u00e1tico. Creemos que cada uno de nosotros tenemos la obligaci\u00f3n de hacer lo que est\u00e9 en nuestras manos para, dentro de nuestra \u00e1rea de influencia, reducir nuestras emisiones. Creemos que el sector vitivin\u00edcola puede convertirse en un modelo de esperanza y acci\u00f3n en la respuesta mundial a la crisis clim\u00e1tica. Y creemos firmemente que ser miembro de IWCA es la forma m\u00e1s efectiva de acelerar los esfuerzos individuales de descarbonizaci\u00f3n de una bodega, y por extensi\u00f3n la descarbonizaci\u00f3n del sector vitivin\u00edcola en general.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abLes pedimos que se unan a nosotros.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Atentamente:<\/em><\/p>\n\n\n\n