{"id":36810,"date":"2021-06-04T00:06:19","date_gmt":"2021-06-04T00:06:19","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=36810"},"modified":"2021-06-07T02:03:43","modified_gmt":"2021-06-07T02:03:43","slug":"en-argentina-una-hectarea-cultivada-de-vid-genera-56-veces-mas-divisas-que-una-ha-de-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-argentina-una-hectarea-cultivada-de-vid-genera-56-veces-mas-divisas-que-una-ha-de-soja\/","title":{"rendered":"En Argentina, una hect\u00e1rea cultivada de vid genera 5,6 veces m\u00e1s divisas que una ha de soja"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan datos relevados por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA), cada hect\u00e1rea de uva genera exportaciones por un total de U$S 4.800, una cifra 5,6 veces mayor que una de soja, que genera U$S 857. Adem\u00e1s, cada 100 hect\u00e1reas cultivadas con vid le dan empleo a 72 personas, frente a s\u00f3lo 2 que trabajan con la oleaginosa en esa cantidad de ha. El informe revela que la vitivinicultura es el complejo agroalimentario exportador que m\u00e1s valor agregado y empleo genera en Argentina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Dentro de las cadenas agroalimentarias qu\u00e9 m\u00e1s exportan en la Argentina, el complejo que incluye uva\/vino es el que m\u00e1s se destaca, y el que ofrece el efecto multiplicador m\u00e1s significativo. Ning\u00fan sector agro exportador como la vitivinicultura genera m\u00e1s d\u00f3lares por hect\u00e1rea cultivada ni empleos a nivel pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed lo certifican los datos oficiales al 2020 de los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), relevados por el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino -unidad ejecutora de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR) gestionada por la Bolsa de Comercio de Mendoza-, en donde puede observarse que una hect\u00e1rea de vi\u00f1edos genera m\u00e1s d\u00f3lares por exportaciones y m\u00e1s empleo que cualquier otro producto agr\u00edcola en la Argentina. Se trata de un aporte clave para medir el impacto real que tiene la vitivinicultura sobre las econom\u00edas regionales del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan estos datos y con relaci\u00f3n a la generaci\u00f3n de divisas<\/strong>, una hect\u00e1rea cultivada con uva genera exportaciones promedio por un total de U$S 4.800. Esto es casi el doble de lo que exporta una hect\u00e1rea de man\u00ed (U$S 2.683) y representa 5,6 veces m\u00e1s de lo que la soja exporta por hect\u00e1rea, que equivale a U$S 857.<\/p>\n\n\n\n

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Por otro lado, adem\u00e1s de este aporte fundamental para la econom\u00eda argentina, el complejo exportador de la uva (incluidas aqu\u00ed las ventas de uvas en fresco y pasas, vino fraccionado y a granel y jugo concentrado o mosto) es un sector clave en la generaci\u00f3n de empleos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esto es as\u00ed porque por cada 100 hect\u00e1reas cultivadas y en producci\u00f3n, la vitivinicultura genera alrededor de 72 puestos de trabajo. Es decir, diez veces m\u00e1s que los empleos que genera el man\u00ed (7 por cada 100 hect\u00e1reas en producci\u00f3n) y ampliamente superador a la cantidad de mano de obra que demandan los complejos exportadores de cebada, girasol, trigo, ma\u00edz y soja. Todos estos sectores emplean a entre 1 y 3 personas por cada 100 hect\u00e1reas cultivadas.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEstos datos reflejan el efecto dinamizador que tiene la vitivinicultura para las econom\u00edas regionales y la potencialidad para generar divisas genuinas y crear empleos en zonas rurales\u201d, destaca Daniel Rada<\/strong>, director del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino.<\/p>\n\n\n\n

Otro punto a destacar es la presencia en el mundo y la diversificaci\u00f3n de mercados<\/strong> que tiene la vitivinicultura argentina. En este sentido, el complejo uva con sus productos exportables llega a 108 mercados (pa\u00edses) del mundo. En tanto el complejo maicero llega solo a 66 pa\u00edses, mientras que el man\u00ed accede a 63 y la soja a 44 mercados.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEn este contexto y contemplando el efecto multiplicador que tiene la vitivinicultura como generadora de divisas, creadora de empleo y su aporte a la construcci\u00f3n de marca pa\u00eds, es pertinente discutir el rol e impacto que tienen los derechos de exportaci\u00f3n que hoy paga el sector. Un menor costo por la eliminaci\u00f3n de las retenciones nos ayudar\u00eda a ser mucho m\u00e1s fuertes en los mercados y crecer m\u00e1s en las exportaciones\u201d, afirm\u00f3 Jos\u00e9 Alberto Zuccardi<\/strong>, presidente de Coviar.<\/p>\n\n\n\n

En esta l\u00ednea, el estudio y an\u00e1lisis comparativo de los complejos agroalimentarios exportadores fue presentado al equipo t\u00e9cnico del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Naci\u00f3n, para que sea analizado y evaluado por el ministro Mat\u00edas Kulfas, en conjunto con el pedido de eliminar los derechos de exportaci\u00f3n (retenciones) que actualmente pagan los principales productos de la vitivinicultura, un sector clave de las econom\u00edas regionales presente en 18 provincias argentinas.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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