{"id":45736,"date":"2021-10-02T16:21:21","date_gmt":"2021-10-02T16:21:21","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=45736"},"modified":"2021-10-06T23:20:30","modified_gmt":"2021-10-06T23:20:30","slug":"sube-a-escena-el-torrontes-un-vino-blanco-nacido-y-criado-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/sube-a-escena-el-torrontes-un-vino-blanco-nacido-y-criado-en-argentina\/","title":{"rendered":"Sube a escena el torront\u00e9s, un vino blanco nacido y criado en Argentina"},"content":{"rendered":"\n

No todos saben que la cepa torront\u00e9s es \u00fanica y aut\u00f3ctona de nuestro pa\u00eds, producto de una antigua cruza entre la espa\u00f1ola Moscatel de Alejandr\u00eda y la Criolla Chica. Hoy, es la variedad blanca m\u00e1s plantada, con 9.850 hect\u00e1reas (si sumamos las tres variedades: torront\u00e9s riojano, torront\u00e9s sanjuanino y torront\u00e9s mendocino), seguida muy de cerca por la Pedro Gim\u00e9nez, con 9.587 hect\u00e1reas. Con el tiempo y el trabajo enol\u00f3gico de calidad, se ha ido convirtiendo en el varietal blanco emblem\u00e1tico de Argentina, tanto como el malbec de los tintos. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Con la finalidad de promover este varietal, el Fondo Vitivin\u00edcola Mendoza lanz\u00f3 en 2020, a nivel nacional, la Semana del Torront\u00e9s, que se festeja los primeros d\u00edas de octubre con degustaciones, gastronom\u00eda, maridajes, espect\u00e1culos asociados y charlas informativas. La celebraci\u00f3n arranca este lunes 4 de octubre y concluye el lunes 11. En esta nota, la agenda completa, para sumarse y disfrutar.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La segunda edici\u00f3n de esta semana dedicada al vino blanco emblem\u00e1tico de Argentina llega con propuestas para todos los gustos en Mendoza, Salta, Buenos Aires y La Rioja, y con encuentros virtuales para todo el pa\u00eds. Del 4 al 11 de octubre habr\u00e1 atractivas activiades para conocer y disfrutar de una variedad que expresa la diversidad de terru\u00f1os y la creatividad de sus hacedores.<\/p>\n\n\n\n

El torront\u00e9s es un vino amarillo claro que ocasionalmente desarrolla matices dorados y verdes. Se caracteriza por su aroma a flores como la rosa, el jazm\u00edn y el geranio, siendo ocasional la aparici\u00f3n de efluvios especiados. Si bien sus aromas anticipan un vino dulce, su sabor revela una fresca acidez. Y existen tres variantes: el mendocino y el sanjuanino -con m\u00e1s aptitudes para el consumo en fresco- y el riojano que es el m\u00e1s cultivado y el que expresa las mejores cualidades para la elaboraci\u00f3n de vinos finos, muy frutados y secos a la vez, destac\u00e1ndose los del Valle de Cafayate IG (Salta).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Calendario de los festejos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mendoza<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Organizados por el Fondo Vitivin\u00edcola en La Enoteca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lunes 4: Torront\u00e9s fuera de serie. <\/strong>De 20 a 22 hs., una degustaci\u00f3n guiada por el ing. Sim\u00f3n Tornello que propone descubrir diferentes expresiones del cepaje, todas muy singulares:

La Fuerza Blanco<\/strong>, verm\u00fa a base de Torront\u00e9s (Mendoza);
35.cinco<\/strong>, Torront\u00e9s de Hilario de Bodega 35.cinco Vinos de Monta\u00f1a (San Juan);
Andreatta<\/strong>, rosado de Torront\u00e9s de Bodega Michango (Catamarca);
V\u00eda Revolucionaria<\/strong>, naranjo de Torront\u00e9s de Passionate Wines (Valle de Uco, Mendoza);
Siete Vacas<\/strong>, Torront\u00e9s dulce natural de Bodega Las Arcas de Tolomb\u00f3n (Tucum\u00e1n);
Luna Roja<\/strong>, espumante dulce de Torront\u00e9s de Luna Roja Vinos de Autor (Mendoza);
Entradas en https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/173629790377<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Martes 5: M\u00fasica para brindar. <\/strong>De 20 a 22 hs, con los vinos de Bodega Santa Julia, Mi Terru\u00f1o y Vi\u00f1a Las Perdices. M\u00fasica en vivo de Kei Faur & Lea P\u00e9rez: soul, funk y reb blues y food trucks.
Entradas en https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/173702227037<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mi\u00e9rcoles 6: Coordenadas del Vino,  Episodio Torront\u00e9s. <\/strong>A las 20 hs se inicia un recorrido por diferentes terru\u00f1os: Neuqu\u00e9n, San Juan, La Rioja, Catamarca, Tucum\u00e1n y Salta. Guiado por el ingeniero agr\u00f3nomo y winemaker Alfredo Draque, con los vinos de Familia Schroeder (Neuqu\u00e9n); Bodega del Carmen (San Juan); Valle de la Puerta (La Rioja); Perro Guardi\u00e1n (Catamarca); Las Arcas de Tolomb\u00f3n (Tucum\u00e1n); Estancia Los Cardones (Salta). <\/strong>
Entradas en https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/174245050637<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jueves 7: M\u00fasica para brindar. <\/strong> De 20 a 22 hs, degustaciones de Bodega Santa Faustina, Terrazas de los Andes y 88 Locos Wines.  M\u00fasica caribe\u00f1a en vivo con Fabio Garro y food trucks.
Entradas en https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/174217658707<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Viernes 8: Encuentro Especial Torront\u00e9s & Pizza. <\/strong>De 21 a 23 hs. Cuatro Torront\u00e9s de distintos estilos combinados con cuatro estilos de pizza. La sommelier B\u00e1rbara Jones guiar\u00e1 este viaje en el que se degustar\u00e1n los siguientes vinos: Familia Perul\u00e1n, espumante seco de Familia Perul\u00e1n Bodega y Vi\u00f1edos (Mendoza); Andeluna Edici\u00f3n Limitada de Bodega Andeluna (Mendoza); San Pedro de Yacochuya, Bodega San Pedro de Tacochuya (Salta); Las Perdices dulce natural de Vi\u00f1a Las Perdices (Mendoza). 
Entradas en https:\/\/www.eventbrite.com.ar\/e\/174255000397<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Organizados por la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lunes y martes de octubre (con excepci\u00f3n de feriados y d\u00edas no laborables): El Terroir de la Ciudad: Sala del Vino<\/strong>. De 10 a 13 hs. <\/strong>La Sala del Vino abre sus puertas, para vecinos, turistas y aficionados que deseen  conocer m\u00e1s sobre la Bebida Nacional y su historia en la Ciudad de Mendoza, Capital Internacional del Vino. Visita con degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Jueves 7: Destino Torront\u00e9s. <\/strong>A las 17 hs, parte de La Enoteca (Peltier 611) y llega a la  Terraza Jard\u00edn Mirador del edificio municipal.  <\/strong>Cupo 50 personas con sorteo previo. Charla en La Enoteca sobre la historia de vitivinicultura en Mendoza y tips para degustar; luego, caminata acompa\u00f1ados de una gu\u00eda de turismo de la Ciudad qui\u00e9n explicar\u00e1 durante la trayectoria los sitios hist\u00f3ricos y culturales. Finaliza en la Terraza Jard\u00edn Mirador con m\u00fasica en vivo y degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Jueves 7: Noche de las Viner\u00edas.<\/strong> A las 19 hs, con cupos limitados por orden de llegada, gratis, para mayores de 18 a\u00f1os. <\/strong>Caminata hasta una viner\u00eda de la Ciudad con descuentos para los participantes y show en vivo.<\/p>\n\n\n\n

Viernes 8\/10  y s\u00e1bado 9\/10: Atardecer con vino. <\/strong>A las 17.30, 18 y 18.30 hs. <\/strong>Cupo 60 personas para cada d\u00eda, distribuidas en 3 burbujas de 20 personas, por sorteo. En la Sala del Vino y la Terraza Jard\u00edn Mirador. Degustaci\u00f3n de Torront\u00e9s con maridaje brusquetta de verduras y jam\u00f3n; en la terraza, maridaje de espumante con frutas de la estaci\u00f3n y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n\n\n\n

Inscribirse en www.ciudaddemendoza.gov.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Buenos Aires, Casa de Mendoza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Martes 5: Torront\u00e9s, 100% argentino. <\/strong>A las 18.30 hs en la Casa de Mendoza en Buenos Aires (Av. Callao 445, CABA). Historia y actualidad del Torront\u00e9s en una charla que propone conocer la singularidad del cepaje. Consejos de degustaci\u00f3n a cargo de la sommelier Marisol de la Fuente. M\u00e1s informaci\u00f3n en casamendozaba@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

En todo el pa\u00eds, organizado por la C\u00e1mara Argentina de Vinotecas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Jueves 7 de octubre: <\/strong>A las 19.30 hs por zoom. La C\u00e1mara Argentina de Vinotecas presenta la 3\u00ba edici\u00f3n de CAT.AR \u00abTorront\u00e9s\u00bb, la cata m\u00e1s federal de Argentina, con el apoyo del Fondo Vitivin\u00edcola Mendoza. Es un evento que se realiza todos los meses y combina virtualidad y presencialidad ya que las vinotecas reciben a sus clientes y amigos en sus locales y todos se conectan a trav\u00e9s de zoom para compartir la degustaci\u00f3n del varietal. La degustaci\u00f3n estar\u00e1 guiada por la En\u00f3loga Mariana P\u00e1ez y la Sommelier Marcela Rienzo.
M\u00e1s info en las redes de la C\u00e1mara Argentina de Vinotecas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Salta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Presenciales, organizados por el Museo de la Vid y el Vino de Cafayate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00e1bado 9 de octubre: Bajo el Cielo de Cafayate. <\/strong>A las 19 hs. Sal\u00f3n de vinos a cielo abierto con degustaciones de partida limitada de peque\u00f1os productores y  espect\u00e1culo musical. En el patio del Museo, Av. G\u00fcemes Sur esquina Ferm\u00edn Perdiguero, Cafayate, Salta.
M\u00e1s informaci\u00f3n 3868-422322 \/ info@museodelavidyelvino.gov.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Domingo 10 de octubre:<\/strong> Torront\u00e9s de Altura<\/strong>. A las 19 hs. Sal\u00f3n de vinos a cielo abierto con degustaci\u00f3n de vinos y venta de productos de Bodegas de Salta acompa\u00f1ado por un espect\u00e1culo musical y de danza en conmemoraci\u00f3n al d\u00eda de la danza. En el patio del Museo.
M\u00e1s informaci\u00f3n: 3868-422322 \/ info@museodelavidyelvino.gov.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ambos eventos son con cupo limitado de 150 personas y con un costo de $300 por persona. La venta de las entradas se realizar\u00e1 el mismo d\u00eda del evento en la boleter\u00eda del Museo de la Vid y el Vino.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Virtuales a trav\u00e9s de las redes sociales del Museo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Martes 5 y jueves 7: Mujeres que hablan del Torront\u00e9s. <\/strong>Entrevistas a 6 mujeres relacionadas con el vino: cosechadoras, elaboradoras de vino artesanal, en\u00f3logas, ingenieras, sommelier, quienes contar\u00e1n sus historias unidas al Torront\u00e9s.  Se trasmitir\u00e1n por las redes del Museo de la Vid y el Vino.<\/p>\n\n\n\n

Ciclo \u00abTu Torront\u00e9s del D\u00eda\u00bb: <\/strong>Sommeliers, chef y bartender dar\u00e1n sus consejos para maridar Torront\u00e9s y diferentes comidas, c\u00f3mo elaborar tragos con Torront\u00e9s e informaci\u00f3n sobre diferentes tipos de Torront\u00e9s. Se trasmitir\u00e1 por las redes del Museo de la Vid y el Vino.<\/p>\n\n\n\n

Jueves 14: El Vi\u00f1edo en tu casa. <\/strong>A las 18 hs, degustaci\u00f3n virtual v\u00eda Zoom y YouTube. Grandes referentes de la vitivinicultura del Valle Calchaqu\u00ed, como el En\u00f3logo Jos\u00e9 Luis Mounier, comentar\u00e1n desde el ciclo vegetativo de la planta, el fruto, proceso de elaboraci\u00f3n del vino y cata de distintos Torront\u00e9s. Se podr\u00e1 participar con la compra de 2 botellas de vino Torront\u00e9s de Altura de cualquier marca de Salta, luego se completa un formulario con los datos y el d\u00eda mi\u00e9rcoles 13 de octubre, se enviar\u00e1 el enlace para unirse a la cata virtual.<\/p>\n\n\n\n

Facebook: Museo de la Vid y el Vino \/ Instagram: @museodelavidyelvino  \/ Twitter: @museodelavid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Para m\u00e1s info sobre la Semana del Torront\u00e9s, click aqu\u00ed<\/a>. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No todos saben que la cepa torront\u00e9s es \u00fanica y aut\u00f3ctona de nuestro pa\u00eds, producto…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":45784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-45736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45736\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}