{"id":18644,"date":"2020-08-24T17:50:13","date_gmt":"2020-08-24T17:50:13","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=18644"},"modified":"2020-08-27T17:25:46","modified_gmt":"2020-08-27T17:25:46","slug":"trevelin-se-convirtio-en-la-primera-indicacion-geografica-ig-de-chubut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/trevelin-se-convirtio-en-la-primera-indicacion-geografica-ig-de-chubut\/","title":{"rendered":"Trevelin se convirti\u00f3 en la primera Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) de Chubut"},"content":{"rendered":"\n

El 6\/8\/20, el Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoci\u00f3 a la localidad patag\u00f3nica de Trevelin como una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG), por la calidad de sus terru\u00f1os y de sus vinos. Esa antigua colonia galesa, ubicada en el departamento Futaleuf\u00fa, al noroeste de la Provincia del Chubut, fue admitida como la IG n\u00famero 103 en la lista de IG argentinas tras dos a\u00f1os de gestiones ante el INV. All\u00ed, las bodegas Casa Yag\u00fce, Vi\u00f1as de Nant y Fall y Contracorriente producen sobre todo pinot noir, chardonnay y sauvignon de calidad<\/strong><\/em>.<\/h4>\n\n\n\n
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La propuesta y solicitud para que la localidad fuese reconocida como Identificaci\u00f3n Geogr\u00e1fica<\/strong> fue presentada ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) por Bodega Casa Yag\u00fce en el a\u00f1o 2018. Para lograr ese fin, debieron acompa\u00f1ar investigaciones de suelo, clima, an\u00e1lisis sensoriales de las variedades producidas y definici\u00f3n del \u00e1rea geogr\u00e1fica en el valle de Trevelin.<\/strong> Tras dos a\u00f1os de gesti\u00f3n, finalmente Trevelin se convirti\u00f3 en una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG). Y el 6 de agosto de 2020<\/strong> el Bolet\u00edn Oficial de la Naci\u00f3n public\u00f3 la Resoluci\u00f3n del INV, considerando que se han cumplido todos los requisitos y destacando que \u00e9sta nueva IG \u201cest\u00e1 formada por terru\u00f1os con cualidades distintivas, aptos para la producci\u00f3n de vinos de calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Para la nueva viticultura de Chubut, es muy importante la IG de Trevelin, que actualmente cuenta con 12 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos plantados, con caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas, geomorfol\u00f3gicas y ed\u00e1ficas particulares y diferenciables de otras zonas.<\/p>\n\n\n\n

Las variaciones clim\u00e1ticas son cada vez m\u00e1s dr\u00e1sticas y sus efectos permiten la expansi\u00f3n de la viticultura en territorios extremos, antes impensados. Trevelin es un ejemplo claro de esta situaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Para comprender correctamente las particularidades de los vi\u00f1edos de la zona, debemos ubicarnos geogr\u00e1ficamente en la Patagonia Argentina, en una zona comprendida entre los Paralelos 43*07 S y 43*18 S, limitando al norte con el r\u00edo Futaleuf\u00fa y el Parque Nacional Los Alerces, y al sur con la cota de promedio de 600 msnm en los faldeos del valle orientado al norte.<\/p>\n\n\n\n

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Trevelin, como toda zona cordillerana, tiene ciclos estacionales muy marcados y diferentes a las regiones viticultoras tradicionales, como por ejemplo las heladas, las lluvias y la nieve concentradas entre los meses de abril y agosto, que suelen alcanzar un promedio de 1.000 mm al a\u00f1o, y en primavera los vientos que predominan desde la cordillera y el l\u00edmite con Chile. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las temperaturas m\u00ednimas suelen rondar los – 4,5\u00ba C en primavera y oto\u00f1o, con posibilidades de sufrir heladas durante el verano, y las temperaturas m\u00e1ximas se registran en enero y febrero, superando los +30\u00ba C. Estas condiciones influyen en la personalidad y el car\u00e1cter de vinos \u00fanicos de marcada acidez natural.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCreemos que Trevelin tiene las bondades necesarias para realizar un buen vino;, buscamos encontrar el punto de equilibrio entre el clima, el suelo, la planta y el vino. Nos desafiamos constantemente para lograr vinos honestos con identidad, \u00fanicos e inolvidables, donde la amplitud t\u00e9rmica y el control de las heladas son un factor determinante de los grandes vinos de Trevelin. El objetivo es siempre que el vino exprese de la mejor manera su terroir. La IG es el reconocimiento a la reputaci\u00f3n que han ganado los vinos de Trevelin, y as\u00ed los tres pioneros de este valle: Vi\u00f1as de Nant y Fall,  Contracorriente y Casa Yag\u00fce, han dado comienzo a una nueva regi\u00f3n y a dibujar un mapa  con nuevos perfiles de vinos\u00bb, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 Marcelo Yag\u00fce, <\/strong><\/strong>propietario de Bodega Casa Yag\u00fce Vinos Australes.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es una IG y c\u00f3mo la reconoce el INV?<\/strong>

Para proceder al reconocimiento, se ha dado cumplimiento a los requisitos establecidos en el art\u00edculo 7\u00ba de la Ley N\u00ba 25.163, seg\u00fan el cual:
1. <\/strong>La evidencia de que el nombre de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica es conocida a nivel local y\/o nacional.
2.<\/strong> La posibilidad hist\u00f3rica o actual de delimitar las fronteras de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica conforme a los datos geogr\u00e1ficos f\u00e1cilmente identificables.
3. <\/strong>La prueba en t\u00e9rminos de clima, calidad de suelo, altitud, aspecto u otras cualidades geogr\u00e1ficas o f\u00edsicas que diferencian la regi\u00f3n de otras adyacentes, y otorgan caracter\u00edsticas particulares a los vinos producidos en esa \u00e1rea.
4. <\/strong>La identificaci\u00f3n del o los productores que postulan para el reconocimiento de la IG.
5.<\/strong> El catastro de los vi\u00f1edos y establecimientos asentados en la zona, susceptibles de ser alcanzados por la IG en el futuro.<\/p>\n\n\n\n

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Consultado el subgerente de Asuntos Jur\u00eddicos del INV, Gabriel Bertranou<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que el sistema de la ley 25.163, que establece las normas generales para la designaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de vinos y bebidas espirituosas de origen v\u00ednico en la Argentina, es un sistema voluntario, a la vez que una importante herramienta para el desarrollo de las econom\u00edas regionales.<\/p>\n\n\n\n

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Ahora Trevelin puede vincular a sus vinos expresando sus cualidades y calidades diferenciales respecto de otros, referenci\u00e1ndolos con las caracter\u00edsticas particulares del territorio\u00bb<\/p>Gabril Bertranou, subgerente de Asuntos Jur\u00eddicos del INV<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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El especialista mendocino Bertranou se\u00f1al\u00f3: \u00abAhora, Trevelin, como aquellos que utilizan el sistema de origen para la identificaci\u00f3n de los productos vitivin\u00edcolas y el desarrollo general de la zona, puede vincular a sus productos (en este caso el vino) expresando sus cualidades y calidades diferenciales respecto de otros, referenci\u00e1ndolos con las caracter\u00edsticas particulares de territorio de donde procede y sus condiciones naturales, para finalmente hermanar estos dos aspectos con la cultura propia del lugar, el aporte de las personas y su pueblo, su comunidad y su desarrollo contextualizado, todo ello otorg\u00e1ndole a sus vinos originalidad y tipicidad que le confieren su origen y su cultura\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Bodega Casa Yag\u00fce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Marcelo
Bodega Casa Yag\u00fce<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Las 3 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos de Casa Yag\u00fce fueron plantados en 2014 en el Valle de Trevelin, a 12 km de la frontera con Chile, con precisi\u00f3n en las coordenadas 43\u00ba10 \u00b4S y 71\u00ba37\u00b4O.<\/p>\n\n\n\n

La primera cosecha se realiz\u00f3 en abril de 2017, pero fue reci\u00e9n en la segunda vendimia, a fines de abril de 2018, cuando se convirti\u00f3 oficialmente en Bodega. Sus variedades son chardonnay, sauvignon blanc, (plantadas en 2014) y semill\u00f3n y cabernet franc (plantados en 2017) y, recientemente plantada, en 2018, media hect\u00e1rea de pinot noir. Se encuentran a 330 metros sobre el nivel del mar, a 500 metros del r\u00edo Futaleuf\u00fa y en el centro de un valle f\u00e9rtil de 4 kil\u00f3metros de ancho, rodeado de monta\u00f1as de m\u00e1s de 2.000 m de altura.<\/p>\n\n\n\n

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Vi\u00f1as de Nant y Fall<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"La
Vi\u00f1as Nant y Fall<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Se encuentra a 12 kil\u00f3metros de Trevelin, junto a la ruta 259 que lleva a Chile, en una peque\u00f1a ladera con exposici\u00f3n norte que alberga plantas de pinot noir que luego dan vida a un vino de calidad. El famoso periodista ingl\u00e9s Tim Atkin le ha concedido a este vino 90 puntos en una cata, una caracterizaci\u00f3n suficiente como para obtener una medalla de oro en cualquier concurso a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

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Bodega Contra Corriente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Contra
Bodega Contra Corriente<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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La Bodega y Vi\u00f1edo Contra Corriente est\u00e1 ubicada a orillas del r\u00edo Percy, junto al pueblo de Trevelin, a 384 metros sobre el nivel del mar. Durante el a\u00f1o es posible visitarla, con reserva previa. El vi\u00f1edo consta de tres hect\u00e1reas en las que se disponen las 4 variedades que lo componen: chardonnay, pinot noir, riesling y gew\u00fcrztraminer, que dan cuerpo a los vinos de Contra Corriente.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre Trevelin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Los famosos tulipanes de Trevelin<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Trevelin, el \u00abPueblo del Molino\u00bb, es un nombre gal\u00e9s, que proviene de las palabras tre<\/em> (pueblo) y velin<\/em> (molino). As\u00ed lo llamaron los \u00abRifleros\u00bb galeses que llegaron al Valle en 1895, al fundar una colonia que se destacar\u00eda por lo pr\u00f3spera y trabajadora. <\/p>\n\n\n\n

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  • \"\"<\/figure><\/li>
  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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    Moldeado por los r\u00edos Percy, Corinto y Futaleuf\u00fa; enmarcado por cerros como el Gorsedd o Trono de Nubes, Los Valientes, el Nahuelp\u00e1n y m\u00e1s all\u00e1 el C\u00f3nico, el Valle se extiende hasta encontrarse con el Parque Nacional Los Alerces.<\/p>\n\n\n\n

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    Fuentes: Instituto Nacional de Vitivinicultura y trevelin.tur.ar<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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