{"id":37457,"date":"2021-07-16T16:18:51","date_gmt":"2021-07-16T16:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=37457"},"modified":"2021-07-22T00:08:53","modified_gmt":"2021-07-22T00:08:53","slug":"chubut-muestra-su-ruta-del-vino-con-18-videos-sobre-la-vitivinicultura-en-la-costa-meseta-y-cordillera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/chubut-muestra-su-ruta-del-vino-con-18-videos-sobre-la-vitivinicultura-en-la-costa-meseta-y-cordillera\/","title":{"rendered":"Chubut muestra su Ruta del Vino con 18 videos sobre la vitivinicultura en la costa, meseta y cordillera"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Con el objetivo de poner en valor la industria vitivin\u00edcola chubutense y fomentar el enoturismo en la regi\u00f3n, la Municipalidad de Trelew, con apoyo del Gobierno de Chubut  y el sector privado, produjo la serie de audiovisuales \u00abLa ruta del vino en Chubut\u00bb. Cada programa, de entre 15 y 30 minutos, recorre las distintas localidades de la provincia, mostrando sus vi\u00f1edos y bodegas y ofreciendo el testimonio directo de los productores distribuidos en las tres zonas geogr\u00e1ficas: costa, meseta y cordillera. En una primera etapa, los cap\u00edtulos ya se pueden ver en YouTube y en los canales de aire de la provincia, y luego se difundir\u00e1n en canales de tv de varias provincias argentinas.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n audiovisual <strong>\u00abLa Ruta del Vino Chubut\u00bb<\/strong>, estuvo a cargo de la empresa <strong>Patagonia Productiva TV<\/strong>, y muestra en detalle todas las regiones vitivin\u00edcolas de la provincia, incluyendo bodegas, productores artesanales y de vino casero. Son <strong>18 c\u00e1psulas de entre 15 y 30 minutos<\/strong>, que ya se pueden ver en <strong>YouTube, redes sociales<\/strong> y diferentes canales de aire de Chubut, tales como <strong>Canal 7 <\/strong>(s\u00e1bados a las 20.30 hs), <strong>Canal 2 de Puerto Deseado<\/strong> y <strong>Canal 4 de Esquel<\/strong>, (jueves a las 22 hs.) y <strong>Canal 10 de Sarmiento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Como <strong>coordinador<\/strong> entre los realizadores audiovisuales y los productores vitivin\u00edcolas ofici\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo sanjuanino <strong>Dar\u00edo Gonz\u00e1lez Maldonado<\/strong>, director del <strong>Departamento de Viticultura y Enolog\u00eda del Ministerio de Agricultura<\/strong> de Chubut.<\/p>\n\n\n\n<p> El objetivo de los programas es transmitir al p\u00fablico en general de la provincia y el pa\u00eds todos los detalles sobre la vitivinicultura de la regi\u00f3n, los atractivos del enoturismo y las caracter\u00edsticas de la producci\u00f3n tales como extensi\u00f3n, clima, suelos, variedades y sustentabilidad.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Ruta del Vino - Mirador Huancache\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BdMkMUDsjBQ?list=PLMUtqb1-l5mcLmjvsK7R4nq3myZmQLJ2h\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Vitivinicultura sustentable<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gonz\u00e1lez Maldonado explic\u00f3 las razones por las que la vitivinicultura desarrollada en la zona es una actividad sustentable y amigable con el ambiente: \u00abExiste la posibilidad de hacer un manejo org\u00e1nico o agroecol\u00f3gico con un agroclima que da para eso. Tenemos veranos frescos que hacen que la uva desarrolle gran acidez natural, por lo cual no es necesario caer en sales o productos qu\u00edmicos para utilizarlos como estabilizantes microbiol\u00f3gicos. La uva trae naturalmente esos \u00e1cidos que son los mejores conservantes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNuestra vitivinicultura tambi\u00e9n genera trabajo genuino y generacional, porque una planta de vid vive entre 80 a 120 a\u00f1os, haciendo que la actividad trascienda de una generaci\u00f3n a otra, como cargos que se heredan de padres a hijos\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Ruta del Vino   Los Altares\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/57Ra7wCfvvs?list=PLMUtqb1-l5mcLmjvsK7R4nq3myZmQLJ2h\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el funcionario de Agricultura, Chubut tiene condiciones ideales para la producci\u00f3n de vinos de buena calidad. En primer lugar, su clima, propicio para el desarrollo de variedades de ciclo corto y medio. En segundo lugar, la inexistencia de plagas o enfermedades, a diferencia de otras zonas del pa\u00eds en donde los propios gobiernos deben subsidiar la compra de agrot\u00f3xicos para controlarlas. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>En Chubut estamos certificando con el Senasa desde hace 10 a\u00f1os como totalmente libres de plagas y enfermedades\u00bb.<\/p><cite>Dar\u00edo Gonz\u00e1lez Maldonado, director de Viticultura y Enolog\u00eda de Chubut<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Por otra parte, destac\u00f3 Gonz\u00e1lez Maldonado, los suelos est\u00e1n limpios, sin presencia de especies da\u00f1inas como los nematodos que matan las plantas; y tambi\u00e9n las aguas son limpias y puras, no salobres ni contaminadas. En el caso de la cordillera, el r\u00e9gimen de precipitaciones hace que no haya necesidad de riego.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro aspecto positivo adicional es la presencia de viveros estatales, ya sea provinciales o municipales, que pueden trabajar en la producci\u00f3n de plantines, sin necesidad de importarlos de otras zonas del pa\u00eds, donde las plagas y enfermedades est\u00e1n extendidas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Ruta del Vino  - El Hoyo\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NNPFTgLoBk4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>La extensi\u00f3n de la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de vinos en Chubut, aunque incipiente en algunas zonas, abarca casi toda la provincia y muchas variedades, especialmente de tintos. En Trelew, Mart\u00edn Pauluka, impulsor del proyecto Familia Pauluka, tiene un vi\u00f1edo de una hect\u00e1rea que ya est\u00e1 en producci\u00f3n y que comercializa su propia marca. Tambi\u00e9n Cristian Fern\u00e1ndez, tiene una plantaci\u00f3n de variedades tintas y blancas, pero en este caso a\u00fan no entr\u00f3 en producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Imagen1-9-1024x522-1.jpg\" alt=\"Genera Grafico De Mapa De Chubut .\" class=\"wp-image-39794\" width=\"499\" height=\"254\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Imagen1-9-1024x522-1.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Imagen1-9-1024x522-1-300x153.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Imagen1-9-1024x522-1-768x392.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Imagen1-9-1024x522-1-585x298.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><figcaption><strong><em>Mapa vitivin\u00edcola de la Provincia de Chubut<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u00abEn Gaiman est\u00e1 el productor m\u00e1s emblem\u00e1tico e importante del Valle Inferior del R\u00edo Chubut (Virch), que es Roberto Barrag\u00e1n con su Bodega y l\u00edneas de vinos &#8216;Bardas al Sur&#8217;, que incluyen un pinot noir de calidad premium para exportaci\u00f3n y un malbec muy bueno\u00bb, precis\u00f3 Gonz\u00e1lez Maldonado. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n en Gaiman, la Cooperativa Uva, coordinada por Ruth Guerrero, nuclea a 7 u 8 productores, algunos de los cuales ya han entrado en producci\u00f3n y est\u00e1n haciendo vinos. <\/p>\n\n\n\n<p>En Puerto Madryn hay dos productores, con 2.000 plantas uno y 3.000 el otro, con una bodega en un 70 % de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Ruta del Vino - Cielos de Gualjaina\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GzOf3RQ-7qU?list=PLMUtqb1-l5mcLmjvsK7R4nq3myZmQLJ2h\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En Sarmiento hay una bodega y 50 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, siendo el productor m\u00e1s grande de la Provincia del Chubut. Est\u00e1 inscripta como bodega en el INV, y all\u00ed elaboran varias l\u00edneas con sus diferentes varietales. Tambi\u00e9n se est\u00e1 estableciendo un polo vitivin\u00edcola en Comodoro Rivadavia, con 12 productores que empiezan a plantar en esta primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>La segunda zona en importancia para la producci\u00f3n de vinos es la Comarca Andina, con presencia de varias bodegas y productores artesanales en distintas localidades como El Hoyo, Lago Puelo, Gualgaina y Trevelin.<br>La producci\u00f3n de vinos es tambi\u00e9n una realidad en la meseta, especialmente en la localidad de Los Altares y en Paso del Sapo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Las principales variedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Existen tres zonas bien delimitadas en cuanto a la variedad de vinos que se pueden producir. \u00abLos vinos cordilleranos son los que mejor aptitud tienen para hacer espumantes o champ\u00e1n porque tienen un clima m\u00e1s fresco en verano, una gran amplitud t\u00e9rmica. Una uva madura pero con poca az\u00facar perfecta para hacer este tipo de vinos base para champ\u00e1n, algo que no logra Mendoza, San Juan, Neuqu\u00e9n o R\u00edo Negro. Es una zona excelente para obtener un espumante de alta calidad, tambi\u00e9n muy buenos blancos y tintos, elegantes, livianos con muy buena acidez como Pinot Noir y Merlot\u201d, puntualiz\u00f3 Gonz\u00e1lez Maldonado.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEn la Meseta se elaboran vinos con m\u00e1s cuerpo y alcohol se puede ampliar la producci\u00f3n a variedades tintas como cabernet franc o Ancellotta. En la costa encontramos vinos muy elegantes, finos, de buena aromaticidad con un abanico de variedades tintas como malbec, tempranillo, tanat. Y a medida que vamos hacia el sur, variedades de ciclo m\u00e1s corto como pinot noir, chardonnay o sauvignon blanc. En el Valle, se pueden trabajan distintas variedades tintas como el malbec, tempranillo y tanat\u00bb, enumer\u00f3 el en\u00f3logo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>La Ruta de la Vendimia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gonz\u00e1lez Maldonado asegur\u00f3 que en Chubut est\u00e1n dadas las condiciones para avanzar hacia un mayor desarrollo estatal y privado, que incluya rutas de enoturismo y organizaci\u00f3n de eventos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La Ruta del Vino - Nant y Fall\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T1irTVh_Dho?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3, la Ruta del Vino incluir\u00eda las cuatro estaciones: invierno, primavera, verano, completando el circuito en oto\u00f1o que es la \u00e9poca de vendimia. El posible recorrido ser\u00eda entre marzo y los primeros d\u00edas de mayo. Comenzar\u00eda en Puerto Madryn, pasar\u00eda por Trelew y el resto del valle, luego la meseta y se trasladar\u00eda a la comarca andina, para culminar en Sarmiento y Comodoro Rivadavia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:42px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el objetivo de poner en valor la industria vitivin\u00edcola chubutense y fomentar el enoturismo&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-37457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37457\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}