{"id":18349,"date":"2020-08-18T03:16:24","date_gmt":"2020-08-18T03:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=18349"},"modified":"2020-08-21T16:49:22","modified_gmt":"2020-08-21T16:49:22","slug":"maipu-el-terruno-donde-el-vino-y-el-aceite-de-oliva-conviven-como-hermanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/maipu-el-terruno-donde-el-vino-y-el-aceite-de-oliva-conviven-como-hermanos\/","title":{"rendered":"Maip\u00fa, el terru\u00f1o donde el vino y el aceite de oliva conviven como hermanos"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Las vides y olivos llegaron juntos a Am\u00e9rica y a Mendoza de la mano de los colonizadores espa\u00f1oles, a fines del siglo XV. Sin embargo, la cultura y la producci\u00f3n vitivin\u00edcola y oliv\u00edcola comenzaron a desarrollarse fuertemente a fines del siglo XIX con la llegada de los inmigrantes, sobre todo italianos, que nos transmitieron sus costumbres alimenticias y plantaron olivares y vi\u00f1edos para proveerse de esos alimentos. Por clima y caracter\u00edsticas de los suelos, Maip\u00fa fue una zona ideal para estos cultivos, y desde esa \u00e9poca ambos crecen unidos, alternando su suerte y predominio pero siempre a la par.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Sobre esta historia y sobre la gastronom\u00eda y los paisajes generados por la sociedad vino-olivo, la arquitecta Liliana Girini, el agr\u00f3nomo Alejandro Vigil y la sommelier Mar\u00eda Elena Puerta ofrecer\u00e1n una charla dentro del ciclo \u00abMendoza en una copa\u00bb, organizado por el Ministerio de Cultura y Turismo local, la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina y el Fondo Vitivin\u00edcola. Ser\u00e1 el mi\u00e9rcoles 19\/8 a las 19 hs., con inscripci\u00f3n libre y gratuita previa inscripci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mcusercontent.com\/a171c47a6e1c575e99297641a\/images\/c3e54ef3-d918-4d05-85d8-5aa483c1ddf2.jpeg\" alt=\"\" width=\"214\" height=\"214\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00abDescubriendo la cuna del vino y el olivo\u00bb <\/strong>es el tercer cap\u00edtulo de \u00abMendoza en una copa\u00bb, ciclo que tiene como finalidad dar a conocer las bellezas naturales, la producci\u00f3n y la oferta enogastron\u00f3mica de la provincia. Las charlas estar\u00e1n presentadas por las especialistas <strong>Claudia Yanz\u00f3<\/strong>n y <strong>Romanella Paggi<\/strong>, de la <strong>Coviar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El paseo virtual esta vez recorrer\u00e1 el departamento de <strong>Maip\u00fa<\/strong> y mostrar\u00e1 su arquitectura, historias, protagonistas y todo lo que interesa saber sobre la vitivinicultura y el aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>La participaci\u00f3n es&nbsp;<strong>libre y gratuita&nbsp;<\/strong>y habr\u00e1&nbsp;<strong>sorteos&nbsp;<\/strong>con premios para los participantes. Todos los encuentros est\u00e1n <strong>destinados a p\u00fablico en general<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-luminous-vivid-amber-background-color\"><strong>Link de inscripci\u00f3n:&nbsp;<a href=\"https:\/\/gmail.us19.list-manage.com\/track\/click?u=a171c47a6e1c575e99297641a&amp;id=6cd84a78e6&amp;e=cee0876877\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/forms.gle\/FWBZUcyybogWVci89<\/a> &#8211; Para quienes ya se inscribieron en las ediciones anteriores pueden ingresar directamente a a trav\u00e9s de Youtube:&nbsp;<a href=\"https:\/\/gmail.us19.list-manage.com\/track\/click?u=a171c47a6e1c575e99297641a&amp;id=16b2040999&amp;e=cee0876877\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/youtu.be\/tVTSLrpfzMY<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Las charlas anteriores se pueden ver en: <a href=\"https:\/\/gmail.us19.list-manage.com\/track\/click?u=a171c47a6e1c575e99297641a&amp;id=7ffd59e26a&amp;e=cee0876877\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCt-0Cy3BIKB9lL8W0VrRWgg?view_as=subscriber<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Los invitados especiales para la disertaci\u00f3n son la arquitecta, patrimonialista, escritora y docente <strong>Liliana Girini<\/strong>; la sommelier y docente <strong>Mar\u00eda Elena Puerta<\/strong> y el ingeniero agr\u00f3nomo, productor vitivin\u00edcola y empresario gastron\u00f3mico <strong>Alejandro Vigil<\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las vides y olivos llegaron juntos a Am\u00e9rica y a Mendoza de la mano de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-18349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}