{"id":179827,"date":"2026-08-07T20:58:22","date_gmt":"2026-08-07T20:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=179827"},"modified":"2026-08-07T21:10:20","modified_gmt":"2026-08-07T21:10:20","slug":"la-doc-lujan-de-cuyo-se-potencia-con-un-nuevo-mapa-de-suelos-y-climas-del-malbec-en-10-distritos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-doc-lujan-de-cuyo-se-potencia-con-un-nuevo-mapa-de-suelos-y-climas-del-malbec-en-10-distritos\/","title":{"rendered":"La DOC Luj\u00e1n de Cuyo se potencia con un nuevo mapa de suelos y climas del Malbec en 10 distritos"},"content":{"rendered":"\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (DOC) Luj\u00e1n de Cuyo avanza en la construcci\u00f3n del mapa integral de su territorio, lo que agrega valor a sus vinos, tanto en el mercado interno como en el mundial, donde los malbec mendocinos constituyen el 90% del mercado global de este varietal. Sobre este tema, se realiz\u00f3 un seminario en la bodega Vinorum-Altieri Wines, donde los ingenieros agr\u00f3nomos presentaron ante periodistas especializados (foto principal) los avances de las investigaciones sobre suelos, clima y unidades geomorfol\u00f3gicas que permitir\u00e1n profundizar el conocimiento cient\u00edfico de la DOC y comprender c\u00f3mo cada distrito expresa su identidad en los vinos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En ocasi\u00f3n del D\u00eda del Ingeniero Agr\u00f3nomo, el 6 de agosto, <\/strong>expertos de la Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (DOC) Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong> presentaron ante periodistas especializados los avances de las investigaciones que vienen desarrollando para caracterizar en profundidad su territorio. Se trata de un trabajo interdisciplinario que busca generar una base de conocimiento cient\u00edfico sobre los suelos, el clima, las unidades geomorfol\u00f3gicas<\/strong> y las particularidades de cada uno de los distritos que integran la DOC.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro se realiz\u00f3 en Bodega Vinorum-Altieri Wines<\/strong> y reuni\u00f3 a especialistas de distintas disciplinas que expusieron los avances alcanzados en un proyecto que tiene como objetivo comprender con mayor precisi\u00f3n la relaci\u00f3n entre el territorio y la identidad de los vinos Malbec DOC Luj\u00e1n de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

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En la cata, los periodistas especializados y los agr\u00f3nomos pudieron advertir las caracter\u00edsticas distintivas de los 10 vinos Malbec de cada uno de los 10 distritos que componen el territorio de la DOC Luj\u00e1n de Cuyo.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La apertura estuvo a cargo del ingeniero agr\u00f3nomo Roberto de la Mota<\/strong>, presidente del Consejo de la DOC Luj\u00e1n de Cuyo, quien present\u00f3 la historia, la evoluci\u00f3n y la misi\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen, destacando el trabajo conjunto de las bodegas integrantes para preservar y comunicar la identidad de este territorio vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 es la DOC Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La DOC Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong> es la primera Denominaci\u00f3n de Origen Controlada<\/strong> de Am\u00e9rica<\/strong> para vinos. Creada en 1989, re\u00fane a bodegas comprometidas con la protecci\u00f3n del origen, la calidad y la identidad de los vinos -en un 85% de la variedad Malbec<\/strong>– elaborados en Luj\u00e1n de Cuyo, promoviendo as\u00ed el conocimiento del territorio y la valorizaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas que hacen \u00fanico a este hist\u00f3rico lugar de producci\u00f3n vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la jornada, el ingeniero agr\u00f3nomo Cristian Linares, <\/strong>de Bodega Trivento<\/strong>, expuso sobre la g\u00e9nesis geol\u00f3gica de Luj\u00e1n de Cuyo, sus l\u00edmites, distritos y unidades geomorfol\u00f3gicas. Asimismo, present\u00f3 los avances del estudio de caracterizaci\u00f3n de suelos que la DOC desarrolla desde 2022,<\/strong> una investigaci\u00f3n em conjunto con el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), que contempla la realizaci\u00f3n de 2.200 calicatas<\/strong> para identificar y describir los distintos perfiles de suelo presentes en el territorio.<\/p>\n\n\n\n

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Distinci\u00f3n a Roberto de la Mota.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Mart\u00edn Kaiser explica el mapa de la DOC.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Posteriormente, el ingeniero agr\u00f3nomo Mart\u00edn Kaiser, <\/strong>de Bodega Do\u00f1a Paula, desarroll\u00f3 la caracterizaci\u00f3n clim\u00e1tica de Luj\u00e1n de Cuyo, analizando la influencia del clima continental, la altitud, la topograf\u00eda, las precipitaciones y las temperaturas sobre el desarrollo de la vid y la expresi\u00f3n de los vinos.<\/p>\n\n\n\n

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Riqueza varietal: 10 Malbec de 10 distritos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El seminario continu\u00f3 con una degustaci\u00f3n dirigida por el ingeniero agr\u00f3nomo Pablo C\u00faneo, <\/strong>de Bodega Luigi Bosca, quien present\u00f3 una selecci\u00f3n de vinos elaborados en distintos distritos de la DOC Luj\u00e1n de Cuyo. A trav\u00e9s de la cata de 10 vinos de los 10 distritos<\/strong> que componen el territorio de Luj\u00e1n -divididos en dos tandas de 5 vinos, los elaborados al Sur y al Norte del R\u00edo Mendoza<\/strong>-, los asistentes pudieron identificar las caracter\u00edsticas arom\u00e1ticas y gustativas que distinguen a cada zona y comprender c\u00f3mo las particularidades del territorio se reflejan en el perfil de los vinos.<\/p>\n\n\n\n

Como cierre, la ingeniera agr\u00f3noma Angelina Altieri<\/strong>, de Vinorum-Altieri Wines, present\u00f3 los vinos DOC actualmente comercializados y explic\u00f3 el sistema de obleas oficiales que identifica a los vinos Regionales<\/strong> y Distritales<\/strong>, una herramienta que fortalece la trazabilidad y garantiza el origen de cada etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

La actividad permiti\u00f3 acercar a la prensa los avances de las investigaciones que la DOC Luj\u00e1n de Cuyo viene impulsando para profundizar el conocimiento cient\u00edfico de su territorio, poniendo en valor los estudios sobre suelos, clima y unidades geomorfol\u00f3gicas como herramientas fundamentales para comprender la identidad de sus vinos.<\/p>\n\n\n\n

Estas investigaciones forman parte de una estrategia de largo plazo orientada a consolidar el conocimiento del terroir de Luj\u00e1n de Cuyo y fortalecer el posicionamiento de la Denominaci\u00f3n de Origen como garant\u00eda de origen, identidad y calidad, promoviendo una comunicaci\u00f3n basada en evidencia cient\u00edfica y en las caracter\u00edsticas diferenciales de cada distrito.<\/p>\n\n\n\n

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