{"id":21624,"date":"2020-10-26T16:56:05","date_gmt":"2020-10-26T16:56:05","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=21624"},"modified":"2020-10-30T17:33:25","modified_gmt":"2020-10-30T17:33:25","slug":"fortalecer-y-recuperar-vinedos-estresados-claves-para-aumentar-la-productividad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/fortalecer-y-recuperar-vinedos-estresados-claves-para-aumentar-la-productividad\/","title":{"rendered":"Fortalecer y recuperar vi\u00f1edos estresados, claves para aumentar la productividad"},"content":{"rendered":"\n

El desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas y la formulaci\u00f3n de fertilizantes con efecto bioestimulante y antiestr\u00e9s son aliados cada vez m\u00e1s \u00fatiles para los productores que necesitan mejorar el vigor, el volumen de cosecha y la calidad de sus uvas. El fertilizante foliar l\u00edquido Biotron Plus, de UPL -una empresa india con oficinas, distribuci\u00f3n y ventas en Mendoza- re\u00fane esas caracter\u00edsticas. Al respecto, Enolife dialog\u00f3 con los ingenieros agr\u00f3nomos mendocinos Cecilia Kocsis y Nicol\u00e1s Croatto, quienes han testeado el producto y medido su eficacia en cultivos locales.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El sector vit\u00edcola apuesta cada vez m\u00e1s a las nuevas tecnolog\u00edas para sostenerse. Cualquiera sea la escala del vi\u00f1edo, la b\u00fasqueda de vigor en las plantas, as\u00ed como el mejoramiento del rendimiento por hect\u00e1rea y la calidad, son tareas fundamentales en la etapa de producci\u00f3n primaria.<\/p>\n\n\n\n

La ingeniera agr\u00f3noma Cecilia Kocsis<\/strong> es experta en vi\u00f1edos. Lleva varios a\u00f1os trabajando en la regi\u00f3n Centro de Mendoza. Actualmente, es parte del staff de Luj\u00e1n Agr\u00edcola<\/strong> y asesora a Finca Cruz Ra\u00edz<\/strong>, en donde hace tres temporadas utiliza el fertilizante con actividad bioestimulante Biotron Plus<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Finca Cruz Ra\u00edz es un vi\u00f1edo centenario ubicado en Perdriel<\/strong>, en la localidad de Agrelo, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza. Tiene 7 hect\u00e1reas orientadas a la producci\u00f3n de vinos de alta gama. All\u00ed Kocsis realiz\u00f3 su testeo del fertilizante. <\/p>\n\n\n\n

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\u00abPara ganar en productividad y amortizar los costos\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cecilia Kocsis<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cNo ten\u00eda experiencias con Biotron Plus en vi\u00f1edos pero s\u00ed buenas referencias. Lo utilic\u00e9 tres veces por temporada, en la primera, segunda y tercera aplicaci\u00f3n de lobesia botrana, ya que el efecto antiestresante del producto le otorga vigor a las plantas por su formulaci\u00f3n balanceada nutricionalmente. Y el resultado fue satisfactorio totalmente<\/em>\u201d, relata al referirse a este fertilizante foliar l\u00edquido con actividad bioestimulante para recuperar cultivos afectados por estr\u00e9s bi\u00f3tico o abi\u00f3tico.<\/p>\n\n\n\n

Kocsis describe que el objetivo fue mejorar el vigor en general, m\u00e1s que la producci\u00f3n: \u201cCuando ingres\u00e9 al proyecto no se pod\u00eda despampanar. Pero ya el a\u00f1o lo hice dos veces y salieron entre 1.000 y 1.200 mugrones en el cuadro. Fue una muy buena experiencia. Pero este a\u00f1o tal vez la estrategia deje de tener como foco vigorizar para empezar a ganar productividad y amortizar los costos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La agr\u00f3noma explica que para tener buena fruta hace falta un muy buen estado vegetativo de la planta: \u201cM\u00e1s a\u00fan cuando se trata de un vi\u00f1edo que, por su antig\u00fcedad, aporta calidad a los vinos. Entonces se busca mantener las mismas plantas con mugrones con la misma tipicidad y hacerlas perdurar en el tiempo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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UPL, en m\u00e1s del 90% de la canasta de alimentos del mundo<\/strong>

UPL Ltd es un proveedor mundial de productos y soluciones para la agricultura sostenible, con ingresos anuales que superan los $5.000 millones de d\u00f3lares.

Como una de las 5 principales empresas de soluciones para la agricultura en todo el mundo, su completo portafolio est\u00e1 conformado por soluciones biol\u00f3gicas y soluciones tradicionales de protecci\u00f3n de cultivos, con m\u00e1s de 13.600 distintos productos y marcas.

Con presencia en m\u00e1s de 130 pa\u00edses y m\u00e1s de 10.000 empleados a nivel mundial, los productos de UPL intervienen en cultivos que componen m\u00e1s del 90% de la canasta de alimentos del mundo.
Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre sus productos para la cadena de valor de los alimentos, incluyendo semillas y servicios f\u00edsicos y digitales, los interesados pueden visitar la web www.upl-ltd.com<\/a> \/\/ ar.uplonline.com<\/a><\/strong>
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\u00abEl objetivo es brindarles herramientas a peque\u00f1os productores\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nicol\u00e1s Croatto<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por su parte, Nicol\u00e1s Croatto es ingeniero agr\u00f3nomo responsable del Centro de Desarrollo Vit\u00edcola que funciona en INTA La Consulta brindando asistencia t\u00e9cnica a viticultores del Valle de Uco, provincia de Mendoza. Este junto a otros 12 Centros, fruto del convenio de colaboraci\u00f3n entre INTA y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR) da apoyo a m\u00e1s de 2000 peque\u00f1os productores de hasta 20 hect\u00e1reas a nivel nacional. Del programa participa tambi\u00e9n UPL bajo su prop\u00f3sito OpenAg, una red de agricultura que alimenta el crecimiento sostenible para todos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl objetivo es aproximarle a los peque\u00f1os y medianos productores vit\u00edcolas distintas herramientas tecnol\u00f3gicas que apunten a mejorar el manejo en su conjunto\u201d<\/em>, asegura el profesional y se dispone a compartir los resultados de un ensayo realizado con bioestimulantes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl trabajo lo hicimos sobre una finca de 10 hect\u00e1reas sobre la Ruta 40, al norte de la ciudad de San Carlos. All\u00ed cultivan malbec desde hace 15 a\u00f1os…; luego de realizar una serie de an\u00e1lisis de suelo identificamos que hab\u00eda dos parcelas, de 3.000 m2 cada una, con un desarrollo significativamente menor que el promedio restante\u201d<\/em>, revela Croatto. Y agrega: \u00abHab\u00eda una situaci\u00f3n muy compleja, principalmente en materia de manejo de suelos y de riego. Se hab\u00eda trazado un plan de labores tal vez un poco excesivo que hab\u00eda generado demasiada compactaci\u00f3n. Eso limitaba la aireaci\u00f3n del suelo y provoca la p\u00e9rdida de ra\u00edz. A la vez, la situaci\u00f3n se agravaba por un elevado nivel de algunos nutrientes en el suelo y un d\u00e9ficit de riego. En Mendoza no podemos cultivar sin tener en cuenta esta \u00faltima variable\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Luego del diagn\u00f3stico, Croatto puso en marcha un ensayo experimental que tuvo al paquete de biosoluciones de UPL como protagonista. Los productos aplicados en prefloraci\u00f3n fueron Pilatus<\/strong>, un fertilizante l\u00edquido que estimula el crecimiento de ra\u00edces de anclaje permitiendo un crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido y vigoroso, y Raizal<\/strong>, otro fertilizante con extractos vegetales que funciona como arrancador y promotor del desarrollo de ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

Las siguientes aplicaciones tuvieron lugar entre los 15 y 20 cent\u00edmetros de brote del cultivo. All\u00ed se opt\u00f3 por una dosis conjunta de Humiplex<\/strong>, una enmienda org\u00e1nica que mejora las propiedades del suelo incrementando la eficiencia de asimilaci\u00f3n de nutrientes; y Biotron Plus, que estimula los mecanismos de defensa de las plantas, mejora la expresi\u00f3n vegetativa y permite un crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido y vigoroso del cultivo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa idea del ensayo era evaluar la recuperaci\u00f3n de la planta no solamente a trav\u00e9s del aumento de la cantidad de ra\u00edces, sino tambi\u00e9n medir la longitud de brotes y pase de poda para determinar si efectivamente se produc\u00eda una mejora vegetativa. Ya hacia final del ciclo est\u00e1bamos notando esa recuperaci\u00f3n, principalmente en la elongaci\u00f3n del brote, y ciertos par\u00e1metros de reactivaci\u00f3n de la planta. Pero lamentablemente no pudimos medirla con un diagnostico visual por una ca\u00edda de granizo que afect\u00f3 a la finca\u201d<\/em>, confiesa.<\/p>\n\n\n\n

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\"Piden
La granizada del 10\/12\/19 no impidi\u00f3 concretar la intenci\u00f3n original del proyecto<\/strong>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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La granizada a la que alude Croatto tuvo lugar el 10 de diciembre de 2019, y fue tan fuerte que se perdi\u00f3 cerca del 80% de la producci\u00f3n. \u201cTambi\u00e9n se da\u00f1\u00f3 la estructura de la planta, que era un par\u00e1metro a medir en la primera etapa del ensayo. Sin embargo, pudimos concluir que aquellos sectores que recibieron el tratamiento lograron una mejor respuesta al da\u00f1o y estr\u00e9s producido por el granizo\u201d<\/em>, revela el profesional.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el percance sufrido no impidi\u00f3 concretar la intenci\u00f3n original del proyecto. \u201cLuego de la granizada, visitamos el terreno con algunos t\u00e9cnicos de UPL y coincidimos en la necesidad de continuar con el ensayo para ver realmente los efectos, sobre todo la buena reacci\u00f3n de las plantas al tratamiento con Biotron plus. Ya elaboramos un nuevo plan de trabajo y se redefinieron algunas variables\u201d<\/em>, cuenta Croatto, quien ahora agregar\u00e1 al testeo la medici\u00f3n del peso de ra\u00edz de la planta y el peso promedio de racimos en la evaluaci\u00f3n final.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cComo t\u00e9cnico y especialista del INTA, este tipo de experiencias son muy \u00fatiles. Gracias a este ensayo podemos obtener much\u00edsima informaci\u00f3n sobre el efecto de este paquete de biosoluciones y traslad\u00e1rsela a otros peque\u00f1os y medianos productores con los que diariamente estamos en contacto. De esta manera, ellos pueden experimentar de primera mano los buenos resultados obtenidos a partir de un manejo con productos innovadores\u201d<\/em>, finaliza Croatto.<\/p>\n\n\n\n

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