{"id":2147,"date":"2019-08-06T01:45:23","date_gmt":"2019-08-06T01:45:23","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=2147"},"modified":"2019-08-16T00:33:59","modified_gmt":"2019-08-16T00:33:59","slug":"libre-comercio-el-mercosur-debera-respetar-el-10-de-las-denominaciones-de-origen-de-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/libre-comercio-el-mercosur-debera-respetar-el-10-de-las-denominaciones-de-origen-de-europa\/","title":{"rendered":"Libre Comercio: el Mercosur deber\u00e1 respetar el 10% de las denominaciones de origen de Europa"},"content":{"rendered":"\n

Una de las regulaciones del acuerdo firmado hace poco entre el bloque sudamericano y la Uni\u00f3n Europea establece que aqu\u00ed no podremos utilizar 357 nombres ya acu\u00f1ados para designar productos agroalimentarios europeos. Por ejemplo, vino rioja, champagne, queso roquefort, salame de mil\u00e1n y otros t\u00e9rminos. Lo mismo har\u00e1n ellos con 220 de nuestras denominaciones e indicaciones geogr\u00e1ficas, como malbec de Luj\u00e1n de Cuyo, torront\u00e9s de los Valles Calchaqu\u00edes, Gualtallary o Altamira<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Las indicaciones geogr\u00e1ficas (IG) y\nlas denominaciones de origen (DO) son una especie de marca o patente de\nnacimiento para proteger productos originarios de un pa\u00eds o de una regi\u00f3n o\nlocalidad, siempre que tengan una calidad, reputaci\u00f3n u otra caracter\u00edstica\ndebido a ese origen geogr\u00e1fico. La Uni\u00f3n Europea (UE) es el bloque que m\u00e1s\nimpulso le ha dado a esta pol\u00edtica: tiene cerca de 3.500 productos protegidos\nbajo esta modalidad.<\/p>\n\n\n\n

El listado de protecciones vigentes en\nEuropa es interminable. La mayor\u00eda de los\nnombres protegen productos agr\u00edcolas, alimentos y bebidas, tanto variedades de\nvino como espirituosas. \u00bfDe qu\u00e9 las protegen? De que en cualquier otro lugar\ndel mundo aparezca una empresa produciendo y vendiendo un alimento o bebida con\nla denominaci\u00f3n original que le dieron en la Uni\u00f3n Europea. <\/p>\n\n\n\n

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\"Resultado
Las Cuevas Roquefort Soci\u00e9t\u00e9, Francia<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Podemos tomar como muestra un tema que\nno tiene que ver con el vino pero ejemplifica bien el caso de las IG y DO, que es\nel referente al queso Roquefort, que gener\u00f3 colisiones concretas entre la UE y\nla Argentina. Ese nombre, hace muchos a\u00f1os en nuestro pa\u00eds, tuvo que ser sacado\nde todos los envases y se reemplaz\u00f3 por el gen\u00e9rico \u201cqueso azul\u201d. Es que\nRoquefort es una regi\u00f3n de Francia donde es caracter\u00edstico ese queso. All\u00e1 se\nproduce con leche de oveja coagulada. Francia obtuvo la denominaci\u00f3n de origen\nen 1925, hace casi 100 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En aquel momento fue motivo de\nconflicto el uso de la palabra \u201cRoquefort\u201d. Ahora, en la mesa de negociaci\u00f3n,\nel uso de IG y DO ha sido motivo de conciliaci\u00f3n: ambos bloques acordaron\nrespetar y proteger varias denominaciones de los otros. En el caso de la\nArgentina, esto afectar\u00e1 m\u00e1s a los vinos (donde los nombres muchas veces se\nrepiten) y a los l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n

Un art\u00edculo de la publicaci\u00f3n inglesa IEG Vu AgriFood, citado por el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea<\/strong> (OCLA), de Argentina, aporta algunos detalles sobre ese cap\u00edtulo de la negociaci\u00f3n. Para empezar, dice que \u201cel acuerdo prev\u00e9 una mayor expansi\u00f3n del modelo de IG de la Uni\u00f3n Europea\u201d, pues el Mercosur se comprometi\u00f3 a respetar las denominaciones de 357 productos agroalimentarios europeos. Es el 10% del total del universo de ID y DO que tiene el bloque comunitario. La UE tiene cerca de 3.500 productos de alimentos y bebidas bajo su esquema de IG, con casi 2.000 de ese total para vinos.<\/p>\n\n\n\n

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\"Vista
Vista del pueblo de Montefiorale, entre Greve in Chianti y la Abad\u00eda de Passignano. \u00a9 Calvo.<\/em> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Nunca antes, un pa\u00eds o un bloque hab\u00eda\nsido tan generosos con Europa como ahora el Mercosur. M\u00e9xico, en su TLC,\nreconoci\u00f3 en su negociaci\u00f3n unas 340 IG, mientras que Jap\u00f3n otorg\u00f3 el\nreconocimiento a 200 productos, y hay 158 denominaciones protegidas por el\nAcuerdo Econ\u00f3mico y Comercial Integral UE-Canad\u00e1 (CETA).<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s lo m\u00e1s preocupante para algunas\nempresas alimenticias de esta regi\u00f3n pase porque, seg\u00fan el acuerdo, tambi\u00e9n se\nprohibir\u00e1n expresiones tales como \u201ctipo\u201d, \u201cestilo\u201d, \u201cimitaci\u00f3n\u201d o similares.\nPor ejemplo, \u201cvino tipo chianti\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esto tambi\u00e9n significa que no se\npermitir\u00e1 el uso de ning\u00fan s\u00edmbolo, indicador o imagen \u201cenga\u00f1osa\u201d que sugiera\nuna IG \u201cfalsa\u201d en el embalaje o etiquetado. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa protecci\u00f3n de las IG se ha\nfortalecido con la posibilidad de defender los derechos mediante la aplicaci\u00f3n\nadministrativa, incluidas las medidas de los funcionarios de aduanas en la\nfrontera, adem\u00e1s de la acci\u00f3n judicial\u201d, evalu\u00f3 la UE en la nota mencionada.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de las IG de la UE se\nreconocer\u00e1n a partir de la entrada en vigor del acuerdo comercial, esperada\npara dentro de un par de a\u00f1os. Pero algunas ver\u00e1n per\u00edodos de eliminaci\u00f3n m\u00e1s\nprolongados. Por ejemplo, Cognac y Prosecco seguir\u00e1n permiti\u00e9ndose el uso en\netiquetas de los pa\u00edses del Mercosur durante 7 y 12 a\u00f1os, respectivamente,\ndespu\u00e9s de la implementaci\u00f3n. Pero despu\u00e9s de ese per\u00edodo deber\u00e1n cambiarse los\nnombres. Por ejemplo, el Reserva San Juan dejar\u00eda de llamarse Cognac.<\/p>\n\n\n\n

Y a cambio de estas concesiones, \u00bfqu\u00e9\ncede la Uni\u00f3n Europea? Pues se reconocer\u00e1n a 220 productos originarios de los\npa\u00edses del Mercosur que tambi\u00e9n cuentan con ID y DO.<\/p>\n\n\n\n

De todos modos, la lista de productos\nque ser\u00e1n respetados por Europa est\u00e1 dominada por los vinos, como Mendoza y La\nRioja Argentina (Argentina) y Juanico (Uruguay).<\/p>\n\n\n\n

En el siguiente link se detallan, una por una, las denominaciones de origen protegidas de la UE para los vinos y bebidas espirituosas: https:\/\/ec.europa.eu\/info\/food-farming-fisheries\/food-safety-and-quality\/certification\/quality-labels\/geographical-indications-register\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\"\"
Distribuci\u00f3n en Europa de las 1.983 denominaciones de origen de los vinos y bebidas espirituosas.<\/em> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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En resumen, se trata de 1.983\ndenominaciones de origen divididas en 31 pa\u00edses de la UE, distribuidos de la\nsiguiente manera: el 30% corresponde a Italia, el 25% a Francia, el 9% Espa\u00f1a,\nGrecia con el 8% y el resto se distribuye en los siguientes pa\u00edses de mayor a\nmenor en porcentajes del 4 al 0,2%: Alemania, Portugal, Rumania, Hungr\u00eda,\nBulgaria, Austria, Croacia, Eslovenia, Pa\u00edses Bajos, B\u00e9lgica, Chipre, Rep\u00fablica\nCheca, Eslovaquia, Reino Unido, Lituania, Dinamarca, Malta, Irlanda, Suecia,\nNoruega, Finlandia, Suiza, Serbia, Rusia, Polonia, Estonia. <\/p>\n\n\n\n

Fuente: bichosdecampo.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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