{"id":30618,"date":"2021-02-28T16:06:28","date_gmt":"2021-02-28T16:06:28","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=30618"},"modified":"2021-03-03T03:01:38","modified_gmt":"2021-03-03T03:01:38","slug":"en-un-desayuno-atipico-la-coviar-presentara-el-plan-estrategico-de-la-vitivinicultura-hasta-2030","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-un-desayuno-atipico-la-coviar-presentara-el-plan-estrategico-de-la-vitivinicultura-hasta-2030\/","title":{"rendered":"En un Desayuno at\u00edpico, la Coviar presentar\u00e1 el Plan Estrat\u00e9gico de la Vitivinicultura hasta 2030"},"content":{"rendered":"\n

Este 2021, la tradicional reuni\u00f3n de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar) se muda desde el Hotel Hyatt de la Capital mendocina al INTA Luj\u00e1n de Cuyo, tanto por cuestiones de seguridad sanitaria como porque no habr\u00e1 apuro en salir a ver el Carrusel que a\u00f1os atr\u00e1s siempre desfil\u00f3 por calle Chile, justo enfrente de ese hotel 5 estrellas. Pero lo m\u00e1s importante es que durante el encuentro, el 6 de marzo pr\u00f3ximo desde las 9.15 hs de la ma\u00f1ana, se divulgar\u00e1n los detalles del nuevo Plan Estrat\u00e9gico Vitivinicola 2030 (PEVI 2030), un programa integral para la industria, avalado por una ley del Congreso, desarrollado por todos los actores de la vitivinicultura y con la Coviar como unidad ejecutora.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Pedro Straniero<\/strong>
@EnolifeA<\/a>, on twitter <\/em>
@Pedro.Straniero<\/a> on facebook<\/em>
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Ya desde comienzos de febrero se sab\u00eda que el cl\u00e1sico Desayuno de la Coviar<\/strong> se mudar\u00eda este 2021 desde el Hotel Hyatt<\/strong> de la Capital mendocina, donde se han celebrado las \u00faltimas 7 reuniones, al predio del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA)<\/strong>, ubicado en calle Ar\u00e1oz entre la Ruta Nacional 40 y calle San Mart\u00edn de Luj\u00e1n de Cuyo. All\u00ed, si el tiempo lo permite, se har\u00eda al aire libre desde las 9.15 de la ma\u00f1ana, pero siempre con menos de las 1.000 personas entre autoridades, dirigentes vitivin\u00edcolas, pol\u00edticos provinciales y nacionales, empresarios y periodistas que concurrieron en 2020. Se habla de que esta vez podr\u00edan ser unos 250 invitados, y el resto lo ver\u00eda y participar\u00eda por streaming v\u00eda internet. <\/p>\n\n\n\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 del protocolo, los barbijos obligatorios y el reconfortante caf\u00e9 con leche con medialunas, lo que todos en el planeta vino esperamos con expectativa es el detalle que el presidente de la Coviar, Jos\u00e9 \u00abPepe\u00bb Zuccardi<\/strong>, brindar\u00e1 sobre el Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola 2030 (PEVI 2030).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Este plan de acci\u00f3n es nada menos que el lineamiento general, las estrategias, acciones concretas, objetivos econ\u00f3micos, proyecciones de exportaci\u00f3n y ventas en el mercado externo, regulaciones previstas, normas para la plantaci\u00f3n y reconversi\u00f3n de vi\u00f1edos y muchas otras medidas que la vitivinicultura \u00aboficial\u00bb ha dise\u00f1ado para los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

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Decimos vitivinicultura \u00aboficial\u00bb porque los PEVI parten de una ley nacional argentina, la 25.849, sancionada el 4 de diciembre de 2003<\/strong> y vigente desde el 26 de febrero de 2004, mediante la cual se cre\u00f3 la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/strong> \u00abcomo persona jur\u00eddica de derecho p\u00fablico no estatal destinada a gestionar y coordinar la implementaci\u00f3n del denominado Plan Estrat\u00e9gico Argentina Vitivin\u00edcola 2020<\/em>\u00ab, seg\u00fan rezaba la publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial de aquella \u00e9poca. De hecho, se trata de un proyecto integrador al que se fueron alineando con el tiempo la mayor parte de las organizaciones vitivin\u00edcolas, los productores y bodegas. Aunque siempre hubo \u00abrebeldes\u00bb que fueron por su lado, distanciados del inter\u00e9s general, alegando razones financieras o pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n

Ya antes de llegar a su t\u00e9rmino el PEVI 2020<\/strong>, desde fines de 2018, las entidades del sector involucradas en la construcci\u00f3n del plan se pusieron a trabajar en el dise\u00f1o del PEVI 2030. As\u00ed, el INTA, el INTI, el INV, el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n<\/strong> y otros protagonistas evaluaron los resultados del PEVI 2020 y en base a ello comenzaron las consultas para el PEVI 2030.<\/p>\n\n\n\n

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Durante 2019 y 2020 se realizaron Talleres de Construcci\u00f3n Participativa del PEVI 2030 con m\u00e1s de 1.000 actores de la industria en todo el pa\u00eds, en su mayor\u00eda productores. All\u00ed se recogieron cr\u00edticas, sugerencias y desaf\u00edos que conforman el nuevo Plan Estrat\u00e9gico.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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A mediados de 2019 arrancaron los denominados Talleres de Construcci\u00f3n Participativa 2030 en todas las regiones vitivin\u00edcolas del pa\u00eds<\/strong>. En ellos, m\u00e1s de 1.000 actores del sector hicieron su aporte al nuevo proyecto, sin dejar de analizar las fallas del 2020 y plantear nuevos objetivos.<\/p>\n\n\n\n

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\"Diario
Taller de Construcci\u00f3n Participativa 2030 – San Rafael<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Siguiendo la l\u00ednea temporal, en el Desayuno de la Coviar 2020 en el Hotel Hyatt, nuestro respetado amigo, hist\u00f3rico director del INTA en Mendoza, el ingeniero agr\u00f3nomo Hern\u00e1n Vila<\/strong> -fallecido el 8 de octubre de 2020 v\u00edctima de coronavirus-, enunci\u00f3 una ajustada s\u00edntesis de lo realizado por la Coviar y el PEVI hasta ese momento, y plante\u00f3 con inteligencia los desaf\u00edos a futuro. <\/p>\n\n\n\n

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Hern\u00e1n Vila en el video presentado por la Coviar en el desayuno 2020, sobre los resultados del PEVI 2020<\/strong>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Los contenidos del PEVI 2030 se fueron conociendo a cuentagotas durante su dise\u00f1o en toda la primera mitad de 2020. Hasta que la Coviar, el 17 de junio del a\u00f1o pasado, tras una serie de reuniones con dirigentes y funcionarios de los gobiernos de Mendoza y San Juan, del Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), difundi\u00f3 un comunicado informando tendencias claves de lo que ser\u00e1 el PEVI 2030.<\/p>\n\n\n\n

En ese documento se precisaba que la sustentabilidad, la inclusi\u00f3n de productores y el enoturismo ser\u00e1n tres ejes principales del PEVI 2030. El director nacional del INTA, Carlos Parera, destacaba los cambios y novedades que traer\u00e1 este plan con relaci\u00f3n al vigente hasta el a\u00f1o 2020, tales como \u00bb la sostenibilidad ambiental, la equidad e inclusi\u00f3n de los productores, el turismo del vino, entre otros aspectos\u00bb. Y mencionaba el trabajo previo que se hizo desde el INTA en el an\u00e1lisis y puesta en com\u00fan de m\u00e1s de 15 planes estrat\u00e9gicos vigentes en distintos pa\u00edses para analizar tem\u00e1ticas comunes y su aplicabilidad potencial en la vitivinicultura argentina. \u00abTodos los pa\u00edses vitivin\u00edcolas del mundo tienen un plan estrat\u00e9gico y en ese sentido analizamos hacia a d\u00f3nde est\u00e1n apuntando con sus objetivos\u00bb, admit\u00eda Parera.<\/p>\n\n\n\n

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La sostenibilidad ambiental, la equidad e inclusi\u00f3n de los productores y el turismo del vino ser\u00e1n ejes del PEVI 2030″.<\/p>Carlos Parera, director nacional del INTA, en un adelanto en junio de 2020<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Luego de este largo proceso de construcci\u00f3n y dise\u00f1o, al fin conoceremos los l\u00edneamientos precisos del PEVI 2030, que seguramente ser\u00e1n enunciados por el presidente de la Coviar, Jos\u00e9 Zuccardi, durante el desayuno del pr\u00f3ximo 6 de marzo desde las 9.15 de la ma\u00f1ana. Se espera tambi\u00e9n la difusi\u00f3n del plan completo en un documento digital distribuido entre los protagonistas de la industria y los medios de prensa. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan anticiparon desde la Coviar y el gobierno mendocino, tambi\u00e9n durante el Desayuno se rubricar\u00e1n convenios y acuerdos con organismos del sector. Por ejemplo, con el Ente Nacional de Comunicaciones (Enacom), para ampliar la imprescindible conectividad de comunicaciones y energ\u00eda en las zonas rurales, as\u00ed como con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), para coordinar l\u00edneas de financiamiento para la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n

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