{"id":40913,"date":"2021-07-30T19:38:51","date_gmt":"2021-07-30T19:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=40913"},"modified":"2021-08-02T16:52:36","modified_gmt":"2021-08-02T16:52:36","slug":"por-falta-de-vinos-blancos-en-el-mundo-la-demanda-crece-y-se-abren-oportunidades-para-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/por-falta-de-vinos-blancos-en-el-mundo-la-demanda-crece-y-se-abren-oportunidades-para-argentina\/","title":{"rendered":"Por falta de vinos blancos en el mundo, la demanda crece y se abren oportunidades para Argentina"},"content":{"rendered":"\n

El Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/a> (OVA) public\u00f3 un informe de la empresa californiana Ciatti, la mayor comercializadora de uvas y vino a granel del mundo, en el cual se analiza la performance de los principales productores de vino y sus mercados para los primeros seis meses del a\u00f1o 2021 y pronostica lo que puede suceder con el negocio del vino para los pr\u00f3ximos tiempos. En el an\u00e1lisis se puede observar que en la mayor\u00eda de los productores del mundo, la falta de uvas sauvignon blanc y pinot noir para varietales y gen\u00e9ricos blancos se presenta como un problema ante la creciente demanda, una oportunidad a tener en cuenta para los productores argentinos de esas cepas.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El hemisferio Norte ingresa al verano con la expectativa de que las pr\u00f3ximas cosechas sean similares al promedio o algo menor: se espera que la cosecha de Espa\u00f1a<\/strong> sea menor que la de 2020, que en Francia<\/strong> baje significativamente, que California<\/strong> est\u00e9 por debajo del promedio, mientras que en Italia<\/strong> el panorama es m\u00e1s dudoso.<\/p>\n\n\n\n

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La dicotom\u00eda mundial entre vino tinto y blanco contin\u00faa, los varietales blancos enfrentan una fuerte demanda y una oferta m\u00e1s corta, mientras que los tintos son m\u00e1s abundantes y se mueven a un ritmo m\u00e1s lento.<\/h4>\n\n\n\n
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El relativo letargo observado en el mercado del tinto se ha visto agravado por la cosecha australiana de este a\u00f1o de 2,02 millones de toneladas (por encima de la media); el volumen de tintos aument\u00f3 un 37% en comparaci\u00f3n con 2020, justo cuando las exportaciones a China se detuvieron por la imposici\u00f3n de aranceles a los vinos australianos. La competitividad resultante de los tintos australianos ha inyectado dudas en el mercado del vino tinto de Chile.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, la cosecha m\u00e1s corta de Nueva Zelanda este a\u00f1o, en la que los vol\u00famenes de Sauvignon Blanc y Pinot Noir bajaron un 18% y un 35% respectivamente, es probable que cause tensi\u00f3n de oferta y demanda. Los Sauvignon Blanc y Pinot Noir 2021 de Chile est\u00e1n agotados y se est\u00e1n negociando los vinos a 2022. Los suministros de IGP Sauvignon Blanc y Pinot Noir de 2020 del sur de Francia son limitados, y se espera que la cosecha general de 2021 disminuya entre un 20-30% con respecto al promedio. El Sauvignon Blanc de Australia ha tenido una gran demanda y una oferta limitada. Y el suministro de Sauvignon Blanc 2021 de Sud\u00e1frica ya es extremadamente limitado.<\/p>\n\n\n\n

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En Nueva Zelanda, un cl\u00e1sico productor de vinos blancos, este a\u00f1o los vol\u00famenes de sauvignon blanc y pinot noir bajaron un 18% y un 35% respectivamente.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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La tensi\u00f3n entre la oferta y la demanda en el sauvignon blanc es resultado de cosechas m\u00e1s peque\u00f1as y un crecimiento en el consumo de vino blanco frente al tinto. Por esto est\u00e1n entrando nuevas plantaciones en Chile y es posible que otros pa\u00edses deban hacer lo mismo. La creciente demanda de los consumidores de blancos (y tintos m\u00e1s claros tambi\u00e9n) que impulsa al sauvignon blanc y otras variedades blancas, puede beneficiar a Sud\u00e1frica, que ofrece un varietal con un precio m\u00e1s barato y de calidad competitiva: chenin blanc, que representa el 35% de la producci\u00f3n de vino blanco del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Los retrasos en los env\u00edos globales contin\u00faan y es probable que duren m\u00e1s de lo previsto. Un efecto a considerar es el aumento en el costo de los productos secos (cart\u00f3n, vidrio, etc.) en algunos pa\u00edses. <\/p>\n\n\n\n

Las restricciones de covid-19 se est\u00e1n levantando en Europa y Am\u00e9rica del Norte, y se espera que esto sea una consecuencia irreversible de la campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n. El auge de las ventas en los supermercados est\u00e1 comenzando a desvanecerse a medida que el canal on trade<\/em> vuelve a estar en pleno apogeo, aunque con men\u00fas de vinos reducidos y, en algunos casos, problemas de capacidad debido a las dificultades para contratar personal. <\/p>\n\n\n\n

Si el resurgimiento tras la pandemia es permanente, para fines del primer trimestre de 2022, es posible que algunas tendencias se hayan solidificado y la industria tendr\u00e1 m\u00e1s confianza en establecer m\u00e1s compromisos para el futuro.<\/p>\n\n\n\n

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La situaci\u00f3n en California<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las temperaturas del Valle Central de California han estado en torno al promedio, aunque se esperan olas de calor en las pr\u00f3ximas semanas. Se ha evidenciado cierto retraso en el crecimiento de las vides, debido a la helada temprana en noviembre y un clima err\u00e1tico a principios de la primavera. La maduraci\u00f3n de las vides (envero) ayudar\u00e1 a mostrar si el tama\u00f1o del cultivo se ver\u00e1 afectado. Los recuentos de racimos han sido normales, pero ha habido cierta preocupaci\u00f3n por el tama\u00f1o. Por otra parte, California enfrenta una sequ\u00eda, y las restricciones de agua est\u00e1n proliferando en el estado.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia del suministro de Valley, el vino a granel Coastal y las uvas 2021 siguen disponibles, aunque con vol\u00famenes en constante ca\u00edda. Esto se debe a que las bodegas deciden embotellar los vinos ellos mismos, en medio de se\u00f1ales de que la cosecha podr\u00eda ser menor que el promedio. Tambi\u00e9n se ha detectado que las necesidades de trituraci\u00f3n y almacenamiento retroceden.<\/p>\n\n\n\n

Dado que los vinos con denominaci\u00f3n de California para los canales externos siguen impulsando la demanda de los compradores, la oferta de vinos a granel del Valle es ahora m\u00ednima y la oferta de uvas 2021 es escasa. En torno a esto, sorprende que no se haya visto una actividad de contrataci\u00f3n m\u00e1s avanzada en los vinos de Valley 2021, una vacilaci\u00f3n que puede reflejar la incertidumbre en torno a las ventas futuras de vino.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas de vino off trade<\/em> en EEUU contin\u00faan mostrando ca\u00eddas en comparaci\u00f3n con 2020. Seg\u00fan \u00abInternational Wine & Spirits Research\u00bb, las ventas totales de vino en los EEUU aumentaron un 0,7% en volumen y un 1,5% en valor en 2020, lo que sugiere que a medida que EEUU sale de la pandemia, las ventas generales de vino corren el riesgo de regresar al crecimiento plano-negativo observado en 2017-2019.<\/p>\n\n\n\n

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Las ventas totales de vino en Estados Unidos durante 2020 aumentaron un 0,7% en volumen y un 1,5% en valor<\/h4>\n\n\n\n
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Es poco probable que quienes no puedan obtener el volumen a granel deseado del Valle encuentren atractivos los precios de Coastal y, de hecho, han expresado inter\u00e9s en variedades del extranjero. La tendencia de las importaciones en los \u00faltimos diez a\u00f1os es clara: un aumento en las importaciones a granel de los segmentos m\u00e1s bajos para reemplazar las variedades m\u00e1s caras (particularmente sauvignon blanc y pinot noir). Adem\u00e1s, hubo un aumento de importaciones de vino embotellado. Las importaciones de Europa ahora ser\u00e1n asistidas por la eliminaci\u00f3n de los aranceles aplicada por EEUU a los vinos franceses, espa\u00f1oles y alemanes desde 2019.<\/p>\n\n\n\n

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Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los varietales tintos de Argentina 2021, especialmente el malbec, contin\u00faan recibiendo una demanda internacional constante. Los nuevos tintos son de excelente calidad. El malbec tiene un precio m\u00e1s alto que hace un a\u00f1o, pero sigue siendo competitivo desde un punto de vista global y la disponibilidad es buena.<\/p>\n\n\n\n

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Los varietales tintos de Argentina 2021, especialmente el malbec, contin\u00faan recibiendo una demanda internacional constante. Los nuevos tintos son de excelente calidad.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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El inter\u00e9s del hemisferio Norte, como es tradicional en esta \u00e9poca del a\u00f1o, se desaceler\u00f3 un poco, pero contin\u00faa habiendo demanda de EEUU, Gran Breta\u00f1a y Escandinavia. Las preocupaciones sobre el tama\u00f1o y la calidad de los cultivos en algunos lugares como California y Francia pueden resultar una oportunidad para Argentina. Mientras tanto, el gran aumento en los precios de los tintos gen\u00e9ricos de Argentina desde el a\u00f1o pasado ha disminuido el inter\u00e9s chino, mientras que la escasez de la oferta de blancos gen\u00e9ricos de Argentina significa que hay poca actividad en ese mercado.<\/p>\n\n\n\n

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Las preocupaciones sobre el tama\u00f1o y la calidad de los cultivos en algunos lugares como California y Francia pueden resultar una oportunidad para Argentina<\/strong>.<\/h4>\n\n\n\n
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Con la inflaci\u00f3n en Argentina, actualmente del 50% anual, los proveedores de vino del pa\u00eds tienen que lidiar con enormes aumentos en los costos: las botellas de vidrio, por ejemplo, han aumentado un 500% en comparaci\u00f3n con 2020. El gobierno, con un ojo puesto en las elecciones legislativas, est\u00e1 tratando de controlar el ritmo de la devaluaci\u00f3n del peso, manteni\u00e9ndolo en una \u00abparidad progresiva\u00bb con el d\u00f3lar, de modo que se deval\u00fae gradualmente. Actualmente, la cotizaci\u00f3n se sit\u00faa en aproximadamente $101 por d\u00f3lar. Sin embargo, el llamado \u00abd\u00f3lar blue\u00bb en Argentina, que refleja mejor el valor real del peso, alcanz\u00f3 $181 a fines de julio.<\/p>\n\n\n\n

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Con la inflaci\u00f3n en Argentina, actualmente al 50% anual, los proveedores de vino del pa\u00eds tienen que lidiar con enormes aumentos en los costos: las botellas de vidrio, por ejemplo, han aumentado un 500% en comparaci\u00f3n con 2020.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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El precario estado econ\u00f3mico de Argentina y las restricciones del Covid-19 han tenido un impacto real en el consumo de vino nacional, disminuyendo un 8,6% en el periodo enero-mayo en comparaci\u00f3n con el mismo periodo de 2020. La situaci\u00f3n econ\u00f3mica ha afectado particularmente la seguridad laboral y los salarios de las clases medias y bajas, perjudicando las ventas nacionales de vinos de los segmentos m\u00e1s bajos. Sin embargo, las clases altas tienen mayor poder adquisitivo ya que su gasto en viajes ha ca\u00eddo; en consecuencia, las ventas de vinos premium y de lujo han crecido.<\/p>\n\n\n\n

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Chile<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La segunda cifra preliminar de la cosecha de uva de 2021 ha sido mayor de lo esperado: 1.340 millones de litros, un 29,7% mayor respecto a 2020 y la mayor de la historia. Unos 1.081 millones de litros (80,6% de la cosecha) fueron vino con DO (denominaci\u00f3n de origen), 192,7 millones de litros sin DO (14,5%), 66,8 millones de litros de uva de mesa (4,9%). Alrededor del 33% de esta cosecha fue cabernet, superior a sauvignon blanc (13%), merlot (12%) y chardonnay (10%).<\/p>\n\n\n\n

El escenario del mercado a granel de Chile no ha cambiado: despu\u00e9s de una intensa demanda inicial, la disponibilidad de sauvignon blanc, chardonnay y pinot noir 2021 es ahora insignificante; el mercado de las variedades tintas avanza de manera m\u00e1s constante, con una calidad muy buena. El jugo concentrado de uva roja y blanca ya est\u00e1 agotado.<\/p>\n\n\n\n

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La disponibilidad de sauvignon blanc, chardonnay y pinot noir 2021 es ahora insignificante; el mercado de las variedades tintas avanza de manera m\u00e1s constante, con una calidad muy buena.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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El mercado de variedades tintas de Chile (sin incluir pinot noir) se ha ralentizado por los precios competitivos de Australia, aunque los precios de Chile siguen siendo buenos. La mayor\u00eda de los negocios norteamericanos ya estaban asegurados con contratos previos a la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

La oferta de varietales blancos de Chile es extremadamente limitada, al igual que la oferta de todo el mundo. En consecuencia, las discusiones ya se han centrado en los blancos de 2022 y a futuro, algunos compradores buscan asegurar el suministro para varios a\u00f1os. Esto probablemente actuar\u00e1 como un incentivo para nuevas plantaciones, particularmente en Sauvignon Blanc y Pinot Noir.<\/p>\n\n\n\n

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La oferta de varietales blancos de Chile es extremadamente limitada, al igual que la oferta de todo el mundo.<\/h4>\n\n\n\n
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Chile sigue vi\u00e9ndose afectado por los retrasos en los env\u00edos globales, aunque con leves mejoras en las \u00faltimas semanas. China parece estar experimentando menos problemas de env\u00edo que otros pa\u00edses del mundo (como EEUU). Esto probablemente ha contribuido al aumento del 54% en las exportaciones a granel de Chile a China, en el per\u00edodo de enero-abril en comparaci\u00f3n con 2020.<\/p>\n\n\n\n

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Francia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La temporada en el sur de Francia ha continuado sin problemas desde las heladas de abril; las lluvias intermitentes no han compensado el d\u00e9ficit de precipitaciones, pero han mantenido los vi\u00f1edos exuberantes y verdes. Las expectativas de cosecha en el Languedoc son de un 20-30% menor al promedio. Con otras regiones a\u00fan m\u00e1s afectadas por las heladas, se espera que la cosecha general de Francia est\u00e9 en alrededor de 30-35 millones de hectolitros.<\/p>\n\n\n\n

La oferta de IGP sauvignon blanc, viognier, chardonnay y pinot noir es muy limitada. Los lotes peque\u00f1os aparecen de forma intermitente en el mercado, pero se venden r\u00e1pido. La disponibilidad en tintos y rosados permanece, pero los vinos con mejores perfiles de escasean.<\/p>\n\n\n\n

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La oferta de IGP sauvignon blanc, viognier, chardonnay y pinot noir es muy limitada.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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El suministro de vino blanco gen\u00e9rico est\u00e1ndar de \u201cVin de France\u201d se ha reducido, y las cualidades b\u00e1sicas han experimentado la presi\u00f3n de la demanda. El da\u00f1o por heladas hace que quede poco del suministro de 2021 una vez que se hayan cubierto las necesidades de los clientes hist\u00f3ricos. En consecuencia, es probable que el precio de mercado del blanco Vin de France aumente en la pr\u00f3xima campa\u00f1a de compra. La maximizaci\u00f3n de las declaraciones de IGP en el sur de Francia y Languedoc despu\u00e9s de una cosecha m\u00e1s corta probablemente limitar\u00e1 el suministro de vinos tintos de Vin de France y elevar\u00e1 los precios; la expectativa es que Francia ceda a\u00fan m\u00e1s de esta categor\u00eda de precio minorista a las importaciones espa\u00f1olas.<\/p>\n\n\n\n

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El suministro de vino blanco gen\u00e9rico est\u00e1ndar de \u201cVin de France\u201d se ha reducido, y las cualidades b\u00e1sicas han experimentado la presi\u00f3n de la demanda.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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La pausa habitual de verano est\u00e1 en marcha en el mercado a granel, y apenas acontece alguna transacci\u00f3n en peque\u00f1os vol\u00famenes. Todos est\u00e1n enfocados en la pr\u00f3xima cosecha, pero los precios para la pr\u00f3xima campa\u00f1a siguen siendo desconocidos y no surgir\u00e1n hasta que se registren algunas compras de uva. En un intento por iniciar las discusiones, algunos compradores de granel est\u00e1n enviando contratos a los proveedores sin precios, indicando su intenci\u00f3n de volumen.<\/p>\n\n\n\n

Los retrasos en el env\u00edo global contin\u00faan siendo un problema, no solo desacelerando el movimiento de los vinos contratados sino tambi\u00e9n creando inflaci\u00f3n en los costos: los precios de insumos para la industria han aumentado significativamente en algunos casos, como el 10-30% en cart\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La buena noticia: la UE y EEUU acordaron extender por al menos cinco a\u00f1os su suspensi\u00f3n mutua de tarifas. En consecuencia, los aranceles estadounidenses aplicados desde 2019 a los vinos franceses se han suspendido hasta al menos 2026, una noticia positiva para la pr\u00f3xima campa\u00f1a de compras si Francia puede ofrecer buenos vol\u00famenes a precios atractivos. Mientras tanto, el on-trade franc\u00e9s est\u00e1 abierto y operando casi con normalidad este verano, aunque la dificultad para contratar empleados de temporada est\u00e1 restringiendo la capacidad. Un aumento del turismo interno deber\u00eda ayudar a compensar gran parte de las deficiencias del 2020.<\/p>\n\n\n\n

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Espa\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los vi\u00f1edos de La Mancha parecen estar en buen estado, con un buen crecimiento y floraci\u00f3n. Algunas \u00e1reas particulares han revelado da\u00f1os por las heladas de enero. En general, se espera que la cosecha 2021 sea menor que la de 2020, y est\u00e9 cerca de los 26 millones de hectolitros.<\/p>\n\n\n\n

Con la mayor\u00eda de los compradores cubiertos y los ojos puestos en la pr\u00f3xima cosecha, el mercado a granel de Espa\u00f1a est\u00e1 experimentando su tradicional calma de verano. El inventario de vinos blancos est\u00e1 casi agotado: peque\u00f1os lotes de chardonnay y sauvignon blanc aparecen intermitentemente en el mercado. Lo mismo sucede con blancos gen\u00e9ricos, varietales blancos org\u00e1nicos y los gen\u00e9ricos blancos org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n

Los tintos varietales internacionales de Espa\u00f1a se reducen en oferta, pero sigue habiendo disponibilidad, al igual que tintos gen\u00e9ricos org\u00e1nicos. La disponibilidad de gen\u00e9ricos tintos est\u00e1ndar es significativa y los precios son altamente competitivos; los vinos que ofrecen mejor calidad son m\u00e1s escasos y tienen un precio m\u00e1s alto. El precio gen\u00e9rico es estable, permaneciendo en el nivel de aumento del 10-15%. Los proveedores intentar\u00e1n trasladar este aumento a la nueva cosecha. Los precios del jugo concentrado de uva tinta y blanca de Espa\u00f1a siguen subiendo de forma constante.<\/p>\n\n\n\n

El ritmo de carga del vino a granel ha aumentado de junio a julio, pero con los retrasos en los env\u00edos globales, implica que el nivel de existencias en las bodegas es mayor a la del 2020, lo que podr\u00eda crear problemas de almacenamiento a medida que llega la nueva cosecha y aumenta la posibilidad de que los proveedores vuelvan a lanzar el vino descargado.<\/p>\n\n\n\n

La suspensi\u00f3n de los aranceles de Estados Unidos sobre las importaciones de vino de la UE es una buena noticia para la industria. Adem\u00e1s, hay confianza en que los suministros de vino al mercado nacional mejorar\u00e1n: bares y restaurantes est\u00e1n abiertos, y el turismo est\u00e1 funcionando.<\/p>\n\n\n\n

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Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las ventas de prosecco y pinot grigio de Italia contin\u00faan aumentando: las ventas de Prosecco DOC aumentaron un 24,9% en los primeros seis meses de este a\u00f1o, el vino a granel est\u00e1 casi agotado y los pocos vol\u00famenes restantes se est\u00e1n comercializando por encima de EUR 2,00 por litro. Prosecco ros\u00e9 es aproximadamente un 15-20% m\u00e1s caro.<\/p>\n\n\n\n

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El vino a granel est\u00e1 casi agotado y los pocos vol\u00famenes restantes se est\u00e1n comercializando por encima de los 2 euros el litro.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Los embotellados de pinot grigio aumentaron un 12,86% en los primeros seis meses del a\u00f1o. Los precios est\u00e1n subiendo y los primeros contratos previos a la cosecha comenzar\u00e1n por encima de 1,00 EUR por litro, ya que las proyecciones sugieren que la nueva producci\u00f3n ser\u00e1 un 10% m\u00e1s corta que la del 2020. Los precios de los blancos gen\u00e9ricos y las bases espumosas est\u00e1n aumentando r\u00e1pidamente a medida que los vol\u00famenes est\u00e1n casi agotados. El mercado italiano de la uva antes de la cosecha ya es muy activo, incluso para las tintas.<\/p>\n\n\n\n

Si el mercado a granel de Italia contin\u00faa experimentando su nivel actual de buenos vol\u00famenes de ventas y no hay un retorno a las restricciones de Covid-19 a nivel nacional y en mercados clave, los proveedores se beneficiar\u00e1n enormemente. Ser\u00eda un panorama m\u00e1s complicado para los embotelladores que tendr\u00edan que lidiar con el aumento de los precios del vino a granel, los buenos precios secos y la competencia internacional.<\/p>\n\n\n\n

Ha habido una importante actividad de fusiones y adquisiciones en los \u00faltimos dos meses, parece ser uno de los temas candentes del pr\u00f3ximo invierno en la industria vitivin\u00edcola italiana.<\/p>\n\n\n\n

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Sud\u00e1frica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cosecha de Sud\u00e1frica en 2021 lleg\u00f3 a un estimado de 1.462.000 toneladas, cerca del promedio de diez a\u00f1os, con una calidad excelente. La demanda de las variedades blancas fue alta y los stocks de chardonnay, pinot grigio y sauvignon blanc de buena calidad de 2021 ya son extremadamente limitados. Los precios se han mantenido estables durante el \u00faltimo mes.<\/p>\n\n\n\n

Chenin blanc de muy buena calidad sigue estando disponible en grandes vol\u00famenes y a precios muy atractivos. Los compradores internacionales que buscan un varietal blanco tendr\u00e1n dificultades para encontrar un vino mejor en t\u00e9rminos de relaci\u00f3n precio-calidad. Este varietal se ha visto como una alternativa al Sauvignon Blanc en Sud\u00e1frica, y la industria del pa\u00eds espera ver una tendencia similar en sus mercados de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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La demanda de las variedades blancas fue alta y los stocks de chardonnay, pinot grigio y sauvignon blanc de buena calidad de 2021 ya son extremadamente limitados<\/strong>.<\/h4>\n\n\n\n
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Las variedades tintas de 2021 son de excelente calidad y hay disponibilidad. Adem\u00e1s, al igual que con los blancos, el suministro de tintos se complementa de forma intermitente con vinos premium normalmente embotellados para los canales locales, que ahora se redirigen a granel. Los vinos embotellados premium han sufrido mucho en el mercado nacional, debido a las restricciones de Covid-19. En consecuencia, los proveedores redirigen los vinos premium a la exportaci\u00f3n a granel para generar flujo de caja y administrar sus cosechas. El precio es m\u00e1s alto que en el volumen est\u00e1ndar, pero es muy atractivo considerando la calidad.<\/p>\n\n\n\n

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Los vinos embotellados premium han sufrido mucho en el mercado sudafricano, debido a las restricciones por el covid 19.<\/h4>\n\n\n\n
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Lo mismo se aplica a los vinos gen\u00e9ricos tintos y blancos: estos se mantienen en buenas cantidades tras un a\u00f1o de prohibiciones de venta nacional de alcohol. El resultado de las interrupciones repetidas es el considerable stock de 2020, por lo que se pospone el suministro de 2021. Como resultado, Sud\u00e1frica tambi\u00e9n puede ofrecer un suministro significativo de vinos gen\u00e9ricos 2021 a precios competitivos.<\/p>\n\n\n\n

La econom\u00eda en apuros de Sud\u00e1frica y la pandemia en curso contin\u00faan inyectando m\u00e1s volatilidad al Rand. El tipo de cambio es una oportunidad m\u00e1s que se suma a los vol\u00famenes a granel y la calidad.<\/p>\n\n\n\n

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Australia y Nueva Zelanda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cifra preliminar de aplastamiento de Australia en 2021 ha sido de 2.028.000 toneladas, un aumento del 31% respecto al 2020 y por encima del promedio a largo plazo de 1.740.000 toneladas. Las buenas condiciones de cultivo de la uva han resultado en una calidad excepcional.<\/p>\n\n\n\n

Estado por estado, Australia del Sur fue el mayor contribuyente, con una cosecha estimada de 1,06 millones de toneladas (52% del total nacional), seguida de Nueva Gales del Sur (29%) y Victoria (17%). Las uvas tintas representaron el 57%, un aumento del 37% respecto al 2020. Las variedades blancas representaron el 43% del aplastamiento.<\/p>\n\n\n\n

El principal contribuyente al aumento del aplastamiento tinto fue Syrah, con un incremento del 41%. El primer varietal blanco fue el chardonnay, con 385.000 toneladas. El precio medio de los tintos disminuy\u00f3 un 4% mientras que el precio de los blancos aument\u00f3 un 11%.<\/p>\n\n\n\n

Las tensiones comerciales entre Australia y China contin\u00faan y ambos pa\u00edses presentan quejas ante la OMC respecto a los aranceles aplicados. Se espera que se pueda resolver el asunto en un plazo m\u00e1s corto que los cinco a\u00f1os que est\u00e1n programados para durar los aranceles de China.<\/p>\n\n\n\n

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En Nueva Zelanda y Australia, el precio medio de los tintos disminuy\u00f3 un 4% mientras que el precio de los blancos aument\u00f3 un 11%.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Australia y Gran Breta\u00f1a han acordado el esquema de un Tratado de Libre Comercio. En principio, el acuerdo incluye la eliminaci\u00f3n de los aranceles sobre una variedad de importaciones australianas, incluido el vino.<\/p>\n\n\n\n

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Australia y Gran Breta\u00f1a est\u00e1n negociando un Tratado de Libre Comercio (TLC).<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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La cosecha 2021 en Nueva Zelanda lleg\u00f3 oficialmente a 370.000 toneladas, un 19% menos que en 2020, debido al clima m\u00e1s fresco de la primavera y las heladas tard\u00edas en algunas regiones. El d\u00e9ficit vari\u00f3 en tama\u00f1o entre las regiones, con la cosecha de Marlborough descendiendo un 21% frente a 2020, Hawke\u2019s Bay cayendo un 5% y Gisborne un 8%, pero Central Otago registr\u00f3 aumento del 21% a 10.324 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos de varietal, la producci\u00f3n de sauvignon blanc se redujo un 18%, mientras que la producci\u00f3n de pinot noir cay\u00f3 un 35%. Si bien la calidad de la cosecha es excepcional, el d\u00e9ficit en el tama\u00f1o total de las cosechas equivale a 7-9 millones de cajas de vino de Nueva Zelanda, lo que podr\u00eda crear cierta \u201ctensi\u00f3n de oferta y demanda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: www.ciatti.com y Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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