{"id":23206,"date":"2020-11-18T02:22:15","date_gmt":"2020-11-18T02:22:15","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=23206"},"modified":"2020-11-19T20:31:24","modified_gmt":"2020-11-19T20:31:24","slug":"enologos-creativos-con-pequenas-producciones-de-vinos-innovadores-tendencia-para-explorar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/enologos-creativos-con-pequenas-producciones-de-vinos-innovadores-tendencia-para-explorar\/","title":{"rendered":"En\u00f3logos creativos con peque\u00f1as producciones de vinos innovadores, tendencia para explorar"},"content":{"rendered":"\n

En el marco de una serie de webinars organizados por Vinexpo, Wines of Argentina -WofA, la entidad que promueve la marca \u00abVino argentino\u00bb en el mundo- invita a la charla \u00abPeque\u00f1os productores de vino que elaboran grandes vinos innovadores\u00bb, que se realizar\u00e1 el jueves 19\/11 a las  11 hs con acceso gratuito. En ella, los reconocidos en\u00f3logos mendocinos Mariana Onofri y Edgardo Del P\u00f3polo y el sudafricano Hans Vinding-Diers presentar\u00e1n sus vinos y nuevos emprendimientos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Los peque\u00f1os productores de vino en Argentina forman parte de un movimiento heterog\u00e9neo que genera trabajo y estimula por efecto contagio a otros emprendedores. A la vez, este movimiento impulsa una necesaria renovaci\u00f3n que abre horizontes para el vino argentino, en el mercado interno y en el mundo. Es el caso de los en\u00f3logos y emprendedores que presenta WofA en su pr\u00f3ximo webinar, con acceso libre y gratuito, a realizarse el jueves 19\/11 a las 13 hs. de Argentina. En la actividad online oficiar\u00e1 de moderador el en\u00f3logo y periodista mendocino especializado en comunicaci\u00f3n del vino, Joaqu\u00edn Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n

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Para registrarse: https:\/\/bit.ly\/36v95ZV<\/a>#VinoArgentino<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Los en\u00f3logos disertantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mariana Onofri, en\u00f3loga y sommelier en Onofri Wines<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Mariana Onofri es una de las primeras sommeliers certificadas de Mendoza. Comenzo su carrera como sommelier en el restaurante La Bourgogne, de Luj\u00e1n Mendoza. Tambi\u00e9n realiz\u00f3 pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas en Estados Unidos (Napa Valley) y Francia (Ch\u00e2teau La Violette, Pomerol, Burdeos).<\/p>\n\n\n\n

Onofri comenz\u00f3 con el emprendimiento The Vines of Mendoza en 2007 como gerente de Sala de Cata y pronto se convirti\u00f3 en directora de Vinos de The Vines Global. Ella gu\u00eda a los propietarios de vi\u00f1edos privados a trav\u00e9s de su aventura enol\u00f3gica, incluida la personalizaci\u00f3n del estilo y las variedades, las sesiones de mezcla y la educaci\u00f3n enol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

En 2014, Onofri lanz\u00f3 su propia marca de vinos, Onofri Wines, mientras trabajaba el vi\u00f1edo que posee con su esposo Adan Giangiulio en Mendoza. Sus vinos han obtenido premios de los periodistas del vino y se pueden encontrar en muchos de los mejores restaurantes latinoamericanos.<\/p>\n\n\n\n

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Hans Vinding-Diers, propietario y en\u00f3logo de Bodega Noemia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Hans Vinding-Diers naci\u00f3 el 2 de octubre de 1969 en Stellenbosch, Sud\u00e1frica, de padre dan\u00e9s y madre inglesa.<\/p>\n\n\n\n

En 1974 su familia se mud\u00f3 a Burdeos, Francia, por lo que curs\u00f3 sus estudios all\u00ed. En 1987 comenz\u00f3 como aprendiz en la bodega Tyrrell’s Vineyards en Australia. All\u00ed inici\u00f3 su carrera como en\u00f3logo y emprendedor. Entre 1989 y 2017 realiz\u00f3 56 cosechas en 4 continentes y m\u00e1s de 10 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, es el \u00fanico propietario y en\u00f3logo de Bodega Noem\u00eda Patagonia, que fund\u00f3 junto a su socia la condesa italiana Noem\u00ed Cinzano en 2001.<\/p>\n\n\n\n

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Edgardo Del P\u00f3polo, en\u00f3logo y viticultor
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Edgardo Del P\u00f3polo tiene 53 a\u00f1os y es uno de los viticultores de su generaci\u00f3n que m\u00e1s vi\u00f1edos ha manejado en Argentina, con m\u00e1s de 1.500 hect\u00e1reas plantadas para diferentes bodegas y proyectos, como las bodegas Do\u00f1a Paula y Dominio del Plata.<\/p>\n\n\n\n

Es especialista en interpretar c\u00f3mo las vides se ven afectadas por factores naturales y no naturales (humanos). Propietario y viticultor de la bodega PerSe, en Gualtallay, Tupungato, Mendoza. <\/p>\n\n\n\n

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Joaqu\u00edn Hidalgo, periodista moderador<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Joaqu\u00edn Hidalgo naci\u00f3 en Mendoza, donde se licenci\u00f3 en Enolog\u00eda. Luego, estudi\u00f3 Periodismo en la Universidad Nacional de La Plata y comenz\u00f3 a escribir sobre vinos a principios de 2001. Es cr\u00edtico gastron\u00f3mico y columnista de varias revistas y diarios argentinos como La Naci\u00f3n, Viva, La Ma\u00f1ana de Neuqu\u00e9n y Playboy.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Wines of Argentina<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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