{"id":34583,"date":"2021-04-27T01:04:32","date_gmt":"2021-04-27T01:04:32","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=34583"},"modified":"2021-05-09T12:57:01","modified_gmt":"2021-05-09T12:57:01","slug":"el-malbec-premium-a-granel-cobra-fuerza-con-una-cata-y-un-encuentro-de-importadores-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-malbec-premium-a-granel-cobra-fuerza-con-una-cata-y-un-encuentro-de-importadores-en-mendoza\/","title":{"rendered":"El malbec premium a granel cobra fuerza con una cata y un encuentro de importadores en Mendoza"},"content":{"rendered":"\n

El tradicionalmente llamado \u00abvino de traslado\u00bb tambi\u00e9n puede tener calidad y complementarse, sin competir, con el vino fraccionado. En realidad, lo que diferencia a ambos segmentos es el formato del envase con el que se transporta y distribuye. En el caso del granel, en recipientes de m\u00e1s de 10 litros. Una reciente cata organizada por la C\u00e1mara Argentina de Vino a Granel (CAVG) puso en escena el malbec granel de exportaci\u00f3n y sorprendi\u00f3 a los expertos que lo probaron. Y para setiembre, en esta provincia, est\u00e1 previsto el Wine Business Trip, una ronda de importadores de los principales pa\u00edses del mundo que demandan este producto. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En el marco de las celebraciones del D\u00eda Mundial del Malbec<\/strong> (17 de abril), la C\u00e1mara Argentina de Vinos a Granel<\/strong> (CAVG)<\/strong> present\u00f3 el viernes 23 de abril en la Enoteca de Mendoza<\/strong> un video promocional y realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de vinos malbec a granel, con el objetivo de dar a conocer al periodismo especializado la calidad de los vinos de exportaci\u00f3n en grandes vol\u00famenes de nuestro varietal emblema.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Durante la actividad, el gerente de la CAVG, Alejandro Ballarani<\/strong> manifest\u00f3 que otro de los prop\u00f3sitos de esta campa\u00f1a es derribar los mitos sobre los vinos que se venden sin fraccionar. Ballarini asegur\u00f3 adem\u00e1s que el mercado mundial es amplio y que el vino a granel no compite con el vino fraccionado, ya que son unidades de negocios complementarias.<\/p>\n\n\n\n

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Fraccionado, granel, varietales y vinos de todos los segmentos tienen la misma elaboraci\u00f3n, lo que var\u00eda es el formato de comercializaci\u00f3n\u00bb.<\/p>Alejandro Ballarini, gerente de la C\u00e1mara Argentina de Vinos a Granel<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Por su parte, el presidente de la CAVG, Jos\u00e9 Bartolucci<\/strong> (foto principal), coment\u00f3 que las degustaciones de vino a granel tienen como prop\u00f3sito \u00abdar a conocer las calidades reales de nuestros vinos y concientizar a los consumidores de que el vino a granel es el mismo que puede ser fraccionado en botella, bag in box <\/em>o colocado en barricas de roble para ser a\u00f1ejados y despu\u00e9s fraccionados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Para la CAVG, promocionar estas cualidades del granel contribuye a posicionar a toda la industria en el exterior. \u00abFraccionado, granel, varietales y de todos los segmentos tienen la misma elaboraci\u00f3n, lo que var\u00eda es el formato de comercializaci\u00f3n\u00bb, explic\u00f3 Ballarini.<\/p>\n\n\n\n

En la cata expresamente dise\u00f1ada para la prensa especializada, se ofrecieron en degustaci\u00f3n 9 muestras de malbec de bodegas asociadas a la C\u00e1mara, en las gamas Entry Level<\/em> (U$S 0,60 a 0,80 por litro), Premium (U$S 0,85 a 1,20 por litro) y S\u00faper Premium (U$S 1,20 en adelante por litro) de San Juan, Salta y de los valles de Mendoza, Zona Este, Luj\u00e1n, Maip\u00fa y Valle de Uco.  <\/p>\n\n\n\n

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Muestras de malbec degustadas durante la demostraci\u00f3n a la prensa<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Es interesante consignar que 50% de las exportaciones de vino malbec a granel sale de Argentina en el rango S\u00faper Premium.<\/p>\n\n\n\n

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A la espera del Wine Business Trip<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La segunda actividad importante de promoci\u00f3n que realizar\u00e1 la CAVG este a\u00f1o ser\u00e1 el Wine Business Trip, en setiembre, una ronda de importadores de todos los pa\u00edses que, si la pandemia lo permite, se har\u00e1 en Mendoza o, de lo contrario, se realizar\u00e1 a trav\u00e9s de una plataforma virtual.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLo hacemos en setiembre, a contraestaci\u00f3n respecto de los principales exportadores de vino a granel en el mundo, y por tanto es un evento \u00fanico en el que buscamos llamar la atenci\u00f3n del Hemisferio Norte con los vinos de la nueva cosecha y a ganar posiciones en nuevos contratos\u00bb, adelant\u00f3 por su parte Jos\u00e9 Bartolucci, presidente de la instituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Cabe destacar que, a s\u00f3lo dos a\u00f1os de su creaci\u00f3n, la C\u00e1mara logr\u00f3 impulsar exportaciones por 300 millones de litros de vinos a granel, objetivo que se esperaba alcanzar en 2022.<\/h4>\n\n\n\n
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Los principales mercados son Gran Breta\u00f1a, Estados Unidos, Canad\u00e1, Alemania y Pa\u00edses Bajos<\/strong>, mientras que los nuevos importadores son China y Corea del Sur<\/strong>. Es en estos pa\u00edses donde se trabaja principalmente en promoci\u00f3n y capacitaci\u00f3n, tambi\u00e9n abarcando pa\u00edses de Europa Oriental e India, que son los pr\u00f3ximos desaf\u00edos en materia de mercados para el vino a granel.<\/p>\n\n\n\n

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Lo que hay que saber sobre el vino a granel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el vino a granel?<\/strong> Se denomina vino a granel a aquel que se comercializa en un envase superior a 10 litros con el fin de ser fraccionado en destino, ya sea por otra bodega en el pa\u00eds o un establecimiento en el extranjero, pudiendo ser antes utilizado para mejorar o producir un nuevo corte de vinos (blend) o bien envasarse directamente sin cambio alguno en botellas, latas de aluminio o bag-in-box para el consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

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    \u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre vino de exportaci\u00f3n y vino para mercado externo?<\/strong> Cuando se trata de ventas de mercado interno, el vino a granel se transporta en camiones tanques y se lo conoce tambi\u00e9n con el nombre de \u201cvino de traslado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfC\u00f3mo se traslada el granel<\/strong>? Cuando el destino es mercado externo, hay otros formatos de envases que se utilizan siendo el m\u00e1s com\u00fan el \u00abflexitank\u00bb, que consta de una gran bolsa de polietileno que se arma dentro de un container de 20 pies y puede ser llenado con 24.000 a 26.000 litros de vino. Otros packaging disponibles y que se estilan en la exportaci\u00f3n de vino a granel son los \u00aboctobins\u00bb, contenedores de cart\u00f3n con bolsa de polietileno con bocas para la carga y descarga, de capacidad de entre 500 o 1.000 litros y en menor medida, hasta las tradicionales barricas de roble, cuyas capacidades son 180, 225 o 250 litros.<\/p>\n\n\n\n

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      El granel, \u00bfcompite con el vino fraccionado?<\/strong>. No. El mercado de vino a granel es complementario del de vino fraccionado. Trabaja con los mismos tipos y calidades de vinos y no canibaliza clientes, al contrario, contribuye a que m\u00e1s consumidores tengan acceso a una mayor diversidad de opciones de vinos a precios de oferta y demanda.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfEl vino a granel abarca todas las calidades?<\/strong> S\u00ed. Muchos operadores y especialistas definen al vino a granel como un \u00abcommodity\u00bb. Sin embargo, el mercado de vino a granel abarca todos los segmentos de vinos, desde vinos gen\u00e9ricos o varietales \u00abentry level\u00bb que pueden tener precio internacional de \u00abcommodity\u00bb, hasta vinos m\u00e1s complejos o de producci\u00f3n limitada, de calidades \u00abpremium\u00bb y \u00abs\u00faper premium\u00bb, de altos precios.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfQue entidades conforman la C\u00e1mara Argentina de Vino a Granel?<\/strong> Empresas vitivin\u00edcolas exportadoras, empresas vitivin\u00edcolas no exportadoras, brokers y empresas de transporte y log\u00edstica internacional (\u00abfreight forwarders\u00bb), tanto de Cuyo y la regi\u00f3n del NOA como del resto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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      Fuentes: Gobierno de Mendoza y C\u00e1mara Argentina de Vino a Granel (CAVG)<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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