{"id":47087,"date":"2021-10-22T03:36:05","date_gmt":"2021-10-22T03:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=47087"},"modified":"2021-10-23T17:47:29","modified_gmt":"2021-10-23T17:47:29","slug":"vuelve-la-cata-a-ciegas-de-vinos-de-general-alvear-con-un-atardecer-de-brindis-y-musica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vuelve-la-cata-a-ciegas-de-vinos-de-general-alvear-con-un-atardecer-de-brindis-y-musica\/","title":{"rendered":"Vuelve la cata a ciegas de vinos de General Alvear con un atardecer de brindis y m\u00fasica"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de un 2020 at\u00edpico y virtual, la Evaluaci\u00f3n de Vinos del Valle Sud Del Atuel (Evinsur) regresa a la presencialidad el s\u00e1bado 6\/11 de 18 a 22 hs. Bajo el nombre \u00abExperiencia al atardecer\u00bb , la Asociaci\u00f3n Centro de En\u00f3logos de General Alvear (Acega), invita a la 26\u00b0 edici\u00f3n de esta cata a ciegas en la que profesionales dar\u00e1n la puntuaci\u00f3n a los varietales del sur mendocino seg\u00fan su aroma, color y gusto. Se realizar\u00e1 en al Sal\u00f3n \u00daltimo Rom\u00e1ntico con empanadas, bocadillos, m\u00fasica y los mejores vinos del Valle del Atuel.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El s\u00e1bado 6 de noviembre, de 18 a 22 hs<\/strong> en el Sal\u00f3n del \u00daltimo Rom\u00e1ntico, <\/strong>ubicado en Marqu\u00e9s de Aguado y Roscio, Colonia Alvear Oeste,<\/strong> se llevar\u00e1 a cabo la 26 edici\u00f3n de Evinsur<\/strong>, la cata a ciegas que se realiza cada a\u00f1o para poner en valor la vitivinicultura del sur mendocino.<\/p>\n\n\n\n

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El objetivo es que la comunidad de General Alvear disfrute del esfuerzo de todo el a\u00f1o de los trabajadores de la vi\u00f1a y la bodega, distinguiendo y dando a conocer los vinos de la \u00faltima cosecha, de las localidades del Valle Sud del Atuel (Villa Atuel, Real del Padre y General Alvear)<\/strong>, una forma genuina que realiza Acega para enriquecer la historia de ese suelo vendimiador. El precio de las entradas de $1.500, o copas, como bautizaron a la moneda argentina los organizadores.<\/p>\n\n\n\n

Las tarjetas se puede adquirir por Facebook o Instagram del Centro de En\u00f3logos de General Alvear o a los tel\u00e9fonos:<\/strong>
– Valeria Chesse +54 9 262 541 1122
– Marcela Villalon +54 9 262 566 2964
– Micaela Sosa +54 9 262 557 5964
– Daniela Cisterna +54 9 262 551 8634<\/p>\n\n\n\n

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Formato del concurso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las bodegas de la zona presentan muestras de las variedades propias de la regi\u00f3n, elaboradas en la \u00faltima  cosecha. Estos vinos son evaluados en primera instancia por reconocidos profesionales locales que, mediante degustaciones a ciegas, le dan  la puntuaci\u00f3n al varietal seg\u00fan su aroma, color y gusto.<\/p>\n\n\n\n

Cada muestra es identificada con un n\u00famero. Los datos con los que cuentan los catadores son: zona de producci\u00f3n, sistema de conducci\u00f3n,  tipo de riego, tipo de poda, cantidad de hect\u00e1reas, fecha aproximada de cosecha, tipo de elaboraci\u00f3n y datos anal\u00edticos, informaci\u00f3n que ayuda a concretar un  an\u00e1lisis sensorial responsable y exhaustivo.<\/p>\n\n\n\n

Evinsur es posible gracias al apoyo de los en\u00f3logos,  bodegueros, el Municipio de General Alvear, la directora de Turismo Fabiana Gonz\u00e1lez y los proveedores de insumos enol\u00f3gicos que acompa\u00f1an en cada edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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