{"id":181707,"date":"2026-10-06T16:52:26","date_gmt":"2026-10-06T16:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=181707"},"modified":"2026-10-06T16:52:27","modified_gmt":"2026-10-06T16:52:27","slug":"por-que-una-reconocida-bodega-sanjuanina-rechaza-los-puntajes-y-no-va-mas-a-concursos-y-ferias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/por-que-una-reconocida-bodega-sanjuanina-rechaza-los-puntajes-y-no-va-mas-a-concursos-y-ferias\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 una reconocida bodega sanjuanina rechaza los puntajes y no va m\u00e1s a concursos y ferias"},"content":{"rendered":"\n

\u00abMenos ruido y m\u00e1s vino\u00bb, declar\u00f3 en un llamativo manifiesto de principios el en\u00f3logo Mart\u00edn Azcona (foto principal), propietario de Bodega Familia Azcona, en el Valle de Pedernal de San Juan. Su rechazo a las calificaciones otorgadas por \u00abespecialistas\u00bb en los concursos y su defensa del ritual del vino premium, que \u00abno se toma de pie\u00bb, caus\u00f3 asombro y revuelo en el \u00e1mbito vitivin\u00edcola de la segunda provincia productora de Argentina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Una de las m\u00e1s importantes bodegas del cotizado terru\u00f1o Valle de Pedernal<\/strong>, al suroeste de la provincia de San Juan<\/strong>, public\u00f3 en las redes sociales una singular declaraci\u00f3n de principios anunciando su retiro de las ferias y concursos, con el argumento de que \u00abel vino se respeta m\u00e1s en vinotecas, restaurantes seleccionados y degustaciones reducidas\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A la vez, la bodega dirigida por el en\u00f3logo Mart\u00edn Azcona<\/strong> relativiz\u00f3 con iron\u00eda el valor de los puntajes otorgados por jurados en los concursos masivos: \u00abRechazamos las medallas y la puntuaci\u00f3n de los \u2018especialistas\u2019. La \u00fanica puntuaci\u00f3n que nos importa es la de tu mesa donde abr\u00eds una botella\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La bodega, con finca y elaboraci\u00f3n en el estrat\u00e9gico Valle de Pedernal -una de las regiones vitivin\u00edcolas de mayor proyecci\u00f3n en San Juan-, produce poco volumen pero de comprobada calidad, con vinos muy bien apreciados en Argentina <\/strong>y fuerte llegada a mercados internacionales como el de Per\u00fa<\/strong>, donde se los puede ver en la carta de los mejores restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

Con sus vi\u00f1edos implantados en suelos de caracter\u00edsticas calc\u00e1reo-oce\u00e1nicas\u00a0-lo que los asemeja a ciertas zonas productoras de Italia y Francia-, Familia Azcona produce malbec, chardonnay y el \u00fanico pinot noir <\/strong>del Valle de Pedernal. Azcona fundament\u00f3 su decisi\u00f3n explicando que busca proteger la identidad de sus vinos y el trabajo que hay detr\u00e1s de cada botella. <\/p>\n\n\n\n

Familia Azcona asegur\u00f3 que no participar\u00e1 de los cert\u00e1menes ni buscar\u00e1 medallas o puntuaciones de especialistas. Para la firma, la valoraci\u00f3n m\u00e1s importante es la del consumidor que finalmente elige abrir una botella y compartirla en su propia mesa.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El manifiesto anti concursos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este es el texto completo de la declaraci\u00f3n de principios de Bodega Familia Azcona:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abA partir de hoy, no nos ver\u00e1s en ferias ni concursos de vino. Esta es nuestra declaraci\u00f3n de principios.

\u00abEl vino premium no se toma de pie y sin mesura. Respetamos el tiempo, la copa correcta y el ritual. Rechazamos las medallas y la puntuaci\u00f3n de los \u2018especialistas\u2019. La \u00fanica puntuaci\u00f3n que nos importa es la de tu mesa donde abr\u00eds una botella. El vino no se hace solo: desde la poda precisa hasta el embotellado meticuloso, en cada etapa est\u00e1 el trabajo de nuestra gente, y eso merece una valoraci\u00f3n especial.

\u00abNos encontrar\u00e1s donde el vino se respeta: en vinotecas y restaurantes selectos, en degustaciones reducidas con agenda, en el lugar donde vos decidas abrir una botella\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00abA partir de ahora, la bodega concentrar\u00e1 su presencia en vinotecas y restaurantes seleccionados, adem\u00e1s de peque\u00f1as degustaciones con agenda previa. La propuesta apunta a cambiar las grandes exposiciones por encuentros m\u00e1s \u00edntimos y a recuperar el ritual de tomar vino con tiempo y atenci\u00f3n. La idea que resume esta nueva etapa de Familia Azcona es clara: menos ruido y m\u00e1s vino<\/strong>\u00ab.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00abMenos ruido y m\u00e1s vino\u00bb, declar\u00f3 en un llamativo manifiesto de principios el en\u00f3logo Mart\u00edn…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":177162,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,10],"tags":[],"class_list":["post-181707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-ferias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181707"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":181715,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181707\/revisions\/181715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}