{"id":180411,"date":"2026-08-25T00:53:54","date_gmt":"2026-08-25T00:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=180411"},"modified":"2026-08-25T00:53:54","modified_gmt":"2026-08-25T00:53:54","slug":"reviven-los-vinedos-sepultados-bajo-6-metros-de-ceniza-en-las-ruinas-de-pompeya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/reviven-los-vinedos-sepultados-bajo-6-metros-de-ceniza-en-las-ruinas-de-pompeya\/","title":{"rendered":"Reviven los vi\u00f1edos sepultados bajo 6 metros de ceniza en las ruinas de Pompeya"},"content":{"rendered":"\n

En una iniciativa conjunta del gobierno de N\u00e1poles, el Ministerio de Cultura de Italia, la Unesco y una bodega de la zona, se recupera la tradici\u00f3n ancestral de esta regi\u00f3n volc\u00e1nica del sur del pa\u00eds europeo por producir uvas de calidad entre los muros del yacimiento arqueol\u00f3gico. Ya hay una hect\u00e1rea de vi\u00f1edo productiva y se plantaron 4 hect\u00e1reas m\u00e1s, para producir 30.000 botellas que se venden en el Parque y por internet.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En Italia, una vi\u00f1a sorprende a los turistas entre las ruinas de Pompeya<\/strong>, al pie del volc\u00e1n Vesubio<\/strong>, en un proyecto vitivin\u00edcola<\/strong> destinado a producir miles de botellas de vino a partir de uvas cultivadas entre los templos, casas restauradas y antiguos caminos del Imperio Romano<\/strong>, todo en el interior del yacimiento arqueol\u00f3gico<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Pompeya qued\u00f3 sepultada bajo unos seis metros de ceniza volc\u00e1nica tras la erupci\u00f3n del Vesubio en el a\u00f1o 79 d.C.<\/a><\/h3>\n\n\n\n
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En los frescos pintados en las paredes de las casas de la legendaria ciudad, una vez despejada la ceniza volc\u00e1nica, los arque\u00f3logos hallaron indicios de que el vino era una parte importante de la antigua sociedad romana. All\u00ed se ven im\u00e1genes de fiestas y comidas que incorporaban rituales vinculados a Dioniso, el dios del vino<\/strong>. Adem\u00e1s se descubrieron all\u00ed tinajas de cer\u00e1mica para guardar el vino enterradas en el suelo y \u00e1nforas para exportarlo.<\/p>\n\n\n\n

La decisi\u00f3n de devolver a la vida los antiguos vi\u00f1edos tiene sus ra\u00edces en la historia y tambi\u00e9n pretende dar un impulso a la econom\u00eda local. \u00abEn Pompeya hace dos mil a\u00f1os hab\u00eda vi\u00f1edos y hoy vuelve a haber vi\u00f1edos que ya producen vino, cuya venta nos ayuda a abaratar los costos de mantenimiento\u00bb<\/em>, cont\u00f3 Gabriel Zuchtriegel<\/strong>, director del Parque Arqueol\u00f3gico de Pompeya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Es una oportunidad fant\u00e1stica para dar a conocer la historia de Pompeya<\/strong>, que es en gran parte la historia de la agricultura y el campo y del equilibrio entre las comunidades humanas y el medio ambiente\u00bb.
GABRIEL ZUCHTRIEGEL, director del Parque Arqueol\u00f3gico de Pompeya.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Seg\u00fan Zuchtreigel, los antiguos pompeyanos trataban el vino como parte de su dieta normal<\/strong>. Los soldados lo beb\u00edan por la ma\u00f1ana, le pon\u00edan hierbas y especias y lo calentaban para hacer vino caliente para calentarse en invierno. Fabricaban tanto vino que lo exportaban por todo el Mediterr\u00e1neo<\/strong>: Espa\u00f1a<\/strong>, el norte de \u00c1frica<\/strong>, la actual Turqu\u00eda<\/strong> y parte de lo que hoy son Alemania <\/strong>y Reino Unido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Uno de los espectaculares frescos pintados en las paredes de una casa recuperada en Pompeya, que refleja escenas de una fiesta en donde se beb\u00eda vino.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La uva que utilizan se llama Aglianico<\/strong>, originaria de Grecia <\/strong>e introducida en Italia<\/strong> entre los siglos VII y VI antes de Cristo. La Aglianico es una de las variedades m\u00e1s famosas de uva antigua, que ahora tambi\u00e9n se encuentra en muchos vi\u00f1edos de California<\/strong> y Australia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hasta hace poco, Pompeya contaba con s\u00f3lo una hect\u00e1rea de vi\u00f1edos en sectores de la ciudad recuperada hist\u00f3ricamente cultivadas. Pero recientemente se empezaron a plantar cinco hect\u00e1reas m\u00e1s, integrando la viticultura en la experiencia del visitante. \u201cNo se trata s\u00f3lo de comprar una botella\u201d,<\/em> subray\u00f3 Zuchtriegel, \u201csino de aprender c\u00f3mo se cultivaba la vid y qu\u00e9 significaba el vino en la vida de Pompeya\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Las vi\u00f1as se est\u00e1n cultivando con m\u00e9todos agr\u00edcolas sostenibles<\/strong>. En colaboraci\u00f3n con el productor de vino italiano Feudi di San Gregorio<\/strong>, tienen previsto producir unas 30.000 botellas de vino, que se vender\u00e1n en el parque y por internet.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, dos milenios despu\u00e9s, la ciudad romana vuelve a brindar, uniendo arqueolog\u00eda, paisaje y tradici\u00f3n agr\u00edcola en uno de los yacimientos arqueol\u00f3gicos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Euronews (Por\u00a0Tokunbo Salako<\/a>) y diario La Vanguardia de Espa\u00f1a<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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