{"id":180109,"date":"2026-08-16T01:17:15","date_gmt":"2026-08-16T01:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=180109"},"modified":"2026-08-16T01:17:15","modified_gmt":"2026-08-16T01:17:15","slug":"crece-el-mercado-mundial-de-uvas-de-mesa-con-peru-y-chile-lideres-y-argentina-en-el-puesto-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/crece-el-mercado-mundial-de-uvas-de-mesa-con-peru-y-chile-lideres-y-argentina-en-el-puesto-22\/","title":{"rendered":"Crece el mercado mundial de uvas de mesa, con Per\u00fa y Chile l\u00edderes y Argentina en el puesto 22"},"content":{"rendered":"\n

Los dos mayores exportadores de uva de mesa del mundo, junto a M\u00e9xico, que se mantiene en el 9\u00b0 lugar, se reunieron en la Global Grape Convention realizada el 12 de agosto de 2026 en la ciudad de Santiago de Chile. All\u00ed, analizaron los desaf\u00edos de una categor\u00eda en expansi\u00f3n. En conjunto, los tres pa\u00edses exportan hoy a Estados Unidos 30 millones de cajas, y proyectan incrementar esa cifra a 114 millones de cajas para 2028.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"Trapiche\"<\/a>\n\n\n
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Las industrias de la uva de mesa de Chile, Per\u00fa y M\u00e9xico<\/strong>, junto con otros actores internacionales, se dio cita en Santiago de Chile<\/strong> para discutir sobre el presente y futuro del sector, marcado por un incremento exponencial de la producci\u00f3n mundial y el desaf\u00edo de satisfacer la demanda.<\/p>\n\n\n\n

Los tres pa\u00edses, que conforman el Global Grape Group<\/strong>, han comprendido que su desempe\u00f1o est\u00e1 siendo afectado por variables externas, como la geopol\u00edtica y el clima, y que su futuro depender\u00e1 de c\u00f3mo aborden estos desaf\u00edos de manera conjunta.<\/p>\n\n\n\n

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Las exportaciones mundiales de uva de mesa  alcanzaron un hito en 2025, con 5,11 millones de toneladas comercializadas y 10.000 millones de d\u00f3lares en valor. As\u00ed lo revel\u00f3 el Anuario 2026 del Mercado Internacional de Uva de Mesa, elaborado por iQonsulting.<\/h3>\n\n\n\n
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Una de las primeras charlas de la jornada estuvo a cargo de \u00c1lvaro Asp\u00e9e<\/strong>, director ejecutivo del Comit\u00e9 de Uvas de Frutas de Chile<\/strong>, quien destac\u00f3 que la industria de la uva de mesa ha cambiado much\u00edsimo. \u201cHoy tenemos nuevos or\u00edgenes, nuevas variedades, mayores productividades y una oferta que se conecta pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o\u201d<\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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\"Global
\u00c1lvaro Asp\u00e9e, director ejecutivo del Comit\u00e9 de Uvas de Frutas de Chile.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Sin embargo, Asp\u00e9e se\u00f1al\u00f3 que gran parte de la informaci\u00f3n con la que trabaja la industria est\u00e1 fragmentada por pa\u00eds, temporada y mercado y, en algunos casos, incluso est\u00e1 ausente. \u201cTomamos decisiones sin tener la informaci\u00f3n completa y, precisamente por eso, creemos que lleg\u00f3 el momento de empezar a mirar la industria de una manera m\u00e1s global\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde ah\u00ed nace esta colaboraci\u00f3n<\/em> -aseguro-; por un lado, est\u00e1 el Global Grape Group, que re\u00fane a las organizaciones de distintos pa\u00edses productores y que representa una necesidad que vemos cada vez con m\u00e1s claridad dentro del sector: contar con mejor informaci\u00f3n para entender la categor\u00eda en su conjunto\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La iniciativa del encuentro en Chile cont\u00f3 con el respaldo de la plataforma de inteligencia de Agronometrics<\/strong>, que recopila, estandariza y transforma la informaci\u00f3n de la industria para entender qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo y tomar mejores decisiones.<\/p>\n\n\n\n

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Uvas argentinas en el mundo<\/strong>

Argentina<\/strong> ocupa el puesto n\u00famero 22<\/strong> a nivel mundial como exportador de uvas (frescas o de mesa). A diferencia de otros vecinos de la regi\u00f3n como Per\u00fa y Chile -que lideran los primeros lugares del podio global-, la producci\u00f3n vit\u00edcola argentina se destina mayoritariamente a la industria vin\u00edcola y a derivados, relegando la uva fresca a un plano marginal de exportaci\u00f3n.

En 2025, Argentina export\u00f3 uva en fresco por valor de 88 millones de d\u00f3lares, siendo el principal destino Brasil<\/strong>, seguido de lejos por Estados Unidos, Alemania y Colombia.<\/strong> Las pocas hect\u00e1reas dedicadas a este fin (principalmente en la regi\u00f3n de Cuyo, con San Juan a la cabeza<\/strong>) cultivan variedades como Superior Seedless<\/em>, Flame Seedless<\/em> y Red Globe<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Consumo de uva de mesa en Estados Unidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asp\u00e9e expuso que entre 2017 y 2025 la oferta conjunta de uva de mesa de M\u00e9xico, Chile y Per\u00fa en Estados Unidos<\/strong> aument\u00f3 aproximadamente un 41%,<\/strong> lo que equivale a casi 30 millones de cajas. <\/strong>\u201cSi bien existen fluctuaciones entre temporadas y diferencias importantes entre los pa\u00edses productores, la tendencia estructural muestra un crecimiento sostenido\u201d<\/em>, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que las proyecciones indican que esta tendencia continuar\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, hasta alcanzar 114 millones de cajas en 2028.<\/strong> Esto plantea una pregunta: si la oferta sigue creciendo, \u00bfqu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo con la demanda?<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl desaf\u00edo de la industria no puede limitarse a producir m\u00e1s. Tambi\u00e9n es necesario desarrollar la categor\u00eda y generar las condiciones para que ese crecimiento sea sostenible. Para ello, se requiere contar con m\u00e1s informaci\u00f3n que permita construir estrategias orientadas al desarrollo de la categor\u00eda\u201d, <\/em>finaliz\u00f3 Asp\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Esto demuestra que el desaf\u00edo no est\u00e1 \u00fanicamente en determinar cu\u00e1nto volumen existe durante una temporada, sino tambi\u00e9n cu\u00e1ndo llega, cu\u00e1ndo se superponen los distintos or\u00edgenes y qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo simult\u00e1neamente con los mercados y los precios.<\/p>\n\n\n\n

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Reconocimiento a los innovadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un momento especial de la Global Grape Convention en Chile se vivi\u00f3 cuando la organizaci\u00f3n reconoci\u00f3 el trabajo y aporte de Miguel Allamand<\/strong> a la industria de la uva de mesa chilena e internacional. Allamand, socio y fundador de la exportadora chilena Subsole<\/strong>, recibi\u00f3 el premio Global Vision Award <\/strong>por su trayectoria, visi\u00f3n transformadora y aporte al desarrollo de proyectos agr\u00edcolas que elevaron la competitividad de la industria.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCrear industria no es solo desarrollar alternativas econ\u00f3micas y comerciales, tambi\u00e9n es desarrollar el mundo de las personas, crear nuevas alternativas. Eso nos tiene que mover muy fuerte\u201d<\/em>, dijo Allamand al recibir el premio. Y destac\u00f3 la importancia de crear equipos y \u201cconfiar en nosotros; las cosas van a aparecer desde la confianza y el trabajo, desde los productores hasta el consumidor final. En eso tenemos que tener la fuerza de crear equipos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Global Grape Convention 2026 fue organizada por Yentzen Group, Frutas de Chile, Provid y Mexico Table Grapes<\/strong>. Reuni\u00f3 a 900 personas y a m\u00e1s de 50 empresas auspiciantes.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Portal Frut\u00edcola de Chile<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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