{"id":4717,"date":"2019-11-06T15:06:49","date_gmt":"2019-11-06T15:06:49","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=4717"},"modified":"2020-01-08T18:50:08","modified_gmt":"2020-01-08T18:50:08","slug":"taller-en-don-bosco-sobre-como-tratar-los-efluentes-de-bodegas-para-no-contaminar-el-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/taller-en-don-bosco-sobre-como-tratar-los-efluentes-de-bodegas-para-no-contaminar-el-ambiente\/","title":{"rendered":"Taller en Don Bosco sobre c\u00f3mo tratar los efluentes de bodegas para no contaminar el ambiente"},"content":{"rendered":"\n

La Facultad Don Bosco de Enolog\u00eda y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, en Rodeo del Medio, Mendoza, ofrecer\u00e1 el martes 12 de noviembre la capacitaci\u00f3n \u00abTaller de tratamiento de efluentes en la agroindustria – Sustentabilidad en bodegas\u00bb, destinado a profesionales de la industria vitivin\u00edcola y al p\u00fablico en general<\/strong><\/em>.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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La gesti\u00f3n del agua en regiones con escasez por prolongadas sequ\u00edas, como es Mendoza actualmente, constituye un tema prioritario en la agenda de muchas industrias, especialmente en aquellas como la vitivin\u00edcola, que la utilizan como uno de los insumos principales para la producci\u00f3n.
En el proceso productivo del vino, las bodegas emplean grandes cantidades de agua que luego deben ser desechadas a los propios sistemas de tratamiento, a cauces p\u00fablicos, a redes de vertidos o a sistemas naturales. Por ello, el tema reviste gran importancia ya que si no se realiza un tratamiento adecuado de esos efluentes existen serios riesgos de contaminaci\u00f3n de las aguas superficiales, subterr\u00e1neas, y del ambiente en general. Ante esta problem\u00e1tica, la Facultad de Enolog\u00eda Don Bosco convoc\u00f3 a un taller dictado por destacados especialistas, para actualizar conocimientos y refrescar t\u00e9cnicas y experiencias en pos de la sustentabilidad de la industria madre de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Programa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fecha<\/strong>: 12 de noviembre 2019

15.45 hs<\/strong>: Acreditaci\u00f3n

16.00 hs<\/strong>: \u201cIntroducci\u00f3n a los efluentes\u201d

16.40 hs<\/strong>: \u201cDiferentes tratamientos aplicados a la industria\u201d

17.20 hs<\/strong>: \u201cMarco Legal Provincial\u201d Disertante: Ing. Qco. Claudio Rigoni. Jefe del \u00c1rea de Ambiente y Calidad del Agua \u2013 EPAS Mendoza. Prof. Adjunto C\u00e1tedra Industrias Agroalimentarias y el Tratamiento de sus Efluentes. UTN – FRM.

18.00 hs<\/strong>: Refrigerio

18.30 hs<\/strong>: Actividad Taller \u201cAn\u00e1lisis para la caracterizaci\u00f3n de los efluentes\u201d a cargo del Ing. Qco. Claudio Rigoni

19.15 hs<\/strong>: \u201cSustentabilidad desarrollada en una bodega\u201d Disertante: Bromat\u00f3logo Mariano Di Paola (h). Responsable de espumantes en Bodega Rutini.

20.00 hs<\/strong>: Cierre. Entrega de certificados por v\u00eda correo electr\u00f3nico<\/p>\n\n\n\n

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Destinatarios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Profesionales, docentes, t\u00e9cnicos y alumnos de carreras afines con la Enolog\u00eda y Agroalimentaci\u00f3n (Lic. en Enolog\u00eda, Lic. en Tecnolog\u00eda de Alimentos, Lic. en Enolog\u00eda e Industrias Frutihort\u00edcolas, Lic. en Bromatolog\u00eda, Ing. en Alimentos, Ing. Qu\u00edmicos, Bromat\u00f3logos y afines), Empresarios del sector vitivin\u00edcola y agroalimentario. P\u00fablico en general. <\/p>\n\n\n\n

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Aranceles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Docentes de la Facultad Don Bosco y de la Obra Don Bosco: sin cargo<\/strong>. Alumnos de la Obra Don Bosco: $ 150<\/strong>.
Egresados de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo: $ 200<\/strong>.
Profesionales, t\u00e9cnicos, empresarios y p\u00fablico en general: $ 300<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Lugar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Facultad Don Bosco de Enolog\u00eda y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n. Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo. <\/strong>– Maip\u00fa-Mendoza. Sal\u00f3n de Usos M\u00faltiples. <\/p>\n\n\n\n

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Correo electr\u00f3nico: investigacionesrodeo@donbosco.org.ar <\/p>\n\n\n\n

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Inscripciones A trav\u00e9s del formulario electr\u00f3nico del enlace: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSeaJOhl_EsP2C-n7cGXegtS3eujZCGGmAMQlg_lCJ9HnJNQUA\/viewform<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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