{"id":176617,"date":"2026-05-08T01:35:45","date_gmt":"2026-05-08T01:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=176617"},"modified":"2026-05-08T01:35:45","modified_gmt":"2026-05-08T01:35:45","slug":"un-viaje-sonado-para-hermanar-pueblos-culturas-y-los-terrunos-del-vino-y-el-pisco-por-claudia-farina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/un-viaje-sonado-para-hermanar-pueblos-culturas-y-los-terrunos-del-vino-y-el-pisco-por-claudia-farina\/","title":{"rendered":"Un viaje so\u00f1ado para hermanar pueblos, culturas y los terru\u00f1os del vino y el pisco. Por Claudia Farina"},"content":{"rendered":"\n

La comunicadora especializada en vitivinicultura y presidenta de la Asociaci\u00f3n de Mujeres del Vino de Argentina (Amuva) nos regala esta rica cr\u00f3nica del primer viaje conjunto fuera del pa\u00eds de las integrantes de la agrupaci\u00f3n con base en Mendoza. Una misi\u00f3n de confraternidad latinoamericana que las profesionales amantes del vino, seg\u00fan confesaron, atesorar\u00e1n para siempre en sus corazones.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La Asociaci\u00f3n de Mujeres del Vino de Argentina (Amuva)<\/strong>, con base en Mendoza<\/strong>, visit\u00f3 recientemente la ruta gastron\u00f3mica y del Pisco en Per\u00fa<\/strong>. Nuestra agrupaci\u00f3n est\u00e1 integrada por mujeres de diferentes profesiones y ocupaciones, con el objetivo de promover el conocimiento y la cultura del vino argentino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por primera vez, las socias realizamos un viaje conjunto fuera de Argentina. Ha sido muy importante y enriquecedor para nosotras conocer m\u00e1s sobre el pisco<\/strong>, esta bebida tan noble, casi m\u00e1gica, cuya destilaci\u00f3n es una de las pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas m\u00e1s antiguas de Am\u00e9rica<\/strong>, remont\u00e1ndose hasta los fines del siglo XV.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestra delegaci\u00f3n visit\u00f3 bodegas elaboradoras de pisco en la zona productora del Per\u00fa, recorriendo antiguos y modernos establecimientos en las regiones de Chincha, Pisco <\/strong>e Ica<\/strong>, llegando hasta Nazca.<\/strong> En todos estos sitios patrimoniales celebramos con nuestros hermanos y hermanas peruanos el poder compartir experiencias que unen territorios, sabores y la cultura vitivin\u00edcola com\u00fan a ambos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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Las chicas de Amuva junto a diplom\u00e1ticas peruanas en el Palacio Torre Tagle, sede de la Canciller\u00eda de Per\u00fa.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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El viaje tambi\u00e9n tuvo un inter\u00e9s hist\u00f3rico: en la capital Lima<\/strong> visitamos el Palacio Torre Tagle<\/strong>, donde fuimos recibidas por la Embajadora Mar\u00eda Eugenia Chiozza<\/strong>, directora general de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica de la Canciller\u00eda peruana<\/strong>, y por las diplom\u00e1ticas Ana Pe\u00f1a<\/strong> y Erika Lizardo.<\/strong> El Palacio es una joya de la arquitectura colonial, construido durante la \u00e9poca virreinal del Per\u00fa, y desde 1918 es sede de la Canciller\u00eda Peruana.<\/p>\n\n\n\n

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Por la huella de los Libertadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otras de las visitas impactantes y provechosas fue a la Casa de Pizarro<\/strong>, el Palacio de Gobierno del Per\u00fa,<\/strong> situada frente a la Plaza Mayor de Lima<\/strong>. All\u00ed tiene su sede principal el Poder Ejecutivo y la residencia oficial del presidente de la Rep\u00fablica. Por este palacio pasaron 40 virreyes, los libertadores de Am\u00e9rica Jos\u00e9 de San Mart\u00edn<\/strong> y Sim\u00f3n Bol\u00edvar<\/strong>, adem\u00e1s de todos los presidentes de le era republicana hasta el presente.<\/p>\n\n\n\n

La Casa de Pizarro ofrece el excepcional espect\u00e1culo del cambio de guardia, que hist\u00f3ricamente ha sido realizado por diferentes cuerpos de las Fuerzas Armadas peruanas. En la actualidad, lo practica el Regimiento de Caballer\u00eda \u201cMariscal Domingo Nieto\u201d<\/strong>, hist\u00f3rica unidad del Ejercito del Per\u00fa, escolta del presidente de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abLas Amuva\u00bb en la Finca 314 de Ica, junto a los anfitriones locales.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Nuestra primera visita en la Ruta del Pisco<\/strong> fue a Bodegas y Vi\u00f1edos Tabernero<\/strong>, en el Valle de Chincha<\/strong>, donde nos regalaron con una degustaci\u00f3n de notables piscos y vinos. Este establecimiento, fundado en 1897, cuenta con tesoros hist\u00f3ricos y a la vez tecnolog\u00eda de punta, con extensas \u00e1reas de vi\u00f1edos que les permite producir piscos para abastecer al mercado local y exportar a numerosos pa\u00edses. Recientemente, su Pisco Colecci\u00f3n Privada Italia<\/strong> fue galardonado con Medalla de Oro en la certamen Vinalies France 2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Bodegas Tabernero nos recibi\u00f3 su en\u00f3logo Claudio Mart\u00edn<\/strong>, un mendocino que trabaja desde hace 5 a\u00f1os all\u00ed y tiene a su cargo la gerencia de enolog\u00eda de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

El siguiente paso fue Bodega y Vi\u00f1edos Grimaldi<\/strong> (foto principal), una empresa familiar donde nos recibi\u00f3 la propia due\u00f1a de casa, Rosba Grimaldi<\/strong>, junto a su familia. Desde all\u00ed visitamos su Fundo Albilla<\/strong>, donde disfrutamos de una degustaci\u00f3n t\u00e9cnica bajo antiguos parrales a\u00fan cargados de uva que nos ofrecieron su tibia sombra.<\/p>\n\n\n\n

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Claudia Farina, presidenta de Amuva<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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El intinerario continu\u00f3 con la visita a bodegas de Ica, donde comenzamos por visitar Bodega y Hacienda Caravedo<\/strong>, la destiler\u00eda m\u00e1s antigua de Am\u00e9rica, fundada en 1684.<\/strong> All\u00ed nos recibi\u00f3 uno de sus due\u00f1os, Johnny Schuler<\/strong>, junto a todo su equipo. La bodega produce pisco de alta calidad, como Pisco Port\u00f3n.<\/strong> Durante nuestra estad\u00eda recorrimos la bodega antigua y las instalaciones modernas con tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n, realizamos una degustaci\u00f3n t\u00e9cnica de piscos, y para coronar la visita participamos de una clase de cocina peruana y cocteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Las Damas del Pisco y las Damas del Vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un cap\u00edtulo especial de la recorrida por Ica fue la visita a Finca 314<\/strong>, donde nos honr\u00f3 como anfitriona Carmen Robatty<\/strong>, presidenta de la Asociaci\u00f3n Damas del Pisco de Per\u00fa.<\/strong> En esa reuni\u00f3n confraternizamos tambien con integrantes del Comit\u00e9 Vitivin\u00edcola de Ica<\/strong> y personalidades de la comunidad local.<\/p>\n\n\n\n

Finca 314 es una joya de la historia del pisco, una bodega bicentenaria donde las mujeres han sido protagonistas<\/strong> de su crecimiento y desarrollo al mantener y custodiar la elaboraci\u00f3n artesanal. Hoy, la quinta generaci\u00f3n de la familia propietaria contin\u00faa con el legado que dejaron los ancestros. <\/p>\n\n\n\n

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Finalmente, como cierre de este viaje lleno de nuevas amistades y sorpresas, culminamos conociendo la Bodega Tacama<\/strong>, poseedora de una historia de m\u00e1s de 400 a\u00f1os produciendo vinos y piscos de uvas Italia, el Acholado, entre otras denominaciones de origen famosas a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

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Bellezas naturales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los recorridos por sitios hist\u00f3ricos, bodegas patrimoniales y paisajes vitivin\u00edcolas \u00fanicos en el mundo, aprovechasmo para conocer las islas Ballestas, en Paracas. <\/strong>All\u00ed salimos desde un puerto de la Marina, en lancha r\u00e1pida, hacia ese conjunto de formaciones rocosas que constituyen un deslumbrante santuario natural de fauna marina. Observamos con asombro lobos marinos, ping\u00fcinos de Humboldt y diferentes aves que concentra la reserva, adem\u00e1s del \u00fanico geoglifo de las islas, llamado \u201cEl Candelabro\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un episodio dif\u00edcil de describir por su magnitud fue el recorrido a\u00e9reo sobre las L\u00edneas de Nazca<\/strong>, en el desierto de Ica, para maravillarnos con los dise\u00f1os de los inmensos geoglifos precolombinos creados por la cultura Nazca 500 a\u00f1os antes de Cristo. All\u00ed se conservan perfectamente gracias a los cuidados de expertos y celosos guardaparques las famosas figuras geom\u00e9tricas de animales y plantas, por ejemplo el famoso Colibr\u00ed<\/strong>. Toda esa zona es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestra asociaci\u00f3n celebra esta misi\u00f3n de hermandad entre Argentina<\/strong> y Per\u00fa<\/strong>, el c\u00e1lido pa\u00eds Inca, donde cada Pisco, cada historia y cada paisaje enriqueci\u00f3 el coraz\u00f3n de cada una de nosotras.<\/p>\n\n\n\n

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