{"id":38886,"date":"2021-07-02T20:48:54","date_gmt":"2021-07-02T20:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=38886"},"modified":"2021-07-04T13:13:22","modified_gmt":"2021-07-04T13:13:22","slug":"bodegas-de-chile-francia-portugal-espana-y-australia-otorgan-becas-y-trabajan-en-id-con-la-oiv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/bodegas-de-chile-francia-portugal-espana-y-australia-otorgan-becas-y-trabajan-en-id-con-la-oiv\/","title":{"rendered":"Bodegas de Chile, Francia, Portugal, Espa\u00f1a y Australia otorgan becas y trabajan en I+D con la OIV"},"content":{"rendered":"\n

Un consorcio conformado por 5 empresas vitivin\u00edcolas de pa\u00edses de ambos hemisferios promueve junto a la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) un plan estrat\u00e9gico de investigaci\u00f3n y desarrollo (I+D). La primera acci\u00f3n en conjunto es un programa de entre 5 y 7 becas anuales para futuros investigadores del sector.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las bodegas Vi\u00f1a Concha y Toro <\/strong>de Chile, Mo\u00ebt Hennessy <\/strong>de Francia, Sogrape <\/strong>de Portugal, Familia Torres <\/strong>de Espa\u00f1a y Yalumba Family Winemakers<\/strong> de Australia, se unen iniciando as\u00ed una nueva forma de colaboraci\u00f3n en los programas de investigaci\u00f3n vitivin\u00edcola de la OIV.<\/p>\n\n\n\n

Para preparar el terreno, las empresas del consorcio se comprometen entre s\u00ed a identificar las \u00e1reas de investigaci\u00f3n que se reconozcan de com\u00fan acuerdo como prioridades para el sector vitivin\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido se comenzar\u00e1 a trabajar con las becas de investigaci\u00f3n que, dentro del marco del desarrollo de su Plan Estrat\u00e9gico, la OIV otorga cada a\u00f1o proponiendo temas, asesorando durante el proceso de selecci\u00f3n, desarrollando acciones de comunicaci\u00f3n conjunta y, cuando corresponda, recibiendo a los becarios.<\/p>\n\n\n\n

El programa consiste en becas de corta duraci\u00f3n (de 6s meses a 15 meses como m\u00e1ximo) y se propone para una formaci\u00f3n espec\u00edfica de nivel post-universitario. Los candidatos deber\u00e1n ser calificados, tener voluntad de avanzar en la investigaci\u00f3n o de mejorar sus competencias y aspirar a lograr avances en los campos de vitivinicultura, enolog\u00eda, econom\u00eda, derecho, seguridad y salud.<\/p>\n\n\n\n

Algunos de los temas que se planea considerar para las becas de 2021-2022 abarcar\u00e1n las principales \u00e1reas cient\u00edficas de las diferentes comisiones y subcomisiones de la OIV y responder\u00e1n, a su vez, a los objetivos del Plan Estrat\u00e9gico para el periodo 2020-2024.<\/p>\n\n\n\n

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Innovaci\u00f3n y desarrollo como eje del Plan Estrat\u00e9gico de la OIV<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La OIV y su red internacional de expertos trabajan para contribuir a la innovaci\u00f3n y a los avances en el sector vitivin\u00edcola. En este sentido, la entidad se ha centrado en ciertas cuestiones que considera prioritarias para el futuro inmediato del sector.<\/p>\n\n\n\n

Sostenibilidad de la producci\u00f3n vit\u00edcola:<\/strong> Estudia la sostenibilidad en todas sus vertientes: medioambiental, econ\u00f3mica, social y cultural. Entre otros temas, se est\u00e1n tratando los siguientes:<\/p>\n\n\n\n

  • Caracterizaci\u00f3n y promoci\u00f3n de los sistemas de producci\u00f3n respetuosos con el medio ambiente.<\/li>
  • Evaluaci\u00f3n del rendimiento ambiental.<\/li>
  • Estrategias del sector vit\u00edcola para mitigar el impacto ambiental<\/li>
  • El reto del cambio clim\u00e1tico.<\/li>
  • La sostenibilidad de los terroirs vit\u00edcolas.<\/li>
  • Identificaci\u00f3n y an\u00e1lisis de los procedimientos de las empresas del sector en funci\u00f3n de la responsabilidad social.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Seguridad y salud:<\/strong> Uno de los objetivos de la OIV es proteger la salud de los consumidores y garantizar la inocuidad alimentaria en el sector. Las medidas adoptadas en este sentido suelen enmarcarse en una de estas tres v\u00edas:<\/p>\n\n\n\n

    • Vigilancia cient\u00edfica especializada, que permite evaluar las caracter\u00edsticas propias de los productos derivados de la vid.<\/li>
    • Promoci\u00f3n y orientaci\u00f3n de las investigaciones sobre las caracter\u00edsticas nutricionales y sanitarias apropiadas.<\/li>
    • Ampliaci\u00f3n de la difusi\u00f3n de los resultados de dichas investigaciones<\/li><\/ul>\n\n\n\n



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      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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