{"id":26472,"date":"2021-01-02T17:28:42","date_gmt":"2021-01-02T17:28:42","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=26472"},"modified":"2021-01-04T03:03:58","modified_gmt":"2021-01-04T03:03:58","slug":"tras-el-brexit-gran-bretana-se-convirtio-en-el-48o-estado-miembro-de-la-oiv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/tras-el-brexit-gran-bretana-se-convirtio-en-el-48o-estado-miembro-de-la-oiv\/","title":{"rendered":"Tras el Brexit, Gran Breta\u00f1a se convirti\u00f3 en el 48\u00ba Estado miembro de la OIV"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>La salida del Reino Unido de la Uni\u00f3n Europea a partir del 1\/1\/2021 gener\u00f3 la aceptaci\u00f3n de ese pa\u00eds como miembro pleno de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV). As\u00ed lo anunci\u00f3 recientemente en medios period\u00edsticos y redes sociales el director general del organismo rector del vino, el espa\u00f1ol Pau Roca. Gran Breta\u00f1a es el segundo importador mundial de vinos, tanto en volumen como en valor; tiene 22 millones de bebedores y una producci\u00f3n propia que lleg\u00f3 en 2018 a un r\u00e9cord de 15,6 millones de botellas de&nbsp;vino, en su mayor\u00eda espumantes.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:39px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/jmzeballos.com\/\" aria-label=\"PUBLICIDAD ENOLIFE 2023_OENO OVOID 1700 x 500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500.jpg 1700w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-300x88.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-768x226.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-1536x452.jpg 1536w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-1170x344.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/PUBLICIDAD-ENOLIFE-2023_OENO-OVOID-1700-x-500-585x172.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1700px) 100vw, 1700px\" width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:72px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Pau Roca, director general de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV) dio la bienvenida a Gran Breta\u00f1a como Estado miembro de la instituci\u00f3n a trav\u00e9s de un video que se difundi\u00f3 en medios y redes sociales. All\u00ed, Roca finaliza haciendo un brindis con motivo del A\u00f1o Nuevo con un vino espumante brit\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n<p> A continuaci\u00f3n, el video completo, en idioma ingl\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"The OIV Welcomes the UK\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BPAqUAI70Ts?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La industria del vino y bebidas espirituosas de Gran Breta\u00f1a est\u00e1 experimentando un r\u00e1pido crecimiento. Actualmente hay <strong>502 vi\u00f1edos, 165 bodegas y 361 destiler\u00edas.<\/strong> Durante 2018 se plantaron <strong>1,6 millones de vides<\/strong> y otras 2 millones en 2019. Es una industria que <strong>genera 358.000 puestos de trabajo<\/strong> y, seg\u00fan cifras de Wines of Great Britain (WineGB), podr\u00eda crear hasta 30.000 nuevos empleos para 2040.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta industria representa en la <strong>actividad econ\u00f3mica brit\u00e1nica 49.000 millones de libras<\/strong>. La <strong>venta de vinos y bebidas espirituosas tiene una facturaci\u00f3n de 21.700 millone<\/strong>s de libras, de las cuales <strong>11.100 millones corresponde a comercio exterior <\/strong>y <strong>10.600 millones al consumo en el mercado interno. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las <strong>variedades chardonnay, pinot noir, pinot meunier y bacchus representan el 80% de todas las plantacione<\/strong>s en Gran Breta\u00f1a. El vino espumante sigue siendo el estilo dominante, representando el 71% del vino producido en Gran Breta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Consumo interno en Gran Breta\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El informe del 2019 \u201cPaisajes del Reino Unido\u201d de Wine Intelligence describe que, sobre unos 1.000 bebedores regulares de vino encuestados en octubre de 2019 en Gran Breta\u00f1a (\u201cregular\u201d se define como el consumo de vino al menos una vez al mes), alrededor del 6% expres\u00f3 su deseo de comprar m\u00e1s vino de la Uni\u00f3n Europea (UE) despu\u00e9s del Brexit; mientras que el 29% dijo que comprar\u00edan menos, ya sea porque cre\u00edan que el precio de los vinos de la UE aumentar\u00eda o bien porque los vinos del nuevo mundo ofrecer\u00edan, de hecho ya lo hacen, una mejor relaci\u00f3n precio-calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la cuesti\u00f3n del Brexit, las caracter\u00edsticas del mercado del vino en Gran Breta\u00f1a permanecen en gran medida inalterables: como en cualquier otro mercado desarrollado, el consumo de vino contin\u00faa disminuyendo, de modo que, seg\u00fan Wine&nbsp;Intelligence, el n\u00famero de bebedores de vino semanal cay\u00f3 de 23,7 millones en 2015 a 22 millones en 2019, a\u00fan incluso cuando la poblaci\u00f3n adulta del pa\u00eds se increment\u00f3 en m\u00e1s de un mill\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En esos cuatro a\u00f1os el vino perdi\u00f3 mercado a favor de una variedad de bebidas alcoh\u00f3licas alternativas: primero y m\u00e1s que nada por la ginebra; y luego por una tendencia a beber menos.<\/p>\n\n\n\n<p>El crecimiento y la popularidad del Prosecco, y hasta cierto punto del vino espumante ingl\u00e9s, probablemente ha ayudado a enmascarar la disminuci\u00f3n en el consumo general de vino. En 2019, alrededor del 60% de los bebedores de vino regulares dijeron que hab\u00edan bebido Prosecco durante los \u00faltimos seis meses, un porcentaje mayor al registrado en 2015 del 43%.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wineintelligence.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/UK-choice-cues-high-res-2.jpg\" alt=\"Se\u00f1ales de elecci\u00f3n del Reino Unido de alta resoluci\u00f3n 2: los bebedores de vino del Reino Unido se ven menos influenciados por los descriptores de vino\" width=\"651\" height=\"384\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La ginebra se ha convertido en una bebida de moda, incluso ha sido aclamada por la Wine &amp; Spirit Trade Association (WSTA) como la bebida que ha&nbsp;salvado \u201cal gran pub brit\u00e1nico\u201d. Esto luego de que las ventas de ginebra en el comercio se incrementaran en un 40%, alcanzando los GDP 1.600 millones en 2019; periodo coincidente con el primer a\u00f1o en una d\u00e9cada en la que el n\u00famero de pubs abiertos super\u00f3 a la cifra de pubs cerrados.<\/p>\n\n\n\n<p>Wine Intelligence detect\u00f3 un aumento del 5% entre 2015 y 2019 en la proporci\u00f3n de bebedores habituales de vino mayores a 65 a\u00f1os. Esto, a su vez, ha aumentado la proporci\u00f3n de bebedores regulares de vino que expresan que a ellos les gustan los vinos que ya conocen, y esto sugiere una falta de flexibilidad para el crecimiento y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wineintelligence.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/UK-final-infographic-16.12.2020.jpg\" alt=\"Infograf\u00eda final del Reino Unido 16.12.2020 - El Reino Unido ha perdido el 12,5% de su poblaci\u00f3n bebedora de vino mensual desde 2015\" width=\"648\" height=\"486\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan un informe de la consultora ICEX Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones, cuando se desgranan un poco m\u00e1s estos datos de la oferta de vino en el mercado brit\u00e1nico, se pueden hacer diferentes apreciaciones. En primer lugar, el espumoso y el prosecco son los espumosos dominantes en el mercado, con una cuota de mercado entre ambos del 92,4% en valor<br>y 88,4% en volumen.  En segundo lugar, en los vinos tranquilos y fortificados la oferta est\u00e1 mucho m\u00e1s repartida. <\/p>\n\n\n\n<p>Cuando se enfoca el mercado del vino en Gran Breta\u00f1a desde la perspectiva de la demanda, es importante tener en cuenta que se hace referencia al sexto consumidor mundial de vino. Aun as\u00ed, cada vez se consume menos. El motivo de este cambio se debe a que las nuevas generaciones -en concreto la generaci\u00f3n Z &#8211; tienen distintos h\u00e1bitos de consumo, donde consumen vino en menor cantidad, pero a cambio est\u00e1n dispuestos a pagar precios m\u00e1s elevados. Los h\u00e1bitos de vida m\u00e1s saludables tambi\u00e9n juegan un papel importante.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>El vino versus las bebidas \u00abReady to Drink\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las bebidas listas para consumir o Ready to Drink (RTDs), si bien en el canal off-trade registraron en 2019 un incremento del 16% y 19% en volumen y valor respectivamente, en el canal on-trade (as\u00ed llamado al canal Horeca) han experimentado un descenso del 17% en ambos datos. Adem\u00e1s de las RTD, la cerveza (6%) y los destilados (6%) han tenido el mejor rendimiento en el canal off-trade, mientras que en el on-trade, los espumosos (20%) y los destilados (7%) han sido las bebidas que mejor se vendieron.<\/p>\n\n\n\n<p>En paralelo a lo anteriormente mencionado sobre el nuevo perfil de consumidores, se observan tambi\u00e9n nuevas tendencias de consumo. El vino ecol\u00f3gico, los vinos bajos y sin alcohol, as\u00ed como el empaquetado de menor tama\u00f1o y en lata, empezaron como tendencias, pero est\u00e1n asent\u00e1ndose como nichos de mercado, con una demanda que aumenta a\u00f1o tras a\u00f1o y ofrecen innovaci\u00f3n y diversidad al cat\u00e1logo de las bodegas.<\/p>\n\n\n\n<p>El precio medio del vino ha aumentado en todos los tipos de vino, tanto en off-trade como en on-trade. Cuando el precio es analizado por pa\u00edses, el vino franc\u00e9s tiene el precio medio m\u00e1s elevado en ambos canales. En 2019<br>los mayores crecimientos interanuales vienen dados en el canal on-trade por los vinos italianos (7%), argentinos (8%) y chilenos (7%) y en el off-trade por los vinos espa\u00f1oles (7%) e italianos (6%).<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto al volumen de ventas por segmento de precio en el canal off-trade, los vinos de entre \u00a34 y \u00a35, y los vinos entre \u00a35 y \u00a36 han sido los m\u00e1s vendidos. Sin embargo, los segmentos de precios m\u00e1s bajos, incluidos la franja entre las 4 y 5 libras, ha tenido ca\u00eddas muy pronunciadas en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o 2018, mientras que el segmento que m\u00e1s ha crecido en el 2019 ha sido el de 8 libras y 9 libras (15%), reforzando as\u00ed la idea de que los consumidores buscan productos m\u00e1s premium.<\/p>\n\n\n\n<p>La diversificaci\u00f3n y la responsabilidad son dos motores de cambio que potencian los nuevos horizontes del mercado del vino en Gran Breta\u00f1a. Debido a que es un mercado tan maduro, las \u00faltimas modas y mayores innovaciones en vino se convierten en nichos de mercado que esperan las mayores perspectivas de crecimiento. As\u00ed, las oportunidades de negocio se presentan en el vino bajo o sin alcohol, vinos ecol\u00f3gicos, veganos, envases m\u00e1s peque\u00f1os y el vino en lata. Tambi\u00e9n la apuesta m\u00e1s prometedora es sobre los vinos que ofrecen un diferencial, como los vinos que tienen recuperaci\u00f3n de uvas aut\u00f3ctonas. En definitiva, un producto premium.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong><em>Fuentes: OIV, www.thegourmetjournal.com y Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino, ICEX, WSTA, Wine Intelligence<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La salida del Reino Unido de la Uni\u00f3n Europea a partir del 1\/1\/2021 gener\u00f3 la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-26472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}