Esta enorme excavaci\u00f3n ha sido realizada por la Autoridad de Antig\u00fcedades de Israel<\/strong> como parte de un proyecto estatal de ampliar la ciudad de Yavne, para lo cual era preciso registrar y proteger los vestigios arqueol\u00f3gicos en la zona de ampliaci\u00f3n. La bodega incluye cinco magn\u00edficos lagares, almacenes para el envejecimiento y la comercializaci\u00f3n del vino, hornos para la cocci\u00f3n de las \u00e1nforas de arcilla en las que se almacenaba el vino, decenas de miles de fragmentos y \u00e1nforas de barro intactas, un acceso bien planificado entre las instalaciones y mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Beber vino era muy com\u00fan en la antig\u00fcedad, tanto para ni\u00f1os como para adultos. Dado que el agua no siempre era est\u00e9ril y ni siquiera sabrosa, el vino tambi\u00e9n se utilizaba como una especie de \u00abconcentrado\u00bb para mejorar el sabor, o como sustituto del agua potable.<\/p>\n\n\n\n