{"id":26332,"date":"2020-12-31T20:22:51","date_gmt":"2020-12-31T20:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=26332"},"modified":"2021-01-02T01:48:02","modified_gmt":"2021-01-02T01:48:02","slug":"12-meses-12-campanadas-12-uvas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/12-meses-12-campanadas-12-uvas\/","title":{"rendered":"12 meses, 12 campanadas, 12 uvas"},"content":{"rendered":"\n

La procedencia de la tradici\u00f3n de recibir el A\u00f1o Nuevo comiendo 12 uvas o 12 pasas -seg\u00fan el hemisferio del globo en que uno est\u00e9-, no est\u00e1 muy clara. Los primeros testimonios escritos del uso de esa costumbre se publicaron en diarios espa\u00f1oles de fines del siglo XIX y principios del XX. Hay al menos dos teor\u00edas respecto de su nacimiento: una, sosten\u00eda que era originaria de los arist\u00f3cratas franceses, que desped\u00edan el a\u00f1o brindando con champagne y comiendo una uva por cada campa\u00f1anada del reloj; y la otra, m\u00e1s reciente, cuenta que la iniciaron agricultores de la regi\u00f3n espa\u00f1ola de Alicante, que cada fin de a\u00f1o com\u00edan \u00ab12 uvas por barba en compa\u00f1\u00eda de la dama con quien hemos salido estrechados\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las dos teor\u00edas tienen fundamentos. En 1906, las clases menos acomodadas espa\u00f1olas trasladaron la tradici\u00f3n francesa a las celebraciones de fin de a\u00f1o en la Puerta del Sol de Madrid, en la que com\u00edan una uva con cada campanada de la medianoche. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a que otra zona de Espa\u00f1a, Alicante, ser\u00eda el germen de la costumbre, no es descabellado pensarlo, ya que esa es la regi\u00f3n de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica donde m\u00e1s tradici\u00f3n hay de vi\u00f1edos de uva de mesa. Seg\u00fan algunos veteranos lugare\u00f1os, se contaba que un hombre guard\u00f3 algunas de estas frutas para celebrar la despedida del a\u00f1o como algo especial. Pero esta hip\u00f3tesis del \u00abexcedente\u00bb de uva no es tan probable. Seg\u00fan Luis Gonz\u00e1lez, director del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de origen Uva de Mesa embolsada de Vi\u00f1alop\u00f3, en Alicante, \u00abcon los medios que hab\u00eda en la \u00e9poca, llegar a finales de a\u00f1o con uva fresca era muy dif\u00edcil e imposible que se llegase a tener abundancia o excedente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Sea de la aristocracia francesa o desde Alicante, el h\u00e1bito se extendi\u00f3 con rapidez por toda Espa\u00f1a a principios del siglo XX. Y de all\u00ed a todos los lugares a los que han emigrado desde la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica. No es dif\u00edcil encontrar a gente comiendo uvas con el nuevo a\u00f1o desde Argentina a Puerto Rico. Pegados al televisor, se unen a una tradici\u00f3n desacompasada por la geograf\u00eda y los diversos husos horarios. En algunas zonas de Am\u00e9rica Latina y Portugal se opta por otras uvas: las pasas.<\/p>\n\n\n\n

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Testimonios escritos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Correspondencia de Espa\u00f1a, enero 1896<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Por un art\u00edculo publicado en \u00abLa Correspondencia de Espa\u00f1a\u00bb el 1 de enero de 1896, se sabe que ya se com\u00edan uvas en los c\u00edrculos m\u00e1s poderosos, mientras cientos de miles de soldados se jugaban la vida en la Guerra de Cuba, allende los mares: \u00abA las doce en punto de la noche saludaron los ministros la entrada del nuevo a\u00f1o comiendo ricas uvas y bebiendo champagne, pronunci\u00e1ndose con este motivo entusiastas y patri\u00f3ticos brindis por el general Mart\u00ednez Campos, por el ej\u00e9rcito que tan valientemente pelea en Cuba y por la pronta pacificaci\u00f3n de la isla<\/em>\u00ab, pod\u00eda leerse en el diario.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa Correspondencia de Espa\u00f1a\u00bb el 1 de enero de 1896<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Gede\u00f3n, 14 de enero de 1897<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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No se habla del n\u00famero de uvas ni de si se las comieron con las campanadas de las 12, algo a lo que s\u00ed se hace referencia al a\u00f1o siguiente en Gede\u00f3n, un semanario que cita a otro peri\u00f3dico, del que no da el nombre, donde se dice que \u00abes costumbre madrile\u00f1a comer doce uvas al dar las doce horas en el reloj que separa el a\u00f1o saliente del entrante<\/em>\u00ab. Aunque despu\u00e9s lo corrige: \u00abLa costumbre no es madrile\u00f1a, ni las uvas son doce, sino tres, por lo general<\/em>\u00ab. \u00bfCu\u00e1l est\u00e1 en lo cierto? No llegamos a averiguarlo si nos atenemos a lo contado en la prensa aquellos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abSemanario Gede\u00f3n\u00bb del 14 de enero de 1897<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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El Imparcial, 31 de diciembre de 1897<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El art\u00edculo que m\u00e1s se utiliza como hito de la tradici\u00f3n es un art\u00edculo titulado \u00abLas uvas milagrosas\u00bb escrito en 1897 para el diario \u00abEl Imparcial\u00bb. El texto, amplio en detalles, firmado por el entonces famoso escritor, periodista y humorista Luis Taboada, dice as\u00ed:<\/p>\n\n\n\n

\u00abPara obtener la dicha durante un a\u00f1o entero es preciso comer doce uvas el 31 de diciembre, al sonar la primera campanada de las 12 de la noche. La baratura del art\u00edculo coloca el amuleto al alcance de todas las fortunas. Por consiguiente, son contadas las personas que dejan de verificar la sencilla y grata operaci\u00f3n. Pero se ha observado que, con uvas y todo, hay seres a los que no llega la virtud de la medicina y lo primero que les sucede es caer en la cama, v\u00edctimas de un c\u00f3lico. Despu\u00e9s se llenan de granos y de todo tipo de calamidades. Los expertos en amuletos afirman que esto consiste en que no todos saben c\u00f3mo se comen las uvas, que no basta con meterlas en la boca y tragarlas tranquilamente. Un hombre de la provincia de Huesca que estaba aqu\u00ed de paso me dec\u00eda: ‘No, se\u00f1or. No todos saben comer uvas. Lo primero que hay que hacer es lavarlas. Despu\u00e9s se colocan en fila sobre la mesa y, si esta tiene tapete de hule, mejor. A continuaci\u00f3n se las va cogiendo una a una, y sin quitarles el rabillo se comen todas a la vez, inclinando la cabeza al lado derecho. Con esta sencilla operaci\u00f3n se consigue un a\u00f1o de felicidades’. Otros dicen que no hay tal cosa, que las uvas deben comerse de pie, una tras otra, sin respirar. Y que al tragar la \u00faltima es preciso dar una vuelta de vals y despu\u00e9s acostarse. En esto de las uvas se ven cosas muy raras. Un amigo muy supersticioso que ha escrito una obra sobre los sue\u00f1os se come las uvas sentado en una silla, con la cabeza tapada y las piernas en cruz. Encima de las uvas bebe una disoluci\u00f3n de caldo de puchero y extracto de regaliz. Y despu\u00e9s se echa de bruces sobre la cama para que el l\u00edquido baje con lentitud. Y merced a esta operaci\u00f3n, realizada con fe, mi amigo consigue mejorar de fortuna cada doce meses… No basta, pues, que se coman uvas el 31 de diciembre. Hay que saber c\u00f3mo se comen y d\u00f3nde, con qu\u00e9 dedos y en qu\u00e9 circunstancias. Lo que se debe hacer, seg\u00fan la opini\u00f3n m\u00e1s generalizada, es procurar que las uvas sean buenas y se coman en buena compa\u00f1\u00eda. Y despu\u00e9s… Despu\u00e9s se echa uno el alma a la espalda y seguro que no sufre ninguna clase de sinsabores durante el a\u00f1o nuevo<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abEl Imparcial\u00bb del 31 de diciembre de 1897<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La Opini\u00f3n de Tenerife, 9 de enero de 1903<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un art\u00edculo publicado en \u00abLa Opini\u00f3n de Tenerife\u00bb el 9 de enero de 1903, 6 a\u00f1os antes de la famosa cosecha de los viticultores alicantinos, hablaba ya de las \u00abdoce uvas por barba\u00bb. Una constataci\u00f3n de que la costumbre se hab\u00eda difundido al resto de Espa\u00f1a y hab\u00eda alcanzado las islas Canarias, por lo menos en lo que se refiere a la burgues\u00eda. \u00abNos disponemos a comerlas (una por cada campanada de las doce), en compa\u00f1\u00eda de la dama con quien hayamos salido estrechados\u00bb, explicaba.<\/p>\n\n\n\n

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ABC, 1906<\/strong> y 1912<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La imagen m\u00e1s antigua que se conserva de la multitud celebrando el a\u00f1o nuevo en la Puerta del Sol de Madrid se encuentra en el archivo de ABC, como una ilustraci\u00f3n del art\u00edculo. Fue tomada en la Nochevieja de 1912 y en ella quedan perfectamente reflejadas la alegr\u00eda, la emoci\u00f3n y el alboroto que cada a\u00f1o conforman el cuadro popular frente al reloj de la Casa de Correos de Madrid. <\/p>\n\n\n\n

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Sin embargo, la primera menci\u00f3n en este peri\u00f3dico es de seis a\u00f1os antes, el 2 de enero de 1906, donde se aseguraba haber \u00abobservado mucho culto a la costumbre de comer doce uvas al dar las doce del \u00faltimo d\u00eda y nacer el nuevo a\u00f1o. Seg\u00fan los apologistas del sistema, comi\u00e9ndolas en ese preciso momento se augura la posesi\u00f3n de dinero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abABC\u00bb 2 de enero de 1906<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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La Ilustraci\u00f3n espa\u00f1ola y americana, 8 de enero de 1907<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La costumbre termin\u00f3 por extenderse a las familias m\u00e1s modestas, que comenzaron a acudir a la Puerta del Sol para burlarse de la burgues\u00eda y su tradici\u00f3n supuestamente importada de Francia y Alemania. As\u00ed se explicaba en \u00abLa Ilustraci\u00f3n espa\u00f1ola y americana\u00bb, en un art\u00edculo publicado a comienzos de 1907 donde se reproduce una conversaci\u00f3n entre el periodista y el entrevistado:<\/p>\n\n\n\n

\u00ab-\u00bfTom\u00f3 usted las doce uvas al dar las doce campanadas que anunciaban la entrada del a\u00f1o 1907?<\/em>\u00ab<\/p>\n\n\n\n

\u00ab-S\u00ed, se\u00f1or. Y segu\u00ed tomando hasta sesenta. \u00a1Eran tan dulces y estaban tan fresquitas! Y a prop\u00f3sito de supersticiones, \u00bfno es admirable la rapidez con que se propagan? Hay escritores que llaman ya tradicional a una costumbre importada del extranjero hace muy pocos a\u00f1os por algunas familias arist\u00f3cratas, y que fue acogida con burlona seriedad por la clase media y el pueblo. Los fruteros la aprovechan para revender uvas por docenas. Toda costumbre supersticiosa es productiva para los especuladores. Con el jugo de las uvas se han despedido los a\u00f1os en Madrid, para alegrarse de la tristeza natural que causa el hallar una cuenta menos en el rosario de la vida, que tiene pocos dieces<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLa Ilustraci\u00f3n espa\u00f1ola y americana\u00bb 8 de enero de 1907<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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De donde sea que provenga la tradici\u00f3n, ya de la superstici\u00f3n popular en el sur de Espa\u00f1a, de Francia o de una costumbre \u00abrobada\u00bb a la clases poderosas, lo cierto es que en la actualidad, en Espa\u00f1a, en d\u00edas como el de hoy 31\/12\/20, se consumen entre 1,5 y 2 millones de kilogramos de uvas al sonar las 12 campanadas.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Deporteyvida y ABC de Espa\u00f1a<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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