{"id":180191,"date":"2026-08-19T02:36:11","date_gmt":"2026-08-19T02:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=180191"},"modified":"2026-08-19T02:36:11","modified_gmt":"2026-08-19T02:36:11","slug":"el-vino-argentino-despliega-su-diversidad-el-21-y-22-8-en-la-feria-carlos-paz-descorcha-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-vino-argentino-despliega-su-diversidad-el-21-y-22-8-en-la-feria-carlos-paz-descorcha-de-cordoba\/","title":{"rendered":"El vino argentino despliega su diversidad el 21 y 22\/8 en la Feria Carlos Paz Descorcha de C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"\n

La ya tradicional feria de vinos de Carlos Paz vuelve los pr\u00f3ximos d\u00edas viernes 21 y s\u00e1bado 22 de agosto de 2026 al hotel El Cid de la tur\u00edstica villa cordobesa. Bodegas de todas las regiones vitivin\u00edcolas argentinas ponen a consideraci\u00f3n del p\u00fablico sus vinos, con un espacio especial dedicado al varietal Bonarda, emblem\u00e1tico de la zona Este de Mendoza. Tambi\u00e9n habr\u00e1 destilados, gastronom\u00eda y ofertas de promociones en enoturismo. La agenda comenzar\u00e1 el viernes 21 con una cena de cuatro pasos, cada uno con maridajes de vinos seleccionados para la ocasi\u00f3n, degustaci\u00f3n que ser\u00e1 dirigida por reconocido en\u00f3logo y escritor mendocino Roberto Gonz\u00e1lez.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Villa Carlos Paz, C\u00f3rdoba, <\/strong>volver\u00e1 a convertirse en punto de encuentro para los amantes del vino. Los pr\u00f3ximos d\u00edas viernes 21 y s\u00e1bado 22 de agosto<\/strong>, el Hotel El Cid<\/strong> ser\u00e1 escenario de la 6ta. edici\u00f3n de Carlos Paz Descorcha<\/strong>, una feria que desde 2019 busca acercar a C\u00f3rdoba la diversidad de la vitivinicultura argentina.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta es organizada por el periodista mendocino especializado en vinos Gustavo Flores Baz\u00e1n<\/strong>, junto a Rodrigo Serna<\/strong>, propietario del Hotel El Cid. Despu\u00e9s de una quinta edici\u00f3n que tuvo entradas agotadas y m\u00e1s de 25 bodegas participantes, el encuentro vuelve con nuevas etiquetas y propuestas<\/p>\n\n\n\n

La edici\u00f3n 2026 tendr\u00e1 una marcada presencia de bodegas de diferentes zonas vitivin\u00edcolas. Entre las confirmadas se encuentran Trapiche<\/strong>, con vinos de Mendoza, la Costa Atl\u00e1ntica y la Patagonia; El Esteco<\/strong>, desde Salta; Finca Las Moras<\/strong>, de San Juan; La Mascota, Navarro Correas, Do\u00f1a Paula, Nieto Senetiner, Finca Magnolia, Morcos Wines<\/strong> y Uva Negra<\/strong>, de Mendoza, entre muchas otras.<\/p>\n\n\n\n

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La mirada tambi\u00e9n estar\u00e1 puesta en proyectos m\u00e1s peque\u00f1os y de autor, con la participaci\u00f3n de Pacto Wines<\/strong> y Alturria Wines<\/strong>, junto a otras propuestas de bodegas boutique.<\/p>\n\n\n\n

Desde C\u00f3rdoba, llegar\u00e1 Bodega Terra Camiare<\/strong>, uno de los referentes de la vitivinicultura provincial, mientras que el espumante Champs & Chavero<\/strong> sumar\u00e1 otra expresi\u00f3n de la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n

La muestra permitir\u00e1 un recorrido por diferentes regiones, estilos y perfiles de vinos, con la posibilidad de degustar las etiquetas directamente en contacto con las bodegas, sus representantes y sus en\u00f3logos.<\/p>\n\n\n\n

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Un espacio para el Bonarda, emblema del Este mendocino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al igual que en 2025, la feria contar\u00e1 con un stand especialmente dedicado a la variedad Bonarda<\/strong>, cepa caracter\u00edstica de la regi\u00f3n Este de Mendoza<\/strong>, la que, con un trabajo enol\u00f3gico cada vez m\u00e1s perfeccionado, genera vinos de categor\u00eda e incluso exportaci\u00f3n y gana protagonismo entre productores y consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Ese espacio permitir\u00e1 comparar diferentes estilos de este varietal y conocer su versatilidad y su lugar central en la vitivinicultura argentina. <\/p>\n\n\n\n

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Vino, turismo y consumo responsable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carlos Paz Descorcha tambi\u00e9n ampliar\u00e1 su mirada hacia el turismo y la cultura del vino. Este a\u00f1o se suma Wine in Moderation<\/strong>, el programa de consumo responsable promovido en Argentina por Bodegas de Argentina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A esto se sumar\u00e1 el stand de Caminos del Vino de Bodegas de Argentina<\/strong>, destinado a promocionar los principales destinos enotur\u00edsticos del pa\u00eds y las experiencias que ofrecen las bodegas argentinas.<\/p>\n\n\n\n

La presencia de ambos espacios busca que la feria sea tambi\u00e9n una puerta de entrada a la cultura del vino, sus territorios y las distintas propuestas que se pueden vivir alrededor de la bebida nacional.<\/p>\n\n\n\n

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Destilados con sello argentino y cordob\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El vino compartir\u00e1 protagonismo con una selecci\u00f3n de destilados. Estar\u00e1n presentes La Isabelina London Dry Gin<\/strong> y Renacido Master Distiller<\/strong>, junto a una propuesta especialmente vinculada con C\u00f3rdoba: Fernet Beney<\/strong>, un fernet artesanal elaborado en Traslasierra.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se sumar\u00e1n los aceites de oliva virgen extra de BerboraRosier<\/strong>, ampliando el recorrido hacia otros productos gourmet de la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia se completar\u00e1 con una propuesta gastron\u00f3mica incluida en el valor de la entrada: pinchos de lomo y verduras braseadas<\/strong> y empanadas de carne cortada a cuchillo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la feria tambi\u00e9n se podr\u00e1 adquirir una copa de degustaci\u00f3n de cristal del portfolio Volf<\/strong>, como complemento de la experiencia.<\/p>\n\n\n\n

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La desgustaci\u00f3n del experto mendocino Roberto Gonz\u00e1lez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La agenda de Carlos Paz Descorcha comenzar\u00e1 el viernes 21 de agosto<\/strong>. El Hotel El Cid ser\u00e1 escenario de una cena de cuatro tiempos con maridaje <\/strong>de vinos de la bodega Nieto Senetiner, conducida con el en\u00f3logo y escritor mendocino Roberto Gonz\u00e1lez, tambi\u00e9n autor de un vino sobre el Bonarda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Roberto Gonz\u00e1lez, en\u00f3logo y escritor mendocino especialista en la variedad Bonarda, que tambi\u00e9n conducir\u00e1 una cena con maridaje en Carlos Paz.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La cena incluir\u00e1 adem\u00e1s una degustaci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra de Berbora-Rosier<\/strong>, completando una propuesta pensada para poner en di\u00e1logo gastronom\u00eda, vinos y productos gourmet.<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f3mo conseguir entradas<\/strong>

Las entradas para la 6\u00aa edici\u00f3n de Carlos Paz Descorcha<\/strong> est\u00e1n a la venta en Hotel El Cid<\/strong>, con un valor de $36.000<\/strong>. El acceso a la feria del s\u00e1bado incluye degustaci\u00f3n libre de vinos, espumantes y destilados<\/strong>, adem\u00e1s de la propuesta gastron\u00f3mica. Tambi\u00e9n se encuentran disponibles las entradas para la cena maridaje del viernes 21 junto a Roberto Gonz\u00e1lez<\/strong>, con cupo limitado y disponibilidad sujeta a reserva<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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