{"id":27153,"date":"2021-01-15T21:39:49","date_gmt":"2021-01-15T21:39:49","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=27153"},"modified":"2021-01-18T21:54:17","modified_gmt":"2021-01-18T21:54:17","slug":"desde-2005-la-exportacion-de-vinos-de-750-cm3-crecio-74-en-volumen-pero-se-freno-en-valor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/desde-2005-la-exportacion-de-vinos-de-750-cm3-crecio-74-en-volumen-pero-se-freno-en-valor\/","title":{"rendered":"Desde 2005, la exportaci\u00f3n de vinos de 750 cm3 creci\u00f3 74% en volumen pero se fren\u00f3 en valor"},"content":{"rendered":"\n

Las ventas argentinas al exterior de vino en botellas de 750 cm3 representan el 93% del total de vino fraccionado exportado, y en el \u00faltimo a\u00f1o tuvieron un incremento del 6,2%. Hoy, las restricciones comerciales impuestas por EEUU y China con respecto a sus exportadores habituales, como Francia y Australia, generan una oportunidad de seguir creciendo. Para afianzar esa suba, resultar\u00e1n de utilidad el an\u00e1lisis de las estad\u00edsticas de exportaci\u00f3n de las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, que a continuaci\u00f3n publicamos en un informe del Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Durante el muy especial a\u00f1o 2020, las exportaciones argentinas de vino fraccionado mostraron un muy buen desempe\u00f1o. Los datos a noviembre de 2020, comparados con igual mes de 2019, indican un crecimiento general del 6,1% en volumen, liderado por las exportaciones de vino embotellado (93% del total de vino fraccionado exportado), \u00e9stas \u00faltimas con un 6,2% de incremento.<\/p>\n\n\n\n

Nuevas oportunidades en los mercados internacionales, que vienen de la mano de las restricciones comerciales impuestas en grandes pa\u00edses de consumo como EEUU y China con respecto a exportadores relevantes como Francia y Australia, reavivan las expectativas de crecimiento de la comercializaci\u00f3n de vinos argentinos en el mercado externo, siempre sustentadas en los resultados positivos de 2020.<\/p>\n\n\n\n

A partir de este escenario, el Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino analiz\u00f3 el comportamiento de las exportaciones argentinas de vino fraccionado, as\u00ed como el de los principales competidores del pa\u00eds, para entender si Argentina puede volver a crecer a las tasas que lo hizo en la d\u00e9cada pasada.<\/p>\n\n\n\n

Una primera mirada muestra que el valor de las exportaciones de vinos fraccionados tiene dos per\u00edodos bien diferenciados. <\/p>\n\n\n\n

El primero, comprendido entre el a\u00f1o 2001 y el a\u00f1o 2011, etapa en la cual las exportaciones de los 10 principales exportadores mundiales se expandieron a una tasa promedio del 10% anual (en valor). Estos 10 principales exportadores (entre los que est\u00e1 Argentina) alcanzaron una facturaci\u00f3n de U$S 20.632 millones en el a\u00f1o 2011, creciendo desde los U$S 8.695 millones que exportaban en el a\u00f1o 2001.<\/p>\n\n\n\n

Ese per\u00edodo, entre 2001 y 2011, fue cuando Argentina creci\u00f3 a tasas de 2 d\u00edgitos, tanto en valor como volumen, producto de aumentos en precios promedio y a una reacci\u00f3n de las cantidades tambi\u00e9n positiva. Luego, en la segunda etapa considerada, a partir de 2011, el valor de las exportaciones de los 10 principales exportadores se estabiliza en el orden de los U$S 20.700 millones promedio.<\/p>\n\n\n\n

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Las exportaciones de vino fraccionado de Argentina en ese per\u00edodo han seguido un comportamiento similar, aunque con las diferencias que se apuntan a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En el per\u00edodo 2001-2011, Argentina creci\u00f3 en precio m\u00e1s que todos sus competidores excepto Francia, que registr\u00f3 en este per\u00edodo la misma variaci\u00f3n que Argentina (102%). Tambi\u00e9n aumentaron en mayor medida las cantidades exportadas por Argentina que las de sus competidores, excepto Nueva Zelanda, seguida de muy cerca por Chile.<\/p>\n\n\n\n

El resultado fue que todos estos pa\u00edses exportadores crecieron en precio, volumen y valor. Durante el per\u00edodo 2001-2011 se vivi\u00f3 un proceso de expansi\u00f3n del comercio muy fuerte que tuvo en Argentina a uno de los principales actores. Lo cierto es que no fue un fen\u00f3meno exclusivo de la exportaci\u00f3n de vinos fraccionados de Argentina, sino que Francia, Espa\u00f1a, Italia, Chile, Australia, Sud\u00e1frica y Nueva Zelanda tambi\u00e9n crecieron en precio, valor y volumen. A partir del 2011 se observan comportamientos distintos. Francia, Italia, Espa\u00f1a, Australia y Argentina siguieron incrementando precios pero a costa de sacrificar volumen, en tanto que Chile, Portugal y Nueva Zelanda redujeron precio y ganaron en volumen.<\/p>\n\n\n\n

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Lo cierto es que Argentina creci\u00f3 m\u00e1s que sus competidores hasta el 2011 y tuvo un peor desempe\u00f1o que el resto a partir del 2011, cuando comenz\u00f3 a caer en valor como consecuencia de disminuciones de cantidades mayores a los aumentos de precios de las exportaciones de vino fraccionado. Respecto a este comportamiento, es importante considerar dos aspectos de relevancia: por un lado la raz\u00f3n del aumento de precios y por otro las condiciones macroecon\u00f3micas que determinaron una mejor o peor situaci\u00f3n competitiva para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El aumento de precios promedio de vino fraccionado responde a un cambio en la canasta de productos exportados por Argentina en esta franja, que evolucion\u00f3 hasta casi una especializaci\u00f3n completa en la botella de 750 cm3. Considerando el valor de las exportaciones, en el a\u00f1o 2002 la botella de 750 cm3 representaba el 86% del valor de las exportaciones de vino fraccionado argentinas, y en 2019 pas\u00f3 a tener una participaci\u00f3n del 96%. En s\u00edntesis, hoy s\u00f3lo un 4% corresponde al resto de productos que componen las exportaciones de vino fraccionado argentinas (vino en cart\u00f3n, bag in box, otras botellas, etc\u00e9tera).<\/p>\n\n\n\n

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Si bien las exportaciones de botellas de 750 cm3 disminuyeron en volumen (10 millones de litros de diferencia entre 2011 y 2019), mantuvieron relativamente el valor, debido justamente al aumento en los precios que se verific\u00f3 en este producto. En el a\u00f1o 2011 el valor de las exportaciones de vino en botella de 750 cm3 fue de U$S 705 millones contra los U$S 710 millones del a\u00f1o 2019.<\/p>\n\n\n\n

La mayor ca\u00edda en valor y volumen se produjo en el resto de los vinos fraccionados exportados, los que hoy representan 20 millones de litros y U$S 26,7 millones.<\/p>\n\n\n\n

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Es importante destacar tambi\u00e9n que entre los a\u00f1os 2010 y 2019 el precio promedio de exportaci\u00f3n del vino fraccionado argentino super\u00f3 al precio promedio de sus principales competidores.<\/p>\n\n\n\n

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Respecto de las condiciones macroecon\u00f3micas, si se compara la evoluci\u00f3n del tipo de cambio nominal y de la inflaci\u00f3n, se puede determinar c\u00f3mo ha evolucionado la posici\u00f3n competitiva, en promedio, de los exportadores. Tomando como per\u00edodo base el a\u00f1o 2002 (\u00edndice = 1) se advierte que hasta el a\u00f1o 2015 el valor del \u00edndice tiene a estar por debajo del valor de base, lo que indica que la tasa de inflaci\u00f3n evolucion\u00f3 de manera m\u00e1s fuerte que la tasa de devaluaci\u00f3n, situaci\u00f3n que se revierte a partir de 2016 producto de las importantes devaluaciones en la moneda dom\u00e9stica que verificaron en estos per\u00edodos.<\/p>\n\n\n\n

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Un \u00faltimo aspecto a considerar tiene que ver con las firmas exportadoras, en las cuales se puede observar tambi\u00e9n distintos comportamientos en los \u00faltimos a\u00f1os. De las 485 firmas argentinas que exportaron vino fraccionado en el a\u00f1o 2019, las principales 10 firmas exportadoras representaron el 68% del volumen exportado, en tanto que 80 firmas alcanzaron el 95% de las exportaciones.<\/p>\n\n\n\n

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El comportamiento de esas 80 firmas refleja pr\u00e1cticamente lo que se observa en el total exportado, que tuvo su m\u00e1ximo en el a\u00f1o 2010 con 204 millones de litros exportados y que hoy est\u00e1n relativamente estables en los 180 millones de litros de exportaci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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El dato preocupante es que las restantes 374 s\u00f3lo participaron en un 5% en el volumen exportado, cuando en el a\u00f1o 2005 representaban el 18% del total y que de los 31 millones de litros que llegaron a exportar en el a\u00f1o 2007, hoy s\u00f3lo exportan 9 millones de litros.<\/p>\n\n\n\n

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El camino hacia la expansi\u00f3n del comercio del vino fraccionado de Argentina deber\u00eda venir, por una parte, con el afianzamiento del comportamiento de aquellas firmas que mantienen un desempe\u00f1o satisfactorio, atento a que, como se describi\u00f3, representan el 95% del volumen exportado.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, ser\u00e1 necesaria la recomposici\u00f3n de firmas exportadoras m\u00e1s peque\u00f1as, sobre las que las condiciones de competitividad del pa\u00eds impactan de manera m\u00e1s severa dadas sus escalas de producci\u00f3n. Asimismo, la diversificaci\u00f3n de la cartera hacia productos m\u00e1s sustentados en volumen que en valor permitir\u00eda contribuir al camino de recuperar mercado y mejorar la redistribuci\u00f3n en la cadena de valor vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA)<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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