{"id":178638,"date":"2026-07-03T02:11:42","date_gmt":"2026-07-03T02:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=178638"},"modified":"2026-07-03T02:11:42","modified_gmt":"2026-07-03T02:11:42","slug":"china-paso-de-ser-el-mayor-importador-de-uvas-a-pelear-el-1-puesto-como-exportador-con-peru-y-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/china-paso-de-ser-el-mayor-importador-de-uvas-a-pelear-el-1-puesto-como-exportador-con-peru-y-chile\/","title":{"rendered":"China pas\u00f3 de ser el mayor importador de uvas a pelear el 1\u00b0 puesto como exportador con Per\u00fa y Chile"},"content":{"rendered":"\n

El rol de China en el mercado mundial de uvas de mesa ha tenido cambios vertiginosos en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. En todo ese tiempo, se ha mantenido como m\u00e1ximo productor mundial, con 14,2 millones de toneladas, la mitad de lo que se cosecha en el mundo. A la vez, hasta 2016, tambi\u00e9n era el mayor importador del mundo, para abastecer a su poblaci\u00f3n de 1.412 millones de habitantes. Sin embargo, desde 2016 ese panorama mut\u00f3: no s\u00f3lo equilibr\u00f3 la balanza sino que le sobr\u00f3 para exportar 800.000 toneladas en 2025, con lo que se acerca a los l\u00edderes del r\u00e1nking en este rubro: Per\u00fa y Chile.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El escenario cambi\u00f3 en 2016, cuando China se convirti\u00f3 por primera vez en un exportador neto. Desde entonces, las exportaciones han crecido de manera constante -con una \u00fanica ca\u00edda en 2021- hasta superar las 800.000 toneladas m\u00e9tricas en 2025<\/strong>, suficiente para igualar por primera vez a Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

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Las importaciones, en cambio, han seguido la tendencia opuesta: alcanzaron s\u00f3lo 106.152 toneladas en 2025<\/strong>, frente a las 250.483 toneladas registradas en 2020<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El motor detr\u00e1s de ambas tendencias es el mismo: siete a\u00f1os consecutivos de crecimiento de la producci\u00f3n elevaron la oferta hasta 15 millones de toneladas m\u00e9tricas<\/strong>, impulsada por mayores rendimientos gracias a sistemas de producci\u00f3n en ambientes controlados, m\u00e1s que por nuevas plantaciones, seg\u00fan la consultora Rabobank.<\/p>\n\n\n\n

En la \u00faltima d\u00e9cada, China registr\u00f3 una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de las exportaciones del 12%<\/strong>, la m\u00e1s alta entre los pa\u00edses exportadores, por delante de Per\u00fa, con un 10%.<\/p>\n\n\n\n

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Para los pa\u00edses que hist\u00f3ricamente abastec\u00edan al mercado chino, este doble cambio representa el principal desaf\u00edo comercial de la d\u00e9cada<\/strong>. A medida que la producci\u00f3n local cubre una mayor parte del calendario anual, la ventana de importaci\u00f3n de la que depend\u00edan estos or\u00edgenes se reduce. Al mismo tiempo, las exportaciones chinas compiten cada vez m\u00e1s en los mismos mercados del sudeste asi\u00e1tico que los exportadores del hemisferio sur consideraban clave para diversificar sus destinos.<\/p>\n\n\n\n

De las 638.073 toneladas m\u00e9tricas<\/strong> importadas por el sudeste asi\u00e1tico en 2025, el 87% provino \u00fanicamente de China<\/strong>, seg\u00fan los datos de comercio global de Agronometrics, lo que deja poco espacio para que los proveedores de larga distancia puedan competir en costos.<\/p>\n\n\n\n

Lo que a\u00f1ade complejidad a esta historia de crecimiento es el comportamiento de los precios. El precio de exportaci\u00f3n de las uvas chinas cay\u00f3 de US$2,85\/kg en 2020<\/strong> a US$1,29\/kg en 2025<\/strong>, una disminuci\u00f3n superior al 50%, presionando los m\u00e1rgenes justo cuando los costos de producci\u00f3n aumentaban.<\/p>\n\n\n\n

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Sin embargo, el valor total de las exportaciones durante el mismo per\u00edodo muestra una realidad distinta. Tras caer a US$757 millones en 2021, el valor exportado aument\u00f3 de forma sostenida hasta alcanzar US$1.035 millones en 2025, un incremento cercano al 37%.<\/p>\n\n\n\n

Esta combinaci\u00f3n solo fue posible porque el fuerte crecimiento de los vol\u00famenes exportados compens\u00f3 con creces el desplome de los precios, confirmando que la expansi\u00f3n exportadora de China ha estado impulsada principalmente por la escala, m\u00e1s que por una mayor captura de valor.<\/p>\n\n\n\n

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La causa de fondo parece ser un exceso estructural de oferta. Algunas variedades de uva de alta demanda fueron plantadas de forma tan intensiva que los precios pagados al productor en varias zonas de China se desplomaron a comienzos de 2026, seg\u00fan Fresh Plaza. Los productores se\u00f1alan que el crecimiento de la superficie plantada ha superado la capacidad del mercado para absorber la oferta.<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan est\u00e1 por verse si la renovaci\u00f3n varietal de China -orientada hacia nuevas gen\u00e9ticas de mayor valor, una tendencia destacada por algunos analistas del sector- ser\u00e1 suficiente para revertir esta presi\u00f3n sobre los precios.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Portal Frut\u00edcola de Chile<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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