{"id":179090,"date":"2026-07-20T01:41:06","date_gmt":"2026-07-20T01:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=179090"},"modified":"2026-07-20T01:41:06","modified_gmt":"2026-07-20T01:41:06","slug":"impulsan-la-variedad-blanca-autoctona-de-argentina-con-un-taller-el-28-7-en-chilecito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/impulsan-la-variedad-blanca-autoctona-de-argentina-con-un-taller-el-28-7-en-chilecito\/","title":{"rendered":"Impulsan la variedad blanca aut\u00f3ctona de Argentina con un taller el 28\/7 en Chilecito"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>El pr\u00f3ximo martes 28 de julio de 2026, a partir de las 10 hs en las instalaciones de la C\u00e1mara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa), en la ciudad de Chilecito, La Rioja, se realizar\u00e1 el \u00abTaller Participativo y de Debate de la Regi\u00f3n La Rioja- Catamarca\u00bb, como parte del programa de promoci\u00f3n nacional del Torront\u00e9s Riojano, la \u00fanica variedad blanca aut\u00f3ctona de Argentina con reconocimiento internacional y potencial exportador.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/grupoaltasur.com\/\" aria-label=\"1700-500px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px.jpg 1700w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-300x88.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-768x226.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-1536x452.jpg 1536w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-1170x344.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/1700-500px-585x172.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1700px) 100vw, 1700px\" width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:49px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Este programa es coordinado y llevado adelante por la <strong>Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong> con el apoyo de los gobiernos provinciales y el financiamiento del <strong>Consejo Federal de Inversiones (CFI). <\/strong>Contempla un plan de trabajo participativo y abierto a <strong>bodegas, en\u00f3logos y productores vitivin\u00edcolas de todo el pa\u00eds<\/strong> que concluir\u00e1 en octubre de 2026 con una propuesta de <strong>campa\u00f1a promocional<\/strong> para este varietal criollo, con la que se buscar\u00e1 diversificar la oferta exportadora y ganar nuevos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Para este taller se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la agencia de publicidad, los dise\u00f1adores y los creativos que tienen a su cargo el desarrollo de la campa\u00f1a de promoci\u00f3n. Tambi\u00e9n disertar\u00e1n expertos del mundo cient\u00edfico y acad\u00e9mico para analizar la potencialidad del Torront\u00e9s Riojano como variedad blanca. Se expondr\u00e1n experiencias y casos de \u00e9xito de empresarios bodegueros, comercializadores de vinos y en\u00f3logos que vienen apostando a esta variedad en el mercado interno y la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-cyan-bluish-gray-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-82600ec2a7fc65fa51ecec3e08087a33\">Los interesados en participar del taller pueden inscribirse <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdpaFH3rDbmEQcjIczH-bCAG962_RBbCqzKXBGPby0WMje11Q\/viewform\">AQU\u00cd.<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El taller es abierto y participativo con inscripci\u00f3n previa, y est\u00e1 dirigido a representantes de bodegas, en\u00f3logos y elaboradores de vinos.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa federal de promoci\u00f3n del Torront\u00e9s Riojano de Argentina continuar\u00e1 con la realizaci\u00f3n de talleres en <strong>Salta <\/strong>y concluir\u00e1 en octubre con la presentaci\u00f3n de una campa\u00f1a de promoci\u00f3n gen\u00e9rica para este varietal argentino.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Nacida y criada en Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Torront\u00e9s Riojano es la variedad aut\u00f3ctona de <strong>uva blanca m\u00e1s emblem\u00e1tica de Argentina<\/strong>, fruto del cruce natural entre la <strong>Moscatel de Alejandr\u00eda<\/strong> y la <strong>Criolla Chica.<\/strong> Produce vinos secos, sumamente arom\u00e1ticos, de acidez equilibrada y con notas distintivas a flores blancas y frutas.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus caracter\u00edsticas principales se dividen en agron\u00f3micas y organol\u00e9pticas:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Caracter\u00edsticas ampelogr\u00e1ficas y agron\u00f3micas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Racimos y bayas:<\/strong> Los racimos son grandes y de forma c\u00f3nica. Sus uvas son esf\u00e9ricas, de tama\u00f1o mediano y exhiben un color verde amarillento que se vuelve dorado con la madurez.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hojas:<\/strong> Son de gran tama\u00f1o, contorsionadas, con textura gruesa y una caracter\u00edstica abundante lanosidad en su cara inferior.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comportamiento:<\/strong> Es una cepa vigorosa y productiva que se adapta excelentemente a los climas c\u00e1lidos y secos de altura (como los de La Rioja, Salta y Catamarca), lo que le permite desarrollar todo su potencial arom\u00e1tico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:31px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"648\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-178177\" style=\"width:638px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano.jpg 900w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano-300x216.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano-768x553.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Torrontes-Riojano-585x421.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:52px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Perfil organol\u00e9ptico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vista:<\/strong> Se presenta con un color amarillo brillante con atractivos reflejos verdosos en su juventud, pudiendo adquirir tonalidades ligeramente m\u00e1s doradas seg\u00fan su evoluci\u00f3n y terru\u00f1o. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nariz:<\/strong> Es su atributo m\u00e1s distintivo. Es intensamente fragante y recuerda a flores como rosas, jazmines y azahares, combinadas con notas frutales (lima, pomelo, durazno y c\u00e1scara de naranja).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Boca:<\/strong> A pesar de su dulzura arom\u00e1tica, en boca es un vino completamente seco. Ofrece un cuerpo ligero a medio, con una acidez vivaz, frescura notable y un final largo y floral.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo martes 28 de julio de 2026, a partir de las 10 hs en&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":125875,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,6],"tags":[],"class_list":["post-179090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-bodega"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179090"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179112,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179090\/revisions\/179112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}