{"id":34897,"date":"2021-05-10T16:21:07","date_gmt":"2021-05-10T16:21:07","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=34897"},"modified":"2021-05-13T15:29:34","modified_gmt":"2021-05-13T15:29:34","slug":"una-diputada-pide-priorizar-la-vacunacion-de-enologos-porque-necesitan-su-olfato-para-elaborar-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/una-diputada-pide-priorizar-la-vacunacion-de-enologos-porque-necesitan-su-olfato-para-elaborar-vino\/","title":{"rendered":"Una diputada pide priorizar la vacunaci\u00f3n de en\u00f3logos porque necesitan su olfato para elaborar vino"},"content":{"rendered":"\n

La legisladora provincial mendocina Paula Zelaya (UCR) solicit\u00f3 al Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n que incluya a los en\u00f3logos y sommeliers entre las personas que deben ser protegidas prioritariamente contra el covid, por considerarlos eslabones clave en la cadena de valor vitivin\u00edcola. El pedido se realiz\u00f3 el 5\/5 mediante una Resoluci\u00f3n tambi\u00e9n firmada por sus pares Maricel Arriaga y Jos\u00e9 Orts.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Se aprob\u00f3 en la Legislatura de Mendoza<\/strong> la Resoluci\u00f3n impulsada por la diputada provincial Paula Zelaya (UCR)<\/strong>, mediante la cual se solicita al Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n que \u00abcontemple la situaci\u00f3n de las personas que integran la cadena de valor vitivin\u00edcola afectadas por secuelas f\u00edsicas por Covid-19 y analice la posibilidad de incluirlas en el Plan Nacional de Vacunaci\u00f3n para obtener la vacuna contra el virus SARS-COV-2\u00bb. El expediente estuvo acompa\u00f1ado con las firmas de la diputada Maricel Arriaga<\/strong> y el diputado Jos\u00e9 Orts<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En su argumentaci\u00f3n para el pedido a Salud de la Naci\u00f3n, Zelaya expuso: \u00abHoy mi homenaje es para quienes integran la cadena de valor vitivin\u00edcola, en particular para quienes trabajan con sus sentidos en las \u00e1reas de comercializaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n en el marco de la pandemia por covid-19\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Y continu\u00f3: \u00abUna de las particularidades del virus es la p\u00e9rdida repentina del gusto y el olfato, en este caso afecta directamente a quienes trabajan con el uso de sus sentidos para percibir las propiedades organol\u00e9pticas de la uva y producir varietales de mayor calidad, de esta manera las secuelas f\u00edsicas de esta enfermedad afectan fundamentalmente a en\u00f3logos, en\u00f3logas y sommeliers en un momento clave como lo es la finalizaci\u00f3n de la cosecha\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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La diputada mendocina Paula Zelaya (UCR)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00abHoy en d\u00eda -asegur\u00f3 Zelaya- cientos de profesionales perdieron la posibilidad de controlar el d\u00eda a d\u00eda de la elaboraci\u00f3n, de hacer el seguimiento de los mostos o poder dise\u00f1ar los cortes finales. En este sentido, puntualmente, resultan mas afectadas las bodegas mas chicas que cuentan con equipos mas reducidos, donde muchas veces una nariz es el coraz\u00f3n del producto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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En las bodegas m\u00e1s chicas, muchas veces una nariz es el coraz\u00f3n del producto… Pa\u00edses como Francia o Estados Unidos est\u00e1n tomando medidas en este sentido, ya que se considera la falta de olfato como una discapacidad\u00bb.<\/p>Paula Zelaya, diputada provincial mendocina por la Uni\u00f3n C\u00edvica Radical<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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En otra parte de su relato, Zelaya manifest\u00f3: \u00abAl no tratarse de un grupo de riesgo de vida o un grupo etario en particular, ni tampoco se les considera trabajadores esenciales, es que no cuentan con ning\u00fan tipo de prioridad dentro del Plan Nacional de Vacunaci\u00f3n, lo que sigue generando un gran aumento de casos positivos en el sector. Pa\u00edses como Francia o Estados Unidos est\u00e1n tomando medidas en este sentido, ya que se considera la falta de olfato como una discapacidad\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, inform\u00f3: \u00abPor estas razones, puntualmente y a trav\u00e9s de una resoluci\u00f3n, solicitamos al Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n tenga a bien analizar la situaci\u00f3n ya que este grupo en particular pone en riesgo su carrera profesional\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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