{"id":30830,"date":"2021-03-02T01:27:44","date_gmt":"2021-03-02T01:27:44","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=30830"},"modified":"2021-03-04T02:44:00","modified_gmt":"2021-03-04T02:44:00","slug":"cada-vino-tiene-una-musica-que-se-puede-ver-y-catar-a-distancia-descubrieron-dos-locos-inventores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/cada-vino-tiene-una-musica-que-se-puede-ver-y-catar-a-distancia-descubrieron-dos-locos-inventores\/","title":{"rendered":"Cada vino tiene una m\u00fasica que se puede ver y catar a distancia, descubrieron dos locos inventores"},"content":{"rendered":"\n

Los ingenieros de sonido Filippo Cosentino y Federico Mollo, del pueblito de Alba, Piamonte, est\u00e1n un poco locos. Pero ya se sabe que la locura engendra genialidades, y la suya fue crear una herramienta digital que permite convertir en sonidos las burbujas y los movimientos del vino en una copa. Tambi\u00e9n descubrieron que cada varietal posee notas musicales propias, que se arrancan introduciendo un sensor o un dedo en el vino. As\u00ed, en teor\u00eda, uno podr\u00eda jugar a reconocer un varietal a distancia o imaginar sensaciones a partir de esta emisi\u00f3n de sonidos.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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Dos ingenieros italianos inventaron una t\u00e9cnica que permite crear m\u00fasica a partir del vino y transmitir esos sonidos digitales v\u00eda internet o cualquier sistema de comunicaciones, incluso graficarlos con colores y disfrutarlos en una pantalla de tel\u00e9fono, computadora o televisor.<\/p>\n\n\n\n

Filippo Cosentino<\/strong> es un reconocido m\u00fasico de jazz, y su amigo Federico Mollo<\/strong> es el ingeniero de sonido que trabaja con \u00e9l procesando sus ideas musicales. Ambos est\u00e1n un poco locos, y de esa locura linda surgi\u00f3 la idea que ya ponen en pr\u00e1ctica (ver video). Comenzaron dando recitales del cl\u00e1sico Barolo<\/strong> producido en la regi\u00f3n del Piamonte<\/strong> italiano donde viven.<\/p>\n\n\n\n

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Federico Mollo<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Filippo es capaz de generar sonidos haciendo girar el vino en la copa, o simplemente toc\u00e1ndolo con un dedo. Para \u00e9l, es una nueva forma de \u00abdegustar\u00bb el vino, \u00abes una experiencia auditiva m\u00e1s que olfativa asociada con el vino\u00bb, afirm\u00f3 en reciente declaraciones para Euronews y el medio vitivin\u00edcola Vinetur, que se interesaron por su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

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Filippo Cosentino<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Filippo es m\u00fasico, compositor y dise\u00f1ador de sonido especializado en jazz y m\u00fasicas del mundo. Tambi\u00e9n escribe bandas sonoras para cine, televisi\u00f3n y radio. Junto con su colega Federico, ingeniero de sonido y dise\u00f1ador, crean sonidos individuales para diferentes vinos. El cl\u00e1sico Barolo, con mucho cuerpo, por ejemplo, tiene un sonido de graves profundos.<\/p>\n\n\n\n

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Los tonos de cada vino se crean primero en una computadora. Luego se sujeta una varilla de metal en el vino y, dependiendo de c\u00f3mo se mueva el vino, se modulan los sonidos en la computadora. De esta forma se crea una \u00abhuella sonora\u00bb \u00fanica del vino.<\/h4>\n\n\n\n
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\u00abLa parte f\u00edsica de la degustaci\u00f3n se trata del flujo de corriente el\u00e9ctrica. Con un dedo, sumergi\u00e9ndolo en el vino en lugar de tocar el borde, puede cambiar el flujo el\u00e9ctrico. Este flujo el\u00e9ctrico modula los sonidos\u00bb, explica Mollo.<\/p>\n\n\n\n

Entonces, el sonido del vino cambia dependiendo de qui\u00e9n sostenga la copa y de c\u00f3mo se mueva el vino.<\/p>\n\n\n\n

Los dos investigadores tambi\u00e9n han creado un sonido propio para los vinos espumosos, que cambian seg\u00fan el tama\u00f1o y la fuerza de las burbujas que contiene.<\/p>\n\n\n\n

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