{"id":3036,"date":"2019-09-14T14:00:32","date_gmt":"2019-09-14T14:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=3036"},"modified":"2019-09-17T20:50:39","modified_gmt":"2019-09-17T20:50:39","slug":"el-cambio-climatico-castiga-a-los-principales-productores-vitivinicolas-europeos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-cambio-climatico-castiga-a-los-principales-productores-vitivinicolas-europeos\/","title":{"rendered":"El cambio clim\u00e1tico castiga a los principales productores vitivin\u00edcolas europeos"},"content":{"rendered":"\n

La vendimia 2019, que en estos d\u00edas se realiza en los pa\u00edses del Viejo Continente, presenta anomal\u00edas y escasez debido a las altas temperaturas estivales, entre otros factores clim\u00e1ticos y ambientales. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n

La merma promedio prevista en la producci\u00f3n de vino en 2019 es del 16% con respecto a 2018. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Seg\u00fan las previsiones hasta la fecha, los n\u00fameros que se est\u00e1n manejando son:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Primer productor<\/strong>:  Italia<\/strong>, con 46,14 millones de hectolitros -seg\u00fan la estimaci\u00f3n conjunta de Assoenologi, UIV e Ismea para el Osservatorio del Vino-, volver\u00e1 a ocupar un a\u00f1o m\u00e1s el primer lugar entre los productores mundiales en volumen, a pesar de experimentar un retroceso del 16% respecto a la abundante campa\u00f1a de 2018\/19.

El segundo productor:<\/strong> Francia<\/strong>, donde su Ministerio mantiene como \u00faltima previsi\u00f3n de producci\u00f3n 43,36 millones de hectolitros, con una ca\u00edda del 12% respecto al a\u00f1o precedente 2018.

Tercer productor: Espa\u00f1a<\/strong>, apunta a una elaboraci\u00f3n vitivin\u00edcola total de 40,3 millones de hectolitros, lo que supondr\u00eda una reducci\u00f3n de un 20% respecto a la abultada vendimia de 2018.
El sector espa\u00f1ol tiene ante s\u00ed una oportunidad con la vendimia 2019, pues dos de sus principales competidores (y clientes en exportaci\u00f3n) afrontar\u00e1n una campa\u00f1a 2019\/20 con menos vino nuevo. Al tiempo que ser el pa\u00eds, de entre los tres primeros productores, con un mayor descenso porcentual medio respecto a la campa\u00f1a precedente, deber\u00eda ayudar a reducir la presi\u00f3n del stock v\u00ednico sobre el mercado.<\/p>\n\n\n\n

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Italia sigue manteniendo el liderazgo, aunque con una baja del 16% <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La previsi\u00f3n de vendimia \u201coficial\u201d en Italia, por primera\nvez es \u00fanica, con un trabajo conjunto de Assoenologi, Unione Italiana Vini\n(UIV) y el Ismea. Son 46 millones los hectolitros de vino y mostos estimados\npara la vendimia 2019. Una producci\u00f3n que est\u00e1 un 16% por debajo de la vendimia\n2018, a\u00f1o en el que (con 55 Mhl) se alcanz\u00f3 una cifra r\u00e9cord, pero que de hecho\nrepresenta un retorno a la \u201cnormalidad\u201d y permite al pa\u00eds transalpino mantener\nun a\u00f1o m\u00e1s su liderazgo mundial en producci\u00f3n, superando tanto a Francia, como\na Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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La baja de producci\u00f3n se da en todas las regiones vitivin\u00edcolas italianas, con excepci\u00f3n de la Toscana, las mayores mermas se registran en las uvas tempranas mientras que para aquellas m\u00e1s tard\u00edas la previsi\u00f3n est\u00e1 todav\u00eda condicionada a la climatolog\u00eda del mes de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, la vendimia en Italia acumula entre 10 y 15 d\u00edas de retraso respecto a la anterior, con lo que tambi\u00e9n el calendario regresa a fechas normales. <\/p>\n\n\n\n

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Francia sit\u00faa su estimaci\u00f3n en 43,4 Mhl (-12%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El Ministerio de Agricultura franc\u00e9s (Agreste) sit\u00faa su\nestimaci\u00f3n de vendimia 2019 en 43,4 millones de hectolitros, seg\u00fan la previsi\u00f3n\nelaborada con datos recogidos hasta el 19 de agosto y hecha p\u00fablica este 27 de\nagosto. La producci\u00f3n esperada supone un 12% de descenso respecto a la campa\u00f1a\nprecedente (49,4 Mhl), aunque es solo un 4% inferior a la media de las \u00faltimas\n4 campa\u00f1as. De hecho, Agreste apunta a que la producci\u00f3n gala en la campa\u00f1a\n2019\/20 puede ser \u201cuna de las m\u00e1s bajas de los cinco \u00faltimos a\u00f1os, tras la de\n2017, que fue hist\u00f3ricamente escasa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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La principal regi\u00f3n productora ser\u00e1, como es habitual, Languedoc-Roussillon, para la que el servicio de prospectiva franc\u00e9s estima una producci\u00f3n de 11,9 Mhl, con un retroceso del 6% respecto a la campa\u00f1a precedente.<\/p>\n\n\n\n

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Espa\u00f1a promedia una baja de m\u00e1s del 20%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El escenario m\u00e1s probable como consecuencia de la escasez de lluvia durante el presente a\u00f1o meteorol\u00f3gico, especialmente en el centro de Espa\u00f1a, es una ca\u00edda de la cosecha cercana al 30% en Castilla-La Mancha, que representa m\u00e1s del 50% de la producci\u00f3n total nacional. De acuerdo a este an\u00e1lisis, la cosecha de vino y mosto en la regi\u00f3n ser\u00eda de 21,15 millones de hectolitros frente a los 29,08 millones de del a\u00f1o precedente, una disminuci\u00f3n de casi ocho millones de hectolitros, exactamente el 27,3%. Asimismo, la organizaci\u00f3n cooperativa prev\u00e9 una producci\u00f3n nacional de 39 millones de hectolitros, lo que implicar\u00eda una bajada del 22,5% en relaci\u00f3n a 2018 y del 7% respecto a la media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os, situada en 42 millones de hectolitros.<\/p>\n\n\n\n

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Otras regiones vitivin\u00edcolas del hemisferio Norte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Portugal prev\u00e9 una vendimia un 10% superior en 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La vendimia 2019 en Portugal promete un aumento de\nproducci\u00f3n de alrededor del 10% respecto a 2018. Seg\u00fan una nota informativa del\nInstituto del Vino y de la Vid luso, la producci\u00f3n global ser\u00e1 de alrededor de\n6,7 millones de hectolitros, un aumento del 4% sobre el promedio de los \u00faltimos\ncinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Se espera que la producci\u00f3n aumente en la mayor\u00eda de las\nregiones en comparaci\u00f3n con la campa\u00f1a anterior, con la excepci\u00f3n de Lisboa y\nel Tejo, donde se esperan descensos no superiores al 10% en comparaci\u00f3n con\n2018. Por el contrario, las regiones de Terras do D\u00e3o y Terras da Beira\nregistran el mayor potencial de crecimiento en comparaci\u00f3n con la \u00faltima\ncampa\u00f1a (+35%). Douro y Porto tendr\u00e1n un crecimiento del 30%.<\/p>\n\n\n\n

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Austria espera una vendimia 2019 media, con 2,4 Mhl<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Los viticultores austriacos esperan una buena vendimia 2019,\ncon uvas completamente maduras este a\u00f1o. En comparaci\u00f3n con la gran producci\u00f3n\nde 2018, cuando se alcanzaron los 2,8 millones de hectolitros, se espera en\nesta ocasi\u00f3n un volumen \u201cmedio\u201d de aproximadamente 2,4 millones de hectolitros,\nseg\u00fan la primera previsi\u00f3n de Austrian Wine.<\/p>\n\n\n\n

Los primeros trabajos puntuales en las regiones m\u00e1s\ntempranas se dar\u00e1n a principios de septiembre y se espera que la vendimia m\u00e1s\ngeneralizada arranque a mediados de ese mes.<\/p>\n\n\n\n

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Alemania afronta con optimismo su vendimia 2019 y\nprev\u00e9 elaborar unos 9 Mhl<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A mediados de agosto se inici\u00f3 en Alemania la vendimia, de\nforma puntual y solo para los vinos j\u00f3venes parcialmente fermentados, seg\u00fan\ninform\u00f3 el Instituto del Vino de Alemania (DWI). Esta fuente se\u00f1ala que gracias\na un verano soleado y sin lluvias, las uvas de las regiones vitivin\u00edcolas\nalemanas est\u00e1n muy sanas y con buen desarrollo en general, por lo que los\nbodegueros son optimistas en cuanto a la calidad de la cosecha 2019.<\/p>\n\n\n\n

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Las previsiones para California dejan la vendimia para\nvino en 4,2 Mt (-2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cuando el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA)\nhizo p\u00fablica su primera estimaci\u00f3n de vendimia 2019, a principios de agosto, se\npreve\u00eda que la producci\u00f3n total de uva (con cualquier destino: pasa, mesa, vino\no zumo) alcanzar\u00eda los 7,5 millones de toneladas, lo que supone un ligero\nretroceso del 1,3% respecto a la producci\u00f3n alcanzada en 2018. Hay que tener en\ncuenta que en esta estimaci\u00f3n la USDA no incluye la producci\u00f3n de Estados como\nNueva York, Oreg\u00f3n o Pennsylvania que, aunque en menor medida que California o\nWashington, contribuyen tambi\u00e9n al total vitivin\u00edcola estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

La mayor parte de esa producci\u00f3n, est\u00e1 concentrada en el Estado de California, con una producci\u00f3n prevista de 7,05 millones de toneladas y una variaci\u00f3n del -1,1% respecto a la vendimia precedente.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: La Semana Vitivin\u00edcola<\/em><\/p>\n\n\n\n

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