{"id":29588,"date":"2021-02-20T01:01:13","date_gmt":"2021-02-20T01:01:13","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=29588"},"modified":"2021-02-22T01:05:05","modified_gmt":"2021-02-22T01:05:05","slug":"los-10-sudamericanos-que-comparten-la-wine-future-2021-con-las-figuras-de-la-vitivinicultura-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/los-10-sudamericanos-que-comparten-la-wine-future-2021-con-las-figuras-de-la-vitivinicultura-global\/","title":{"rendered":"Los 10 sudamericanos que comparten la Wine Future 2021 con las figuras de la vitivinicultura global"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Faltan 4 d\u00edas para el Congreso Wine Future 2021, cumbre virtual que del 23 al 26 de febrero reunir\u00e1 a las personalidades y personajes m\u00e1s destacados de la industria vitivin\u00edcola mundial, con el objetivo de analizar el futuro del vino frente a los desaf\u00edos que plantea el covid, el cambio clim\u00e1tico y las desigualdades sist\u00e9micas. Para agradecer el inter\u00e9s de nuestros lectores, desde Enolife sorteamos 10 entradas -valuadas en 125 euros cada una- entre quienes respondieron correctamente la consigna \u00ab\u00bfC\u00f3mo te afect\u00f3 la pandemia en relaci\u00f3n al vino?\u00bb Eston son los afortunados.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:64px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En el <strong>Congreso Wine Future 2021<\/strong>, los 10 premiados por Enolife con su acreditaci\u00f3n exclusiva -8 argentinos, uno venezolano y uno peruano- podr\u00e1n ser testigos de un debate hist\u00f3rico entre unos 80 expositores, entre ellos el cineasta y bodeguero \u00edtalo-norteamericano <strong>Francis Ford Coppola<\/strong>; la ex directora de la Unesco <strong>Irina Bokova<\/strong>; el titular de la OIV <strong>Pau Roca<\/strong>; la mendocina titular del Catena Wine Institute y de la Bodega Catena Zapata, <strong>Laura Catena<\/strong>; y el tambi\u00e9n mendocino <strong>Gonzalo Merino<\/strong>, responsable de Enoturismo y Responsabilidad Social de Bodegas de Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta reuni\u00f3n virtual, presentada por <strong>Wines of Portugal <\/strong>y liderada por los organizadores <strong>Pancho Campo<\/strong> y <strong>David Furer<\/strong>, nuestros 10 privilegiados lectores compartir\u00e1n con unos 3.000 participantes de todo el mundo las ideas sobre c\u00f3mo \u00abviene la mano\u00bb con la industria vitivin\u00edcola en el futuro cercano. Tendr\u00e1n acceso a documentos preparados para la ocasi\u00f3n, informes econ\u00f3micos, estad\u00edsticas e investigaciones in\u00e9ditas. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:47px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video aligncenter\"><video controls src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/wf-promo-video-esp-new_YVgcPEM1.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Antes de llegar al sorteo final, los editores de Enolife realizamos una selecci\u00f3n previa sobre 189 postulantes, evaluando y merituando las respuestas a la simple consigna \u00ab\u00bfC\u00f3mo te afect\u00f3 la pandemia en relaci\u00f3n al vino\u00bb. Estos fueron algunos de los relatos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00ab<em>Al ser docente, mi actividad no disminuy\u00f3 en lo m\u00e1s m\u00ednimo. La pandemia me ayud\u00f3 a generar nuevas visiones y estrategias en v\u00edas de fortalecer mi futuro. Por suerte, me afecto tambi\u00e9n como consumidor, ya que en mi caso personal el consumo de vino se multiplic\u00f3 por 3 o m\u00e1s<\/em>\u00ab.<br><\/li><li>\u00ab<em>Como industria, nos permiti\u00f3 tomar decisiones importantes y prepararnos a participar de manera continua y genuina sobre el trabajo que ya est\u00e1bamos haciendo, que es instalar el concepto de sustentabilidad y trazabilidad en el correcto procesamiento de los residuos pl\u00e1sticos que la industria vitivin\u00edcola genera<\/em>\u00ab.<br><\/li><li>\u00ab<em>Les cuento que la pandemia logr\u00f3 que despu\u00e9s de 12 a\u00f1os de trabajo y viajes para promocionar el vino, pudiera pasar m\u00e1s de 10 meses seguidos en Mendoza.&nbsp;Que almorzara y cenara en mi casa con mi familia.&nbsp;Que estudiara junto con mis hijas todos los d\u00edas.&nbsp;Que me reuniera con mis jefes y equipo m\u00e1s que nunca. Que vendiera m\u00e1s vinos que a\u00f1os anteriores. Que los amigos se sumaran a disfrutar de m\u00e1s vinos.&nbsp;La pandemia fue y es mala, pero en algunos&nbsp; momentos la olvidamos<\/em>\u00ab.<br><\/li><li>\u00ab<em>En lo profesional, me afect\u00f3: estaba como sommelier en un hotel de lujo. Llevaba reci\u00e9n dos meses, despu\u00e9s de haberlo conseguido con varios intentos. Pero en abril todo se trunc\u00f3. C\u00f3mo consumidor, la pandemia hizo que yo consumiera m\u00e1s vino, debido al estr\u00e9s provocado por la cuarentena en casa. Y m\u00e1s variedad de vinos, cosa que no pod\u00eda hacer antes. Pens\u00e9 que los problemas ser\u00edan algo moment\u00e1neo, pero pasaron los meses y lo que parec\u00eda irreal se volvi\u00f3 realidad. Y perd\u00ed mi puesto de trabajo<\/em>\u00ab.<br><\/li><li>\u00ab<em>Como actor de la industria, me tom\u00f3 en pleno desarrollo de la vendimia 2020. Me plante\u00f3 muchas dificultades en la log\u00edstica de cosecha, con disminuci\u00f3n de personal y protocolos de distanciamiento muy dif\u00edciles de aplicar en la industria<\/em>\u00ab.<br><\/li><li><em>\u00abEn esta \u00e9poca de pandemia, puede participar en varios cursos y charlas que se hicieron de manera virtual, mientras que antes de la pandemia muchas empresas y universidades ni siquiera lo ten\u00edan contemplado. Hoy pod\u00e9s acceder a muchas capacitaciones gracias a la virtualidad\u00bb<\/em>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size has-very-light-gray-background-color\"><strong>La lista de acreditados por Enolife a la Wine Future 2021:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-very-light-gray-background-color\">&#8211;<strong>Pedro Rafael L\u00f3pez Ferro<\/strong>, ingeniero civil, independiente, venezolano  residente en Bogot\u00e1, Colombia.<br>&#8211;<strong>Ignacio Palomares Bozal<\/strong>, sommelier, empleado en Best Brands, Lima, Per\u00fa.<br>&#8211;<strong>Marcos Maza<\/strong>, docente e investigador de la Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Carlos Arce<\/strong>, fabricante de bienes de uso, titular de Maderas Pl\u00e1sticas Mendoza, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Daniel Jurado<\/strong>, estudiante de ingenier\u00eda agron\u00f3mica en la UNCuyo, operario en Finca Decero, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Diego Menitti<\/strong>, gerente de Ventas Bodega Familia Zuccardi, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Lorena del Valle Rodas<\/strong>, sommelier en Ma Cuisine Rest\u00f3 y distribuidora de la Bodega Altos La Ci\u00e9naga, Salta, Argentina.<br>&#8211;<strong>Emanuel Imazio<\/strong>, en\u00f3logo en Finca la Celia, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Rodolfo Testa<\/strong>, en\u00f3logo en Cavas del 23, Mendoza, Argentina.<br>&#8211;<strong>Gonzalo Farina<\/strong>, en\u00f3logo en Bodega La Mem\u00e9, Mendoza, Argentina.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Enolife, \u00fanico medio asociado a la Wine Future en toda Am\u00e9rica Latina, saluda a los ganadores y les desea una provechosa participaci\u00f3n en uno de los encuentros del planeta vino m\u00e1s importantes de la actualidad.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Felicitaciones y buen futuro para el vino!<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faltan 4 d\u00edas para el Congreso Wine Future 2021, cumbre virtual que del 23 al&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-29588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}