{"id":179048,"date":"2026-07-17T16:30:40","date_gmt":"2026-07-17T16:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=179048"},"modified":"2026-07-17T16:30:40","modified_gmt":"2026-07-17T16:30:40","slug":"hay-5-restaurantes-de-bodegas-mendocinas-entre-los-mejores-57-del-mundo-segun-wine-enthusiast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/hay-5-restaurantes-de-bodegas-mendocinas-entre-los-mejores-57-del-mundo-segun-wine-enthusiast\/","title":{"rendered":"Hay 5 restaurantes de bodegas mendocinas entre los mejores 57 del mundo, seg\u00fan Wine Enthusiast"},"content":{"rendered":"\n

La prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast, una de las publicaciones especializadas m\u00e1s influyentes del mundo del vino, incluy\u00f3 a cinco restaurantes de bodegas mendocinas en su selecci\u00f3n de los 57 mejores restaurantes de bodegas del mundo. Una distinci\u00f3n que reafirma el posicionamiento internacional de Mendoza como uno de los principales destinos de enoturismo y gastronom\u00eda de Am\u00e9rica Latina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En una nota firmada por el periodista Nils Bernstein<\/strong>, la publicaci\u00f3n destaca que los grandes restaurantes de bodegas \u00abhacen mucho m\u00e1s que alimentar a los visitantes de la sala de degustaci\u00f3n\u00bb<\/em>. Seg\u00fan el art\u00edculo, estos espacios \u00abreflejan la esencia de la propia bodega: una obsesi\u00f3n por el lugar y la determinaci\u00f3n de expresar algo \u00fanico\u00bb<\/em>, convirti\u00e9ndose en destinos capaces de justificar un viaje por s\u00ed mismos.<\/p>\n\n\n\n

La selecci\u00f3n re\u00fane establecimientos de Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canad\u00e1, Chile, Inglaterra, Francia, Georgia, Alemania, Grecia, Hungr\u00eda, Italia, Jap\u00f3n, Liechtenstein, M\u00e9xico, Moldavia, Nueva Zelanda, Portugal, Sud\u00e1frica, Espa\u00f1a, Estados Unidos y Uruguay<\/strong>, mostrando un recorrido por algunas de las regiones vitivin\u00edcolas m\u00e1s prestigiosas del planeta.<\/p>\n\n\n\n

Gabriela Testa,<\/strong> presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur)<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 al respecto: \u00abQue una publicaci\u00f3n tan prestigiosa como Wine Enthusiast destaque exclusivamente a restaurantes mendocinos entre los seleccionados de Argentina confirma que el crecimiento de nuestra provincia como destino enotur\u00edstico y gastron\u00f3mico es el resultado del talento de nuestros profesionales; una pol\u00edtica de Estado sostenida en el tiempo y del trabajo articulado entre el sector p\u00fablico y el privado\u201d. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abEn Mendoza entendimos hace muchos a\u00f1os que el vino, la gastronom\u00eda, el paisaje y la hospitalidad forman parte de una misma experiencia, y por eso impulsamos herramientas concretas como el Plan de Desarrollo de la Identidad Gastron\u00f3mica de Mendoza (Digam), la creaci\u00f3n del Observatorio Gastron\u00f3mico y del primer Instituto de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Gastron\u00f3mico del pa\u00eds\u00bb<\/em>, agreg\u00f3 Testa. <\/p>\n\n\n\n

La funcionaria record\u00f3 que \u201cese camino nos permiti\u00f3 alcanzar reconocimientos internacionales muy importantes, como integrar durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas la red Great Wine Capitals, ser reconocidos, durante tres a\u00f1os consecutivos, por la Gu\u00eda Michelin y obtener la distinci\u00f3n como Capital Iberoamericana de la Armon\u00eda Gastron\u00f3mica: Protagonista del Vino. Cada uno de estos logros fortalece el posicionamiento internacional de Mendoza y genera m\u00e1s oportunidades para toda la cadena de valor del turismo y la gastronom\u00eda\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Los 5 representantes mendocinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Todos los restaurantes argentinos elegidos pertenecen a Mendoza, lo que consolida el liderazgo de la provincia en la escena gastron\u00f3mica vinculada al vino:<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ang\u00e9lica Cocina Maestra – Bodega Catena Zapata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ubicado en la emblem\u00e1tica bodega con forma de pir\u00e1mide, Ang\u00e9lica Cocina Maestra propone una experiencia gastron\u00f3mica inspirada en las distintas alturas de los vi\u00f1edos mendocinos y en a\u00f1adas hist\u00f3ricas. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Ang\u00e9lica Cocina Maestra, de Bodega Catena Zapata.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Los chefs Josefina Diana<\/strong> y Juan Manuel Feijoo<\/strong> reinterpretan la cocina argentina con platos que incorporan ingredientes y tradiciones de distintas corrientes migratorias, todo enmarcado por la Cordillera de los Andes.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Maris Rest\u00f3 – Bodega Roberto Bonfanti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wine Enthusiast resalta la propuesta singular de Maris Rest\u00f3, centrada en productos de mar que llegan diariamente desde la costa argentina y que encuentran maridaje ideal con los vinos de la bodega. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Maris Resto, de Bodega Bonfanti.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n tambi\u00e9n destaca la hospitalidad familiar y el entorno de olivos centenarios que rodea al restaurante.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Riccitelli Bistr\u00f3 – Vinos Mat\u00edas Riccitelli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Las Compuertas<\/strong>, uno de los terru\u00f1os <\/em>m\u00e1s reconocidos de Luj\u00e1n de Cuyo, Riccitelli Bistr\u00f3 basa su cocina en el fuego y en productos provenientes de su propia huerta org\u00e1nica. El chef Juan Ventureyra <\/strong>acompa\u00f1a la propuesta con un ambiente r\u00fastico y una filosof\u00eda alineada con los vinos de m\u00ednima intervenci\u00f3n elaborados por la bodega.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Savia Cocina, de Casarena Bodega y Vi\u00f1edos<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Riccitelli Bistr\u00f3, de Vinos Mat\u00edas Riccitelli<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Rosell Boher Lodge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n destaca la experiencia relajada de Rosell Boher Lodge (foto principal), donde los almuerzos suelen extenderse durante toda la tarde entre los vi\u00f1edos y la piscina, acompa\u00f1ados por los espumantes elaborados con m\u00e9todo tradicional. La propuesta pone el foco en ingredientes locales y de estaci\u00f3n, en un entorno \u00edntimo con vistas a la monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Rosell Boher Lodge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n destaca la experiencia relajada de Rosell Boher Lodge, donde los almuerzos suelen extenderse durante toda la tarde entre los vi\u00f1edos y la piscina, acompa\u00f1ados por los espumantes elaborados con m\u00e9todo tradicional. La propuesta pone el foco en ingredientes locales y de estaci\u00f3n, en un entorno \u00edntimo con vistas a la monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Savia Cocina – Casarena Bodega y Vi\u00f1edos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con una cocina basada en la brasa, los productos de temporada y las recetas tradicionales argentinas, Savia Cocina ofrece una experiencia que, seg\u00fan Wine Enthusiast, refleja la hospitalidad pausada caracter\u00edstica de Mendoza. El restaurante se encuentra rodeado por vi\u00f1edos centenarios de Luj\u00e1n de Cuyo y propone largas sobremesas acompa\u00f1adas por vinos de la bodega.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Un reconocimiento al modelo enotur\u00edstico mendocino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presencia exclusiva de restaurantes mendocinos entre los seleccionados de Argentina confirma el crecimiento sostenido de la provincia como referente internacional del enoturismo, donde la gastronom\u00eda dej\u00f3 de ser un complemento de la visita a las bodegas para convertirse en uno de sus principales atractivos.<\/p>\n\n\n\n

La elecci\u00f3n realizada por Wine Enthusiast pone en valor una propuesta que integra paisaje, identidad, productos locales, cocina de autor y vinos de excelencia, consolidando a Mendoza dentro del circuito mundial de destinos donde la experiencia enol\u00f3gica y gastron\u00f3mica alcanzan su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast, una de las publicaciones especializadas m\u00e1s influyentes del mundo del…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":179063,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,11],"tags":[],"class_list":["post-179048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179048"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179064,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179048\/revisions\/179064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}