{"id":179590,"date":"2026-08-01T17:29:15","date_gmt":"2026-08-01T17:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=179590"},"modified":"2026-08-01T17:29:16","modified_gmt":"2026-08-01T17:29:16","slug":"dos-peruanas-queremos-mostrar-en-mendoza-nuestros-nuevos-vinos-por-lucero-villagarcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/dos-peruanas-queremos-mostrar-en-mendoza-nuestros-nuevos-vinos-por-lucero-villagarcia\/","title":{"rendered":"\u00abDos peruanas queremos mostrar en Mendoza nuestros nuevos vinos\u00bb. Por Lucero Villagarc\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

De la mano de la embajadora del vino y el pisco peruanos en el mundo, Lucero Villagarc\u00eda -asidua colaboradora de Enolife-, y el acompa\u00f1amiento experto de la chef tambi\u00e9n peruana Maribel Vargas, los mendocinos y turistas tendr\u00e1n la oportunidad de conocer etiquetas de calidad de los tres terroirs m\u00e1s representativos del pa\u00eds Inca: Lima, Ica y Tacna. Ser\u00e1 con una cata maridada con la exquisita gastronom\u00eda del Per\u00fa y cerrada con pisco -como corresponde- el 14 de agosto de 2026 en el restaurante \u00abSabores del Per\u00fa\u00bb, en Ar\u00edstides Villanueva 721, Mendoza, Capital.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Seg\u00fan las investigaciones del reconocido historiador peruano Guillermo Toro Lira<\/strong>, publicadas en su libro \u00abLas vi\u00f1as de Lima: inicios de la vitivinicultura sudamericana: 1539-1551\u00bb<\/strong>, fue en esta ciudad donde se sembraron las primeras estacas de uva, entre los a\u00f1os 1539 y 1541<\/strong>, lo cual dio inicio a la vitivinicultura peruana y sudamericana.<\/p>\n\n\n\n

Esto significa que en el Per\u00fa <\/strong>venimos produciendo vino hace casi quinientos a\u00f1os.<\/strong> Sin embargo, nuestros vinos no han tenido el crecimiento en cantidad ni en calidad si hacemos la comparaci\u00f3n con pa\u00edses como Argentina <\/strong>y Chile.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No obstante, en los \u00faltimos diez a\u00f1os<\/strong> y gracias al trabajo incansable que viene desarrollando \u00abPeruvino<\/strong>\u00ab, ese hermoso proyecto liderado por Pedro Cuenca<\/strong>, la cantidad de bodegas que producen vinos de calidad ha crecido de manera significativa. Es m\u00e1s, desde este a\u00f1o 2026, por primera vez, hemos celebrado el \u00abD\u00eda Nacional del Vino Peruano\u00bb<\/strong>, el 11 de junio.<\/p>\n\n\n\n

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Actualmente, existen en Per\u00fa 369 bodegas registradas, de las cuales el 98,1 % son de peque\u00f1a y mediana producci\u00f3n. <\/h3>\n\n\n\n
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Estas bodegas vienen trabajando con las vitis vin\u00edferas<\/em><\/strong> m\u00e1s conocidas como cabernet sauvignon, tannat, chardonnay, malbec, sauvignon blanc<\/strong>, etc\u00e9tera; as\u00ed como con las uvas patrimoniales <\/strong>o \u201cuvas pisqueras\u201d<\/strong> que son Quebranta, Negra Criolla, Moscatel de Alejandr\u00eda, Torontel, Mollar, Albilla, Uvina y Moscatel<\/strong>; obteniendo vinos secos de caracter\u00edsticas muy particulares y que han tenido muy buenos comentarios de Tim Atkin<\/strong>, referente del vino en el mundo, en su \u00faltima visita a nuestro pa\u00eds. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Una viticultora de la regi\u00f3n de Ica, donde adem\u00e1s de las uvas patrimoniales pisqueras, como la Moscatel de Alejandr\u00eda y la Negra Criolla, se da muy bien la Sauvignon Blanc.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Y lo que es m\u00e1s importante, nuestros vinos maridan a la perfecci\u00f3n con nuestra deliciosa y variada gastronom\u00eda, raz\u00f3n por la cual muchos de ellos ya se encuentran en los principales restaurantes del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Es por esta raz\u00f3n que, conjuntamente, con la reconocida chef peruana Maribel Vargas<\/strong>, due\u00f1a del restaurante mendocino \u00abSabores del Per\u00fa\u00bb<\/strong>, estamos organizando para este 14 de agosto de 2026 una cata de vinos peruanos, los cuales maridaremos con platos de la exquisita carta de este restaurante, ubicado en Ar\u00edstides Villanueva 721, Mendoza, Capital.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Para esta ocasi\u00f3n hemos armado una selecci\u00f3n de vinos de tres regiones:<\/strong> Moscatel de Alejandr\u00eda 2025 \u00abRa\u00edces Negras\u00bb<\/strong>, de Lima; Rosado Negra Criolla 2025 \u00abFranco\u00bb<\/strong>, de Tacna; y Tannat 2023 \u00abMio Cid El Campeador\u00bb<\/strong>, de Ica.\u00a0 Y para cerrar esta experiencia peruana con un broche de oro, al postre lo acompa\u00f1aremos con una copa de pisco.<\/p>\n\n\n\n

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Ser\u00e1 una excelente oportunidad para conocer m\u00e1s sobre los vinos peruanos y su gastronom\u00eda, guiados de la mano de dos peruanas.<\/p>\n\n\n\n

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