{"id":23215,"date":"2020-11-13T14:33:23","date_gmt":"2020-11-13T14:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=23215"},"modified":"2020-11-26T15:47:03","modified_gmt":"2020-11-26T15:47:03","slug":"el-enoturismo-mundial-se-organiza-en-funcion-de-los-objetivos-de-desarrollo-sostenible-de-la-onu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-enoturismo-mundial-se-organiza-en-funcion-de-los-objetivos-de-desarrollo-sostenible-de-la-onu\/","title":{"rendered":"El enoturismo mundial se organiza en funci\u00f3n de los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU"},"content":{"rendered":"\n

El 11\/11 se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n formal de la Organizaci\u00f3n Mundial del Enoturismo (OMET) que hab\u00eda sido anunciada en el mes de julio. Su finalidad es favorecer la cooperaci\u00f3n p\u00fablico-privada entre naciones y redefinir una estrategia alineada con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).Conformada por 24 pa\u00edses vinculados al mundo del vino, la organizaci\u00f3n ejecutiva est\u00e1 estructurada en 7 direcciones regionales que se dividen por continentes. Am\u00e9rica Latina estar\u00e1 representada por el economista argentino Pablo Singerman, director del Observatorio Econ\u00f3mico de Turismo de Reuniones de la Rep\u00fablica Argentina de la Universidad de Buenos Aires (UBA).<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La presentaci\u00f3n fue realizada por su presidente de honor Rafael Ans\u00f3n, el presidente fundador CEO Jos\u00e9 Antonio Vidal, la directora de la Academia Dra. Coralie Haller, y los directores regionales quienes explicaron la iniciativa y sus roles en la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El acto fue seguido en los cinco continentes, contando con la presencia de consumidores, medios de comunicaci\u00f3n, gobiernos (central, auton\u00f3mico y locales), profesionales del turismo, del vino, de la gastronom\u00eda y agricultura en general, del sector acad\u00e9mico y educativo, e influencers en redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

La comunidad enotur\u00edstica internacional est\u00e1 conformada por m\u00e1s de 50 estados, de los cuales 24 ofrecen propuestas de enoturismo y el resto o est\u00e1n en proceso de hacerlo, o son emisores de enoturismo, o tienen intereses en el sector a trav\u00e9s de actores indirectos.<\/p>\n\n\n\n

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Pa\u00edses que conforman la Organizaci\u00f3n Internacional del Enoturismo<\/strong>:

Argentina, Alemania, Australia, Austria, Canad\u00e1, Chile, China, Francia, Eslovaquia, Eslovenia, Espa\u00f1a, Estados Unidos, Grecia, Italia, M\u00e9xico, Moldavia, Nueva Zelanda, Portugal, Reino Unido, Rusia, Sud\u00e1frica, Suiza, Turqu\u00eda y Uruguay.<\/strong>
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El organismo ejercer\u00e1 de interlocutor de referencia en los procesos de influencia, negociaci\u00f3n y decisi\u00f3n con los Estados, organizaciones internacionales y entidades territoriales y apostar\u00e1 por el desarrollo del enoturismo, generando procesos y servicios accesibles, responsables y receptivos que involucren a todos los ciudadanos, y en especial a los residentes en los destinos.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a su organizaci\u00f3n interna, se estableci\u00f3 una estructura de direcciones regionales que trabajar\u00e1n en estrecha relaci\u00f3n con los organismos p\u00fablicos, el sector privado y con las direcciones acad\u00e9micas de la tambi\u00e9n creada The GWTO EnoTourism Academy.<\/p>\n\n\n\n

El director regional para OMET Latinoam\u00e9rica es el economista argentino Pablo Singerman, quien tambi\u00e9n estar\u00e1 a cargo del pr\u00f3ximo Monitor Econ\u00f3mico del Turismo del Vino. Al respecto, se\u00f1al\u00f3: \u201cTrabajaremos fuertemente con todos los pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica para potenciar el turismo del vino en alianza y conjuntamente con el sector publico, privado y acad\u00e9mico\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa gente quiere viajar m\u00e1s que nunca y el enoturismo es hoy d\u00eda una de las prioridades\u201d<\/p>Pablo Singerman<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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En una entrevista realizada por Hostelsur, el economista (tambi\u00e9n titular de la consultora Singerman & Makon) afirm\u00f3: \u201cEs un gran orgullo que un argentino pueda representar a la industria del vino de Latinoam\u00e9rica, que tambi\u00e9n se va a recuperar. Hoy estamos a la expectativa, tratando de entender c\u00f3mo va a ser esta \u2018nueva normalidad\u2019 pero, una vez que se restablezcan los viajes, el turismo del vino va a ser uno de los segmentos que mayor empuje va a tener, dentro del llamado turismo de experiencias\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Durante la misma entrevista, Singerman destac\u00f3 el hecho de que Argentina haya sido elegida, a trav\u00e9s de su figura, para representar a la regi\u00f3n en la entidad que, seg\u00fan sus palabras, busca transformar al enoturismo en una de los motores de la econom\u00eda y del desarrollo en cada uno de los pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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\"Imagen\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Presentaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Rafael
Rafael Ans\u00f3n<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rafael Ans\u00f3n, Presidente de Honor: <\/strong>\u201cLa esencia del enoturismo es conocer una regi\u00f3n a trav\u00e9s de su enolog\u00eda, admirando su paisaje, sus joyas arquitect\u00f3nicas y obviamente, su gastronom\u00eda. El enoturismo adquiere una importancia fundamental como elemento de dinamizaci\u00f3n del patrimonio cultural y medioambiental all\u00ed donde se ubica la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola. Me gustar\u00eda compartir con ustedes mi satisfacci\u00f3n de que OMET haya sido creada para contribuir al desarrollo socioecon\u00f3mico de los destinos enotur\u00edsticos en un marco de colaboraci\u00f3n internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"El
Jos\u00e9 Antonio Vidal<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Antonio Vidal, Fundador Presidente CEO: <\/strong>\u201cEl sue\u00f1o de la ‘Gran Familia Mundial del Enoturismo’ comienza a hacerse realidad hoy, en un momento en que la globalidad ha sido torpedeada en su l\u00ednea de flotaci\u00f3n: en momentos cr\u00edticos, las propuestas m\u00e1s arriesgadas se ponen sobre la mesa. Los sectores p\u00fablico, privado y las autoridades acad\u00e9micas m\u00e1s prestigiosas han evaluado a OMET no solo como una iniciativa necesaria sino tambi\u00e9n oportuna: pocas actividades empresariales tienen las perspectivas de crecimiento que tendr\u00e1 este sector despu\u00e9s de la pandemia. Existe una gran ventana de oportunidad ligada a los beneficios que ofrece un sector tan integral y transversal como el enoturismo: Tenemos por delante uno de los proyectos tur\u00edsticos m\u00e1s inclusivos, solidarios y sostenibles de la historia. Nos vemos obligados a convertir la crisis en una oportunidad transformadora\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Coralie
Coralie Haller<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dra. Coralie Haller, Directora Academia OMET: \u2018Investigar para Formar\u2019:<\/strong> \u201cOMET Academia, como centro y voz acad\u00e9mica colectiva en Gesti\u00f3n del Conocimiento enotur\u00edstico, asume un cambio de paradigma hacia un nuevo modelo de gobernanza liderado por la inclusividad, la solidaridad y la sostenibilidad. Como turismo cultural que somos, OMET Academia est\u00e1 comprometida con el desarrollo de un nuevo marco de gobernanza alineado con los ODS de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, en t\u00e9rminos de respeto universal, igualdad de g\u00e9nero y social, salud y bienestar, educaci\u00f3n de calidad, clima, ecosistemas y fomento de alianzas, entre otras, para desarrollar y promover colaboraciones de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n y difusi\u00f3n de conocimiento a trav\u00e9s de publicaciones en revistas cient\u00edficas y libros, publicaciones de estudios de casos y organizaci\u00f3n de conferencias, apoyando el monitor econ\u00f3mico y el sello de calidad de OMET, con el fin de profesionalizar el sector a trav\u00e9s de programas de formaci\u00f3n especializada, trabajando en conjunto con rectores, decanos, doctores, profesores y coordinadores de maestr\u00edas, de las principales universidades y escuelas de negocio, especializadas en eno, agro y gastroturismo. Esto garantizar\u00e1 la formaci\u00f3n de profesionales en enoturismo internacional, que liderar\u00e1n el futuro del sector para ser reconocido como industria econ\u00f3mica global per se\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Canasta
Pablo Singerman<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pablo Singerman, Director LatAm: <\/strong>\u201cVamos a apoyar y a trabajar fuertemente junto al sector p\u00fablico, al sector privado y al acad\u00e9mico para consolidar el desarrollo del turismo del vino y la gastronom\u00eda en latinoam\u00e9rica. Es enorme la expectativa que ha generado la creaci\u00f3n de la OMET y de la Academia, tanto en los destinos consolidados como en los emergentes. Latinoam\u00e9rica y sus experiencias del vino y la gastronom\u00eda recibe al mundo de la mano de OMET\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Margaret
Margaret Chen<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Margaret Chen, Directora Asia oriental:<\/strong> \u201cDe todos los turistas del mundo, aproximadamente el 25% \u00f3 350 millones de turistas son de Asia. Entre esa cifra, solo China sum\u00f3 140 millones en 2019. El turismo en Asia invierte en estilo de vida, cultura y productos de lujo. El enoturismo est\u00e1 en un buen momento para ayudar a enriquecer la cultura e incrementar el conocimiento, creando buenas relaciones entre naciones. Veo la iniciativa OMET como un gran \u00e9xito en un futuro pr\u00f3ximo, comprometida con la inclusi\u00f3n, la solidaridad y la sostenibilidad como temas clave en el Nuevo Enoturismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"\u041f\u0440\u0435\u0437\u0438\u0434\u0435\u043d\u0442
Leonid Gelibterman<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Leonid Gelibterman, Director Europa oriental y Asia occidental-central: <\/strong>\u201cLa creaci\u00f3n de OMET supondr\u00e1 utilizar la avanzada experiencia global, ampliar las oportunidades para informar a los turistas potenciales sobre las ofertas disponibles en varios pa\u00edses, establecer un sistema de intercambio de experiencias entre las regiones -particularmente en los pa\u00edses de Europa del Este, Asia Central y Occidental-, elevar el est\u00e1ndar de conocimiento capacitando expertos de alto nivel a trav\u00e9s de la Academia GWTO\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Wolf,
Erik Wolf<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Erik Wolf, Director Europa occidental y central:<\/strong> \u201cMe complace apoyar los esfuerzos de desarrollo de OMET en Europa occidental y central. Desde 2001, cuando fundamos la industria del turismo gastron\u00f3mico, hemos visto de primera mano c\u00f3mo las bebidas han jugado un papel esencial en el desarrollo del turismo gastron\u00f3mico en todo el mundo. El vino es un producto que disfrutan tanto los visitantes como los lugare\u00f1os, y tiene un gran potencial para generar un impacto econ\u00f3mico importante en los destinos enotur\u00edsticos a trav\u00e9s de OMET\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Marisah
Marisah Nieuwoudt<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Marisah Nieuwoudt, Directora \u00c1frica: <\/strong>\u201cMe enorgullece representar el continente africano en la reci\u00e9n creada OMET y espero intercambiar conocimientos y mejores pr\u00e1cticas con los pa\u00edses productores de vino africanos, como Sud\u00e1frica, Argelia, Marruecos y Etiop\u00eda, as\u00ed como con nuestros colegas de OMET a nivel internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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\"Robin
Robin Shaw<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Robin Shaw, Directora Ocean\u00eda: \u201c<\/strong>El turismo enol\u00f3gico (y gastron\u00f3mico) es un factor importante para los viajes fuera y dentro de Australia y Nueva Zelanda. He tenido el privilegio de trabajar con el sector para avanzar en su desarrollo desde 2003, mientras tambi\u00e9n observo el crecimiento exponencial del enoturismo a nivel mundial durante este tiempo. Por lo tanto es un honor estar alineada con la OMET y su visi\u00f3n de colaboraci\u00f3n e innovaci\u00f3n a nivel mundial en el turismo del vino\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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David Furer<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

David Furer, Director Am\u00e9rica del Norte:<\/strong> \u201cLa creaci\u00f3n de OMET por parte de Jos\u00e9 Antonio Vidal durante esta pandemia viral, recesi\u00f3n econ\u00f3mica y crisis clim\u00e1tica mundial, ha tomado visi\u00f3n y fortaleza. Me complace y es un honor representar a Am\u00e9rica del Norte y ayudar a OMET en sus comunicaciones internacionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: OMET, Hostelsur<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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