{"id":177586,"date":"2026-06-05T19:15:38","date_gmt":"2026-06-05T19:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=177586"},"modified":"2026-06-05T19:15:39","modified_gmt":"2026-06-05T19:15:39","slug":"las-10-variedades-de-uva-para-vino-mas-plantadas-en-argentina-y-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/las-10-variedades-de-uva-para-vino-mas-plantadas-en-argentina-y-el-mundo\/","title":{"rendered":"Las 10 variedades de uva para vino m\u00e1s plantadas en Argentina y el mundo"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina, actualizados a diciembre de 2025, y de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV), correspondientes a octubre de 2025, estos son los r\u00e1nkings de las 10 cepas m\u00e1s cultivadas a nivel global y en nuestro pa\u00eds.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:47px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei.png\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"846\" height=\"467\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-177589\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei.png 846w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei-300x166.png 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei-768x424.png 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Afiche-Simei-585x323.png 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 846px) 100vw, 846px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:65px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En el mundo hay aproximadamente <strong>7,1 millones de hect\u00e1reas<\/strong> de vi\u00f1as. Esta superficie ha mostrado una leve tendencia a la baja en los \u00faltimos a\u00f1os debido a presiones clim\u00e1ticas y del mercado. La distribuci\u00f3n de esta superficie est\u00e1 encabezada por tres grandes potencias vitivin\u00edcolas que concentran gran parte del territorio:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Espa\u00f1a:<\/strong> Es el pa\u00eds con mayor superficie, contando con unas <strong>930.000 hect\u00e1reas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Francia:<\/strong> Ocupa el segundo lugar con <strong>783.000 hect\u00e1reas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Italia:<\/strong> Completa el podio con <strong>728.000 hect\u00e1reas<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Top 10 de Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Argentina<\/strong>, hay <strong>199.946 hect\u00e1reas<\/strong> de vid plantadas, principalmente distribuidas en la regi\u00f3n de <strong>Cuyo<\/strong> (Mendoza y San Juan) y el <strong>Noroeste Argentino<\/strong> (NOA: La Rioja, Catamarca, Salta, Jujuy y Tucum\u00e1n).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"638\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-177593\" style=\"width:642px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec.jpg 850w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec-300x225.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec-768x576.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Uva-malbec-585x439.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>La uva malbec, la m\u00e1s plantada y cepa insignia de Argentina.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El r\u00e1nking de las <strong>10 uvas m\u00e1s cultivadas en Argentina<\/strong> est\u00e1 liderado indiscutiblemente por el <strong>Malbec<\/strong>, seguido por variedades criollas y cl\u00e1sicos cepajes tintos y blancos. Los datos oficiales y m\u00e1s recientes de superficie del INV reflejan el siguiente panorama:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Malbec<\/strong>: Lidera con alrededor del 23% de los vi\u00f1edos del pa\u00eds (aprox. 47.000 ha).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cereza<\/strong>: Variedad rosada hist\u00f3rica, muy usada para consumo en fresco y vinos de mesa (aprox. 23.000 ha).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bonarda<\/strong>: El segundo cepaje tinto m\u00e1s importante, de gran cuerpo y frutosidad (aprox. 18.000 ha).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cabernet Sauvignon<\/strong>: La variedad internacional m\u00e1s plantada en el pa\u00eds.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Criolla Grande<\/strong>: Uva criolla tinta o rosada de gran volumen de producci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pedro Gim\u00e9nez<\/strong>: La uva blanca m\u00e1s cultivada del pa\u00eds, vital en la industria hist\u00f3rica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Torront\u00e9s Riojano<\/strong>: La uva blanca emblem\u00e1tica y arom\u00e1tica por excelencia de Argentina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Syrah<\/strong>: Cepa tinta que se adapta muy bien al clima c\u00e1lido, especialmente en Cuyo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chardonnay<\/strong>: La variedad blanca internacional con mayor presencia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merlot<\/strong>: Cepa tinta que aporta suavidad y elegancia en diversas regiones del pa\u00eds.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Top 10 del mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cabernet Sauvignon:<\/strong> 341.000 hect\u00e1reas, siendo la variedad de vinificaci\u00f3n m\u00e1s plantada del mundo. Originaria de Burdeos, est\u00e1 presente pr\u00e1cticamente en todos los continentes productores.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merlot:<\/strong> 266.000 hect\u00e1reas. Tambi\u00e9n francesa, es la variedad m\u00e1s plantada en Francia y fundamental en los vinos de Burdeos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tempranillo:<\/strong> 231.000 hect\u00e1reas. La gran variedad espa\u00f1ola, de las cuales m\u00e1s de 204.000 est\u00e1n en Espa\u00f1a. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Air\u00e9n: <\/strong>218.000 hect\u00e1reas, siendo la&nbsp;uva&nbsp;blanca de vinificaci\u00f3n m\u00e1s plantada del mundo. Casi end\u00e9mica de la zona espa\u00f1ola de Castilla-La Mancha, tradicionalmente utilizada para brandy aunque est\u00e1 ganando prestigio en vinos blancos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chardonnay:<\/strong> 210.000 hect\u00e1reas. La reina de las uvas blancas, original de Borgo\u00f1a, apreciada por su versatilidad y capacidad de adaptaci\u00f3n a diferentes terru\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Syrah:<\/strong> 190.000 hect\u00e1reas. Originaria del norte del R\u00f3dano, ha tenido un crecimiento espectacular en las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Garnacha:<\/strong> 163.000 hect\u00e1reas. De origen espa\u00f1ol, est\u00e1 experimentando un gran auge por su frescura y expresi\u00f3n frutal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauvignon Blanc: <\/strong>123.000 hect\u00e1reas. Se ha puesto de moda gracias al auge de los vinos del Loira, con su perfil fresco y vegetal caracter\u00edstico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pinot Noir:<\/strong> 112.000 hect\u00e1reas. Una de las variedades m\u00e1s apreciadas, la estrella de Borgo\u00f1a y fundamental en los champagnes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trebbiano: <\/strong>111.000 hect\u00e1reas. Muy extendida en Italia y Francia (donde se llama Ugni Blanc), utilizada tanto para vinos como para destilados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:31px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En el r\u00e1nking global de la OIV tambi\u00e9n se consigna que s\u00f3lo <strong>13 variedades<\/strong> -de las <strong>1.500<\/strong> que hay para vinificaci\u00f3n- monopolizan un tercio de la superficie mundial de vi\u00f1edos, y <strong>33 variedades <\/strong>representan el <strong>50% <\/strong>del total. Esto demuestra la enorme concentraci\u00f3n en unas pocas variedades \u00abinternacionales\u00bb, principalmente de origen franc\u00e9s, mientras que miles de variedades aut\u00f3ctonas ocupan espacios mucho m\u00e1s limitados.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:53px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sobreliascom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/twitter.com\/sobrelias_\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sobrelias_\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Sobrel\u00edas Redacci\u00f3n<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina, actualizados a diciembre de 2025,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":177592,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,5],"tags":[],"class_list":["post-177586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177586"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177596,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177586\/revisions\/177596"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}