{"id":181311,"date":"2026-09-24T21:00:56","date_gmt":"2026-09-24T21:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=181311"},"modified":"2026-09-24T21:00:57","modified_gmt":"2026-09-24T21:00:57","slug":"les-sirve-a-las-bodegas-cobrar-las-catas-a-los-enoturistas-para-fidelizarlos-y-fortalecer-ingresos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/les-sirve-a-las-bodegas-cobrar-las-catas-a-los-enoturistas-para-fidelizarlos-y-fortalecer-ingresos\/","title":{"rendered":"\u00bfLes sirve a las bodegas cobrar las catas a los enoturistas para fidelizarlos y fortalecer ingresos?"},"content":{"rendered":"\n

El pr\u00f3ximo 6 de octubre de 2026, a las 12.30 horas de Argentina, la red global de las Grandes Capitales del Vino ofrecer\u00e1 un webinar gratuito de inter\u00e9s para bodegas con enoturismo, en el que la experta internacional francesa Magalie Dubois pondr\u00e1 en escena su investigaci\u00f3n sobre el tema de poner precios a las experiencias de degustaciones. Los interesado pueden inscribirse en el link abajado consignado.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo deber\u00edan las bodegas valorizar sus experiencias de cata? Este seminario web de las Grandes Capitales del Vino (Great Wine Capitals, GWC)<\/strong> -la red de 12 ciudades <\/strong>del mundo de la que Mendoza<\/strong> forma parte, explora la monetizaci\u00f3n de las catas de vinos como una herramienta para aumentar el valor, apoyar los ingresos y fortalecer la fidelidad del cliente.<\/p>\n\n\n\n

Cobrar por las catas de vino es ahora la norma en muchas bodegas. Pero el verdadero reto ha pasado de si cobrar o no a qu\u00e9 cobrar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presentada por el especialista en enoturismo y escritor Marc Checkley<\/strong>, la sesi\u00f3n se basar\u00e1 en nuevas investigaciones de la doctora Magalie Dubois <\/strong>(Burgundy School of Business), quien estar\u00e1 acompa\u00f1ada por la empresaria de enoturismo Angelica de Vere Mabray<\/strong> (The Donum Estate, Napa). Juntos, analizar\u00e1n la fijaci\u00f3n de precios como herramienta tanto para el valor como para los ingresos, con la vista puesta en la relaci\u00f3n directa con el consumidor frente a la coherencia, la sostenibilidad y la fidelidad del comercio minorista.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Magalie Dubois<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Magalie Dubois es profesora adjunta en la Burgundy School of Business (Dijon, Francia), donde dirige la especialidad de Grado en Turismo Vitivin\u00edcola. Posee un doctorado europeo en Econom\u00eda por la Universidad de Burdeos (2023) y ha sido ganadora de una beca internacional de investigaci\u00f3n de las Grandes Capitales del Vino. Esta rigurosa formaci\u00f3n acad\u00e9mica se complementa con 8 a\u00f1os de experiencia internacional como gestora de exportaciones, lo que le proporciona una perspectiva pr\u00e1ctica \u00fanica a su trabajo acad\u00e9mico.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n de Dubois est\u00e1 dedicada exclusivamente al vino, explorando el comportamiento del consumidor y del productor principalmente mediante m\u00e9todos de econom\u00eda experimental. Sus hallazgos han sido publicados en revistas acad\u00e9micas de referencia como Journal of Wine Economics, Psychology & Marketing, Food Policy, Food Quality & Preference y Applied Economics. Es una colaboradora prol\u00edfica de la comunidad acad\u00e9mica, siendo miembro del Consejo de la Asociaci\u00f3n Europea de Economistas del Vino (Euawe) y miembro del Consejo Asesor de la C\u00e1tedra Unesco Culturas y Tradiciones Vitivinicoles de la Universidad Europea de Borgo\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Su implicaci\u00f3n en proyectos de investigaci\u00f3n europeos demuestra su compromiso con el avance de la econom\u00eda y el m\u00e1rketing vitivin\u00edcola, con numerosas presentaciones en congresos acad\u00e9micos y prestigiosas subvenciones, incluyendo la beca internacional de investigaci\u00f3n Great Wine Capitals y la beca Paul R. Lawrence. Dubois tambi\u00e9n es editora en varias revistas internacionales y comparte regularmente su experiencia a trav\u00e9s de charlas invitadas y art\u00edculos para un p\u00fablico m\u00e1s amplio.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Angelica de Vere Mabray<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Angelica de Vere Mabray es una ejecutiva estadounidense con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia liderando el crecimiento, la innovaci\u00f3n y la revitalizaci\u00f3n de marcas en las industrias del vino y el comercio minorista de lujo. Con una amplia experiencia en operaciones, estrategia directa al consumidor, comercio electr\u00f3nico, gesti\u00f3n hotelera, mayorista y exportaci\u00f3n, ha construido una reputaci\u00f3n por moldear el futuro de las marcas hist\u00f3ricas mientras honra su legado.<\/p>\n\n\n\n

Como CEO de Donum Estate, De Vere Mabray supervisa todos los aspectos de las operaciones empresariales, ventas, m\u00e1rketing y hoteler\u00eda. Bajo su liderazgo, Donum ha experimentado un crecimiento y transformaci\u00f3n radicales, incluida la adquisici\u00f3n de la hist\u00f3rica bodega Savoy, un destino reconocido mundialmente para sus vinos de calidad, la agricultura regenerativa y una de las colecciones privadas de escultura m\u00e1s importantes del mundo. Tambi\u00e9n lider\u00f3 a Donum para obtener las certificaciones CCOF Organic y Regenerative Organic Certificate\u00ae, reflejando el profundo y largo compromiso de la bodega con la sostenibilidad, la gesti\u00f3n de la tierra y la integridad medioambiental para las futuras generaciones.<\/p>\n\n\n\n

De Vere Mabray comenz\u00f3 su carrera vitivin\u00edcola en Robert Mondavi Winery y m\u00e1s tarde ocup\u00f3 cargos de alta direcci\u00f3n en Constellation Brands, Sullivan Vineyards y Bonny Doon Vineyard, impulsando de forma constante la transformaci\u00f3n de marca y la excelencia operativa.<\/p>\n\n\n\n

Tiene una licenciatura en Literatura Francesa y Ciencias Pol\u00edticas por Mills College, un certificado en Estudios Pol\u00edticos por Sciences Po Par\u00eds, y ha completado programas ejecutivos en Wharton y UC Davis. Habiendo vivido en Francia durante casi una d\u00e9cada, habla franc\u00e9s con fluidez y aporta una sensibilidad global a su trabajo. Reside en Napa Valley con su marido, sus hijos y sus dos queridos bulldogs franceses.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Marc Checkley, presentador<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Checkley es un escritor, consultor, especialista en enoturismo y docente nacido en Nueva Zelanda, que combina su amor por la creaci\u00f3n literario con su pasi\u00f3n por el vino. Anteriormente trabaj\u00f3 en televisi\u00f3n en Asia-Pac\u00edfico, es un profesional del vino titulado WSET y colabora con marcas globales de hoteler\u00eda y regiones vitivin\u00edcolas en estrategias de contenidos y experiencias basadas en historias. Marc ha escrito para Gault & Millau y Decanter, y coescribi\u00f3 Switzerland: the Smart Traveller’s Wine Guide para la Acad\u00e9mie du Vin Library (Reino Unido). Imparte conferencias en la Les Roches Hospitality Management School, es jurado de vinos y organiza la serie de seminarios web de Great Wine Capitals. Vive en la regi\u00f3n vin\u00edcola de Lavaux, en Suiza.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Los interesados en participar del webinar gratuito pueden inscribirse AQU\u00cd<\/a> y obtener mayor informaci\u00f3n consultando la web de las Grandes Capitales del Vino: https:\/\/www.greatwinecapitals.com<\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pr\u00f3ximo 6 de octubre de 2026, a las 12.30 horas de Argentina, la red…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":95803,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,11],"tags":[],"class_list":["post-181311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181311"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":181320,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181311\/revisions\/181320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}